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Cellule de...
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Cellule de refroidissement/congélation 16 GN...

Modello: BEL 16
Codice: BN2ABM160335
R290A GAZ Commande écran tactile Construction monocoque en acier inoxydable satiné AISI304 Scotch-Brite Structure interne arrondie en acier inoxydable AISI 304 Dispositif de dégivrage manuel Poignée ergonomique pleine hauteur et joint magnétique sur 4 côtés de la porte sonde a single point réchaufées Dispositif de dégivrage manuel Ventilateurs électroniques Condensation à eau .
FOUR DE REMISE EN...
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FOUR DE REMISE EN TEMPERATURE A POSER AU SOL

Modello: RFP40E
Codice: RFP40E

PLAQUE DE CUISSON...
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PLAQUE DE CUISSON ÉLECTRIQUE À INDUCTION À 4...

Modello: Q90PCV/IND801
Codice: CR1358389
Capteur de sécurité pour éviter la surchauffe. La puissance peut être sélectionnée parmi 10 niveaux différents pour tous les types de cuisson, de la plus rapide à la plus délicate. Grâce à la certification de résistance aux jets d'eau (IPX5) obtenue à l'issue de tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est un point d'appui confortable pour le cuisinier ; elle maintient une distance de sécurité par rapport au plan de travail et protège ainsi contre les collisions accidentelles avec ce qui repose sur les plans de travail et en même temps avec les poignees. Version à jour 4 zones de cuisson indépendantes de 5 kW chacune
HYPER TECH WASH PLUS -...
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HYPER TECH WASH PLUS - BPHTW1S8PLUS

Modello: BPHTW1S8PLUS
Codice: BND212087

CUISINIÈRE ÉLECTRIQUE 4...
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CUISINIÈRE ÉLECTRIQUE 4 ZONES À INDUCTION...

Modello: Q90PC/IND801
Codice: CR1358379
Capteur de sécurité pour éviter la surchauffe. La puissance peut être sélectionnée parmi 10 niveaux différents pour tous les types de cuisson, de la plus rapide à la plus délicate. Grâce à la certification de résistance aux jets d'eau (IPX5) obtenue à l'issue de tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est un point d'appui confortable pour le cuisinier ; elle maintient une distance de sécurité par rapport au plan de travail et protège ainsi contre les collisions accidentelles avec ce qui repose sur les plans de travail et en même temps avec les poignees. Version TOP pour l'installation à jour 4 zones de cuisson indépendantes de 5 kW cha
COMBI POUR LA RESTAURATION...
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COMBI POUR LA RESTAURATION ET LES GRANDES...

Modello: JNE101B
Codice: JNE101B
MÉTHODE DE CUISSON: AC (Automatic Cooking) système automatique de cuisson pour recettes italiennes et internationales, programme de cuisson automatique et présentation photographique du plat. Modalité manuelle avec trois modes de cuisson à démarrage immédiat : convection de 30 °C à 270 °C, vapeur de 30 °C à 130 °C, mixte convection + vapeur de 30 °C à 270 °C. Préchauffage jusqu'à 300 °C. Mode Multicooking - Possibilité de cuire simultanément des aliments différents avec des temps d cuisson différents. Clima Smart - Système qui gère automatiquement l’ambiance parfaite dans la chambre de cuisson. AT Smoker (en option), avec fumoir externe. UTILISATION: Démarrage d'une cuisson automatique (AC) « one touch ». Organisation des recettes en catégories avec aperçu.
Cellule de...
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Cellule de refroidissement/congélation 16 GN...

Modello: BE161
Codice: BN2ABF370301
Construction monocoque en acier inoxydable satiné AISI304 Scotch-Brite Structure interne arrondie en acier inoxydable AISI 304 Fond interne moulé avec bouchon de vidange central Isolation en PU sans HCFC, épaisseur 60 mm, densité 42 kg/m³ Isolation en PU sans HCFC, épaisseur 60 mm, densité 42 kg/m³ Batterie d'évaporation en cuivre-aluminium, avec traitement anticorrosion par cataphorèse, avec déflecteur d'ouverture pour inspection Résistance anti-condensation placée sous le cadre de la butée Résistance anti-condensation placée sous le cadre de la butée Poignée ergonomique pleine hauteur et joint magnétique sur 4 côtés de la porte sonde a single point réchaufées Dispositif de dégivrage manuel Ventilateurs électroniques Gaz écologique R452A Contrôle électronique
Cellule de...
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Cellule de refroidissement/congélation 12 GN...

