FRIGGITRICE EVO A GAS 1 VASCA A CONTROLLO ELETTRONICO 23 LT - Versione base
Pannello di controllo con display touch screen da 7” ad alta risoluzione, semplice e intuitivo.
Circolazione e filtraggio dell’olio
Possibilità di scelta automatica tra una selezione di ricette pre impostate e testate che possono essere memorizzate dall’utente.
Grazie alla certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua (IPX5) ottenuta attraverso test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate a fine giornata di lavoro, senza comprometterne la funzionalità e la sicurezza.
La barra frontale è un punto di appoggio confortevole per il cuoco; permette di rimanere alla giusta distanza di sicurezza dal piano di lavoro e quindi protegge da urti accidentali con quanto appoggiato sui piani e allo stesso tempo anche le manopole.
Piano di lavoro, vasca di cottura e cruscotto
realizzati in AISI 304.
Vasca di cottura stampata con profilo interno raggiato.
Dotata di ampio invaso anteriore per l’espansione dell’olio e delle schiume.
Ampia zona fredda nella parte inferiore garantisce più a lungo l’integrità dell’olio utilizzato.
Termostato di sicurezza a ripristino manuale.
Filtro estraibile, cestelli, coperchio e collettore per il rubinetto di scarico in dotazione.
Piedini regolabili in altezza in acciaio inox.
Grado di protezione IPX5.
Versione gas
Bruciatore in acciaio inox esterno alla vasca.
Temperatura dell’olio viene regolata da
termostato.
Versione elettrica
Resistenza corazzata in acciaio inox AISI 304, interna alla vasce rotabile di oltre 90°.
Pannello di controllo con display touch screen da 7” ad alta risoluzione, semplice e intuitivo. Circolazione e filtraggio dell’olio Possibilità di scelta automatica tra una selezione di ricette pre impostate e testate che possono essere memorizzate dall’utente. Grazie alla certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua (IPX5) ottenuta attraverso test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate a fine giornata di lavoro, senza comprometterne la funzionalità e la sicurezza. La barra frontale è un punto di appoggio confortevole per il cuoco; permette di rimanere alla giusta distanza di sicurezza dal piano di lavoro e quindi protegge da urti accidentali con quanto appoggiato sui piani e allo stesso tempo anche le manopole.
Versione predisposta per connettibilità industria 4.0. Modello T4w
Pannello di controllo con display touchì screen da 7” ad alta risoluzione, semplice e intuitivo.
Circolazione e filtraggio dell’olio
Sollevamento cestelli automatizzato. Programmando le ricette dal pannello touch screen, il cestello si solleva automaticamente al termine del tempo impostato.
Possibilità di scelta automatica tra una selezione di ricette pre impostate e testate che possono essere memorizzate dall’utente.
Nella versione elettrica con vasca22 lt la resistenza è ruotabile di oltre 90°.
QT90FREV/G423-T4W
CR1209949T4W
Scheda tecnica
- Modello
- QT90FREV/G423-T4W
- Codice
- CR1209949T4W
- Larghezza
- 400mm
- Altezza
- 870mm
- Profondità
- 900mm
- Azienda
- 0232
- Alimentazione
- MISTA
- Potenza gas Kw
- 25Kw
- Potenza gas (G25.3/25 mbar)
- 25,00Kw
- Potenza gas Kcal
- 21500Kcal
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