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TUTTA PIASTRA ELETTRICO...
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TUTTA PIASTRA ELETTRICO VERSIONE TOP

Modello: QT90TP/E800-T4W
Codice: CR1016099T4W
4 zone di cottura indipendenti. Temperatura regolabile Raccolta dati, monitoraggio funzionamento, controllo remoto sono solo alcune delle possibilità che la connettività mette a tua disposizione. Attrezzatura certificata per direttiva bassa tensione 2014/35/EU secondo lo schema internazionale CB. Grazie alla certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua (IPX5) ottenuta attraverso test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate a fine giornata di lavoro, senza comprometterne la funzionalità e la sicurezza. La barra frontale è un punto di appoggio confortevole per il cuoco; permette di rimanere alla giusta distanza di sicurezza dal piano di lavoro e quindi protegge da urti accidentali con quanto appoggiato sui piani e allo stesso tempo anche le manopole.
ABBATTITORE/SURGELATORE 8...
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ABBATTITORE/SURGELATORE 8 GN 1/1 - 600x400 -...

Modello: BE081
Codice: BN2ABF290301
Costruzione monoscocca in acciaio inox AISI304 satinato Scotch-Brite Struttura interna raggiata in acciaio inox AISI304 Fondo interno stampato con piletta centrale discarico Isolamento in PU privo di HCFC, spessore 60 mm, densità 42 kg/m3 Batteria evaporante in rame-alluminio, con trattamento anticorrosivo in cataforesi, con deflettore apribile per pulizia Batteria condensante in rame con alette in alluminio ad alta resa termica Resistenza anticondensa posta sotto la cornice della battuta Maniglia ergonomica a tutta altezza e guarnizione magnetica sui 4 lati della porta Sonda al cuore riscaldata a 1 punto di lettura Dispositivo di sbrinamento manuale Ventilatori elettronici Gas ecologico R452A Controllo elettronico .
FRY-TOP PASSANTE A GAS...
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FRY-TOP PASSANTE A GAS PIASTRA LISCIA - SU VANO...

Modello: N1100FTTVP/G900
Codice: CR1010689

LAVAPIATTI EXCELSIOR PLUS -...
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LAVAPIATTI EXCELSIOR PLUS - BPEX500IIHRDASMALL

Modello: BPEX500IIHRDASMALL
Codice: BND212045
Riduzione dei consumi di acqua, detergente, brillantante e di energia elettrica grazie all’innovativo sistema di risciacquo ottimizzato 19 cicli di lavaggio, di cui 6 a scarico parziale e 2 a scarico totale dell’acqua di lavaggio Il sistema ENERGY RECOVERY consente di recuperare il vapore prodotto dalla macchina in funzione per preriscaldare l’acqua fredda di alimentazione. SISTEMA PLUS Risciacquo a temperatura e pressione idrica costante
LAVAPIATTI EXCELSIOR PLUS -...
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LAVAPIATTI EXCELSIOR PLUS - BPEX500IIHRDA

Modello: BPEX500IIHRDA
Codice: BND212041
Riduzione dei consumi di acqua, detergente, brillantante e di energia elettrica grazie all’innovativo sistema di risciacquo ottimizzato 15 cicli di lavaggio, di cui 6 a scarico parziale e 2 a scarico totale dell’acqua di lavaggio Il sistema ENERGY RECOVERY consente di recuperare il vapore prodotto dalla macchina in funzione per preriscaldare l’acqua fredda di alimentazione. SISTEMA PLUS Risciacquo a temperatura e pressione idrica costante
BRASIERA ELETTRICA...
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BRASIERA ELETTRICA RIBALTAMENTO MOTORIZZATO 80...

Modello: Q90BR/EM80
Codice: CR1018169
Vasca ribaltabile ad ampio raggio. Attrezzatura certificata per direttiva bassa tensione 2014/35/EU secondo lo schema internazionale CB. Grazie alla certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua (IPX5) ottenuta attraverso test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate a fine giornata di lavoro, senza comprometterne la funzionalità e la sicurezza. La barra frontale è un punto di appoggio confortevole per il cuoco; permette di rimanere alla giusta distanza di sicurezza dal piano di lavoro e quindi protegge da urti accidentali con quanto appoggiato sui piani e allo stesso tempo anche le manopole.
FRY-TOP PASSANTE A GAS...
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FRY-TOP PASSANTE A GAS PIASTRA 1/2 LISCIA 1/2...

Modello: N1100FTTVP/G920
Codice: CR1010729

Super Griglia Elettrica...
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Super Griglia Elettrica M120 - Griglia In...