Modello: BEL 12
Codice: BN2ABM120335
R290A GAZ Commande écran tactile Construction monocoque en acier inoxydable satiné AISI304 Scotch-Brite Structure interne arrondie en acier inoxydable AISI 304 Dispositif de dégivrage manuel Poignée ergonomique pleine hauteur et joint magnétique sur 4 côtés de la porte sonde a single point réchaufées Dispositif de dégivrage manuel Ventilateurs électroniques Condensation à eau .
COMBI POUR LA RESTAURATION...
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COMBI POUR LA RESTAURATION ET LES GRANDES...

Modello: JNG061B
Codice: JNG061B
MÉTHODE DE CUISSON: AC (Automatic Cooking) système automatique de cuisson pour recettes italiennes et internationales, programme de cuisson automatique et présentation photographique du plat. Modalité manuelle avec trois modes de cuisson à démarrage immédiat : convection de 30 °C à 270 °C, vapeur de 30 °C à 130 °C, mixte convection + vapeur de 30 °C à 270 °C. Préchauffage jusqu'à 300 °C. Mode Multicooking - Possibilité de cuire simultanément des aliments différents avec des temps d cuisson différents. Clima Smart - Système qui gère automatiquement l’ambiance parfaite dans la chambre de cuisson. AT Smoker (en option), avec fumoir externe. UTILISATION: Démarrage d'une cuisson automatique (AC) « one touch ». Organisation des recettes en catégories avec aperçu.
PLAQUE DE CUISSON...
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PLAQUE DE CUISSON ÉLECTRIQUE À INDUCTION À 4...

Modello: Q70PCV/IND801
Codice: CR1358349
Puissance élevée, capacité de plein champ. Détection automatique de la présence de casseroles. Capteur de sécurité pour éviter la surchauffe. Grâce à la certification d'étanchéité aux jets d'eau obtenue par des tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est un point d'appui confortable pour le cuisinier ; elle maintient une distance de sécurité par rapport au plan de travail et protège ainsi contre les collisions accidentelles avec ce qui repose sur les plans de travail et en même temps avec les poignees.
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Cellule de refroidissement/congélation 12 GN...

Modello: BE121
Codice: BN2ABF330301
Construction monocoque en acier inoxydable satiné AISI304 Scotch-Brite Structure interne arrondie en acier inoxydable AISI 304 Fond interne moulé avec bouchon de vidange central Isolation en PU sans HCFC, épaisseur 60 mm, densité 42 kg/m³ Isolation en PU sans HCFC, épaisseur 60 mm, densité 42 kg/m³ Batterie d'évaporation en cuivre-aluminium, avec traitement anticorrosion par cataphorèse, avec déflecteur d'ouverture pour inspection Résistance anti-condensation placée sous le cadre de la butée Résistance anti-condensation placée sous le cadre de la butée Poignée ergonomique pleine hauteur et joint magnétique sur 4 côtés de la porte sonde a single point réchaufées Dispositif de dégivrage manuel Ventilateurs électroniques Gaz écologique R452A Contrôle électronique
CUISINIÈRE ÉLECTRIQUE 4...
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CUISINIÈRE ÉLECTRIQUE 4 ZONES À INDUCTION...

Modello: Q70PC/IND801
Codice: CR1358339

FOUR DE REMISE EN...
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FOUR DE REMISE EN TEMPERATURE A POSER AU SOL

Modello: RTP20E
Codice: RTP20E

FRISEUR EVO GAZ 1 CUVE avec...
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FRISEUR EVO GAZ 1 CUVE avec COMMANDE...

Modello: QT90FREV/G423FA-T4W
Codice: CR1209979T4W
Panneau de commande avec écran tactile haute résolution de 7 pouces, simple et intuitif. Circulation et filtration de l'huile Levage automatique du panier. En programmant des recettes à partir de l'écran tactile, le panier se lève automatiquement à la fin du temps programmé. Choix automatique parmi une sélection de recettes préétablies et testées qui peuvent être mémorisées par l'utilisateur. Grâce à la certification de résistance aux jets d'eau (IPX5) obtenue à l'issue de tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est un point d'appui confortable pour le cuisinier ; elle maintient une distance de sécurité par rapport au plan de travail
FRISEUR EVO GAZ 1 CUVE avec...
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FRISEUR EVO GAZ 1 CUVE avec COMMANDE...

Modello: Q90FREV/G423FA
Codice: CR1209979
Panneau de commande avec écran tactile haute résolution de 7 pouces, simple et intuitif. Circulation et filtration de l'huile Levage automatique du panier. En programmant des recettes à partir de l'écran tactile, le panier se lève automatiquement à la fin du temps programmé. Choix automatique parmi une sélection de recettes préétablies et testées qui peuvent être mémorisées par l'utilisateur. Grâce à la certification de résistance aux jets d'eau (IPX5) obtenue à l'issue de tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est un point d'appui confortable pour le cuisinier ; elle maintient une distance de sécurité par rapport au plan de travail
PLAQUE À INDUCTION 2 ZONES...
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PLAQUE À INDUCTION 2 ZONES SUR LE COMPARTIMENT...

