TUTTAPIASTRA ELETTRICHE
Piastra di cottura in acciaio levigato al cromo molibdeno spessore 1,8 cm indeformabile alle alte temperature e adatta anche ad una cottura diretta.
Canalina perimetrale raccogligrasssi con foro di scarico.
Riscaldamento della piastra (4 zone) tramite 4 resistenze da 2,5 kW.
Regolazione della temperatura delle resistenze tramite termostato, azionabile per mezzo di manopole ergonomiche incassate ed inclinate.
Forno - Caratteristiche generali
Camera di cottura in acciaio inox (53x70x30cm), isolata termicamente e dotata di 3 guide antiribaltamento per recipienti gastronorm 1/1 e 2/1 ridotto.
Suola radiante in ghisa di grosso spessore per una efficace distribuzione del calore.
Porta e controporta in acciaio inox, perfettamente isolata e montata su cerniere autobilanciate.
Maniglia ergonomica a tutta lunghezza, isolata termicamente.
Forno elettrico
Gruppi di resistenze in acciaio inox posizionate sul cielo e sotto la suola della camera di cottura.
Controllo termostatico della temperatura in camera da 100°c a 300°c.
Varie possibilità di allacciamento.
Spia luminosa indicante “apparecchiatura sotto tensione”.
Spia luminosa indicante il raggiungimento della temperatura impostata.