Modello: Q90SGV/E123
Codice: CR1658119
Canalina raccogli grasso più ampia e incassata sul piano, più facile da pulire e più capiente Accessorio UMIDIFICATORE per la gestione ottimale di più tipi di cotture. Regolazione altezza griglia per la gestione di diversi tipi di cotture 4 Tipi Griglie disponibili: carne, pesce, mista in acciaio inox e versione in ghisa reversibile carne/pesce Versione eletrica con resistenze ribaltabili per agevolare il processo di pulizia
TUTTA PIASTRA A GAS CON 4...
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TUTTA PIASTRA A GAS CON 4 FUOCHI SU FORNO GAS

Modello: Q90TPMF/G1201
Codice: CR1016389
Unico bruciatore centrale ad alto rendimento che determina zone termiche differenziate sul piano con una concentrazione di massimo calore al centro e temperature decrescenti nelle zone periferiche. Piano interamente stampato e ricavato da lastra di acciaio inossidabile di grosso spessore. Griglie in ghisa smaltata a razze lunghe per un agevole spostamento delle pentole tra un fuoco e l’altro. Bruciatori in ghisa di elevata potenza 3.5- 5.7- 7 e 10 kW. Fiamma pilota protetta con protezion amovibile e facilmente lavabile. Grazie alla certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua (IPX5) ottenuta attraverso test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate a fine giornata di lavoro, senza comprometterne la funzionalità e la sicurezza. La barra frontale è un punto di app
FRY-TOP PASSANTE A GAS...
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FRY-TOP PASSANTE A GAS PIASTRA RIGATA - SU VANO...

Modello: N1100FTTVP/G910
Codice: CR1010709

CUOCIPASTA ELETTRICO 2...
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CUOCIPASTA ELETTRICO 2 VASCHE 40 + 40 LT

Modello: QT90CP/E800-T4W
Codice: CR1018329T4W
Pressostato di sicurezza per impedire l’attivazione del riscaldamento senz’acqua in vasca. Vano interno non accessibile per una totale sicurezza in utenza, chiuso con portina per allineamento estetico. Disponibile versione con chiusura a pannello fisso. Carico acqua manuale, senza l’utilizzo di connesione elettrica Nella versione elettrica la resistenza è ruotabile di oltre 90°. Attrezzatura certificata per direttiva bassa tensione 2014/35/EU secondo lo schema internazionale CB. Grazie alla certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua (IPX5) ottenuta attraverso test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate a fine giornata di lavoro, senza comprometterne la funzionalità e la sicurezza. La barra frontale è un punto di appoggio confortevole per il cuoco; per
PENTOLA A GAS RISCALDAMENTO...
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PENTOLA A GAS RISCALDAMENTO DIRETTO - 150 LT -...

Modello: Q90PF/G150A
Codice: CR1018059
Vasca in in acciaio inox con fondo in aisi 316 Possibilità di carico acqua calda o fredda Attrezzatura certificata per direttiva bassa tensione 2014/35/EU secondo lo schema internazionale CB. Grazie alla certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua (IPX5) ottenuta attraverso test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate a fine giornata di lavoro, senza comprometterne la funzionalità e la sicurezza. La barra frontale è un punto di appoggio confortevole per il cuoco; permette di rimanere alla giusta distanza di sicurezza dal piano di lavoro e quindi protegge da urti accidentali con quanto appoggiato sui piani e allo stesso tempo anche le manopole.
CUCINA ELETTRICA 2 ZONE A...
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CUCINA ELETTRICA 2 ZONE A INDUZIONE SU VANO A...

Modello: Q70PCV/IND401
Codice: CR1358329
Alte potenze, possibilità di averli a tutto campo. riconoscimento automatico della presenza di pentole. Sensore di sicurezza per evitare il surriscaldamento. Grazie alla certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua ottenuta attraverso test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate a fine giornata di lavoro, senza comprometterne la funzionalità e la sicurezza. La barra frontale è un punto di appoggio confortevole per il cuoco; permette di rimanere alla giusta distanza di sicurezza dal piano di lavoro e quindi protegge da urti accidentali con quanto appoggiato sui piani e allo stesso tempo anche le manopole.
CUCINA 4 FUOCHI PASSANTE -...
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CUCINA 4 FUOCHI PASSANTE - SU FORNO GAS

Modello: N1100PCF/G9003
Codice: CR1011689

Super Griglia Elettrica...
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Super Griglia Elettrica M120 - Griglia Mista...

Modello: Q90SGV/E122
Codice: CR1658109
Canalina raccogli grasso più ampia e incassata sul piano, più facile da pulire e più capiente Accessorio UMIDIFICATORE per la gestione ottimale di più tipi di cotture. Regolazione altezza griglia per la gestione di diversi tipi di cotture 4 Tipi Griglie disponibili: carne, pesce, mista in acciaio inox e versione in ghisa reversibile carne/pesce Versione eletrica con resistenze ribaltabili per agevolare il processo di pulizia
Super Griglia Elettrica...
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Super Griglia Elettrica M120 - Griglia In...