Modello: Q90PCV/ITC401
Codice: CR1358609
Capteur de sécurité pour éviter la surchauffe. La puissance peut être sélectionnée parmi 10 niveaux différents pour tous les types de cuisson, de la plus rapide à la plus délicate. Grâce à la certification de résistance aux jets d'eau (IPX5) obtenue à l'issue de tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est un point d'appui confortable pour le cuisinier ; elle maintient une distance de sécurité par rapport au plan de travail et protège ainsi contre les collisions accidentelles avec ce qui repose sur les plans de travail et en même temps avec les poignees. 2 zones de cuisson indépendantes de 5 kW chacune Version installée sur un compartim
BRASERO BASCULANT MOTORISÉ...
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BRASERO BASCULANT MOTORISÉ ÉLECTRIQUE 120 L -...

Modello: QT90BR/EM120-T4W
Codice: CR1018249T4W
Réservoir basculant à grand rayon. La collecte de données, la surveillance des opérations, le contrôle à distance ne sont que quelques-unes des possibilités que la connectivité met à votre disposition. Equipement certifié pour la directive basse tension 2014/35/EU selon le schéma CB international. Grâce à la certification de résistance aux jets d'eau (IPX5) obtenue à l'issue de tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est un point d'appui confortable pour le cuisinier ; elle maintient une distance de sécurité par rapport au plan de travail et protège ainsi contre les collisions accidentelles avec ce qui repose sur les plans de travail et
PLAQUE À INDUCTION 2 ZONES...
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PLAQUE À INDUCTION 2 ZONES VERSION ALL-TOP

Modello: Q90PC/ITC401
Codice: CR1358599
Capteur de sécurité pour éviter la surchauffe. La puissance peut être sélectionnée parmi 10 niveaux différents pour tous les types de cuisson, de la plus rapide à la plus délicate. Grâce à la certification de résistance aux jets d'eau (IPX5) obtenue à l'issue de tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est un point d'appui confortable pour le cuisinier ; elle maintient une distance de sécurité par rapport au plan de travail et protège ainsi contre les collisions accidentelles avec ce qui repose sur les plans de travail et en même temps avec les poignees. 2 zones de cuisson indépendantes de 5 kW chacune Version avec zone de cuisson FULL S
EXCELSIOR PLUS CANOPY -...
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EXCELSIOR PLUS CANOPY - BPEX14BPEXIIDA

Modello: BPEX14BPEXIIDA
Codice: BND212065
Consommation réduite d'eau, de détergent, de produit de rinçage et d'électricité grâce au système de rinçage optimisé innovant 21 cycles de lavage, dont 6 avec vidange partielle et 2 avec vidange totale de l'eau de lavage Le système ENERGY RECOVERY récupère la vapeur produite par la machine en marche pour préchauffer l'eau froide d'alimentation. PLUS SYSTEM Rinçage à température et pression d'eau constantes
TALENT SLIM L 800
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TALENT SLIM L 800

Modello: Q70MA/E800-T4W
Codice: CR1014739T4W
Grâce à la certification d'étanchéité aux jets d'eau obtenue par des tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est un point d'appui confortable pour le cuisinier ; elle maintient une distance de sécurité par rapport au plan de travail et protège ainsi contre les collisions accidentelles avec ce qui repose sur les plans de travail et en même temps avec les poignees.
TALENT SLIM L 800
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TALENT SLIM L 800

Modello: Q70MA/E800
Codice: CR1014739
Grâce à la certification d'étanchéité aux jets d'eau obtenue par des tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est un point d'appui confortable pour le cuisinier ; elle maintient une distance de sécurité par rapport au plan de travail et protège ainsi contre les collisions accidentelles avec ce qui repose sur les plans de travail et en même temps avec les poignees.
INDUCTION - 10kw - Sur...
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INDUCTION - 10kw - Sur compartiment

Modello: QT90PCV/IND401-T4W
Codice: CR1358409T4W
Puissance réglable sur 12 niveaux Composants professionnels testés pour résister à une utilisation intensive dans le temps Capteur de sécurité pour éviter la surchauffe. Zones de cuisson d'une puissance de 5KW Induction à commande mécanique prête pour une connexion IOT à l'informatique en nuage Sérigraphies identifiant les zones de cuisson.
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