Modello: Q90SGV/E121
Codice: CR1658099
Canalina raccogli grasso più ampia e incassata sul piano, più facile da pulire e più capiente Accessorio UMIDIFICATORE per la gestione ottimale di più tipi di cotture. Regolazione altezza griglia per la gestione di diversi tipi di cotture 4 Tipi Griglie disponibili: carne, pesce, mista in acciaio inox e versione in ghisa reversibile carne/pesce Versione eletrica con resistenze ribaltabili per agevolare il processo di pulizia
FRIGGITRICE EVO A GAS 1...
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FRIGGITRICE EVO A GAS 1 VASCA A CONTROLLO...

Modello: QT90FREV/G423-T4W
Codice: CR1209949T4W
Pannello di controllo con display touch screen da 7” ad alta risoluzione, semplice e intuitivo. Circolazione e filtraggio dell’olio Possibilità di scelta automatica tra una selezione di ricette pre impostate e testate che possono essere memorizzate dall’utente. Grazie alla certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua (IPX5) ottenuta attraverso test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate a fine giornata di lavoro, senza comprometterne la funzionalità e la sicurezza. La barra frontale è un punto di appoggio confortevole per il cuoco; permette di rimanere alla giusta distanza di sicurezza dal piano di lavoro e quindi protegge da urti accidentali con quanto appoggiato sui piani e allo stesso tempo anche le manopole.
CUCINA 4 FUOCHI PASSANTE -...
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CUCINA 4 FUOCHI PASSANTE - SU FORNO ELETTRICO

Modello: N1100PCF/GE9003
Codice: CR1011699

BRASIERA A GAS RIBALTAMENTO...
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BRASIERA A GAS RIBALTAMENTO MOTORIZZATO 120 LT...

Modello: Q90BR/GM121
Codice: CR1018219
Vasca ribaltabile ad ampio raggio. Le 8 file di fiamma nel modello M80 e 12 nel M120 garantiscono uniformità nella cottura. Temperatura di cottura controllata dal termostato con regolazione da 100 a 280°C. Attrezzatura certificata per direttiva bassa tensione 2014/35/EU secondo lo schema internazionale CB. Grazie alla certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua (IPX5) ottenuta attraverso test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate a fine giornata di lavoro, senza comprometterne la funzionalità e la sicurezza. La barra frontale è un punto di appoggio confortevole per il cuoco; permette di rimanere alla giusta distanza di sicurezza dal piano di lavoro e quindi protegge da urti accidentali con quanto appoggiato sui piani e allo stesso tempo anche le manopole.
Super Griglia Elettrica...
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Super Griglia Elettrica M120 - Griglia in inox...

Modello: Q90SGV/E120
Codice: CR1658089
Canalina raccogli grasso più ampia e incassata sul piano, più facile da pulire e più capiente Accessorio UMIDIFICATORE per la gestione ottimale di più tipi di cotture. Regolazione altezza griglia per la gestione di diversi tipi di cotture 4 Tipi Griglie disponibili: carne, pesce, mista in acciaio inox e versione in ghisa reversibile carne/pesce Versione eletrica con resistenze ribaltabili per agevolare il processo di pulizia
TUTTAPIASTRA PASSANTE...
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TUTTAPIASTRA PASSANTE ELETTRICO - VERSIONE TOP

Modello: N1100TP/E900
Codice: CR0993049

CAPOTTA ECO WASH PLUS -...
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CAPOTTA ECO WASH PLUS - BPEW11ECOTDA

Modello: BPEW11ECOTDA
Codice: BND212048

FRIGGITRICE ELETTRICA 2...
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FRIGGITRICE ELETTRICA 2 VASCHE 22+22 LT - CON...

Modello: QT90FRI/E822-T4W
Codice: CR1353809T4W
Le vasche presentano un’ampia zona di versamento e una zona fredda nella parte inferiore per raccogliere particelle di cibo e prolungare la vita dell’olio. Grazie alla certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua (IPX5) ottenuta attraverso test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate a fine giornata di lavoro, senza comprometterne la funzionalità e la sicurezza. La barra frontale è un punto di appoggio confortevole per il cuoco; permette di rimanere alla giusta distanza di sicurezza dal piano di lavoro e quindi protegge da urti accidentali con quanto appoggiato sui piani e allo stesso tempo anche le manopole.
FRY TOP A GAS PIASTRA 2/3...
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FRY TOP A GAS PIASTRA 2/3 LISCIA 1/3 RIGATA...

Modello: Q90FTTV/G1223
Codice: CR1350529
Piastra saldata al piano che garantisce una zona di cottura più ampia ed elimina zone di accumolo sporco. Distribuzione uniforme del calore grazie alla presenza di più bruciatori posti sotto la piastra. Piastra in AISI430. Regolazione della temperatura da 100°c a 280°c Grazie alla certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua (IPX5) ottenuta attraverso test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate a fine giornata di lavoro, senza comprometterne la funzionalità e la sicurezza. La barra frontale è un punto di appoggio confortevole per il cuoco; permette di rimanere alla giusta distanza di sicurezza dal piano di lavoro e quindi protegge da urti accidentali con quanto appoggiato sui piani e allo stesso tempo anche le manopole.
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