SERIE 600

SERIE 600

Una linea di apparecchiature per la cottura di dimensioni ridotte, concepita per chi, pur in piccoli spazi, non vuole rinunciare alle grandi prestazioni. Realizzata in acciaio inox AISI 304 18/10, finemente rifinita con satinatura Scotch Brite, si presenta con spigoli arrotondati ed invasi di grossa capienza; ha profondità 600/650 mm e larghezza modulare di 400/600/700/800/1000 mm; la serie è completata da supporti base a giorno, armadiati oppure basi refrigerate. Le apparecchiature sono facilmente componibili l’una all’altra fino a costituire un tutt’uno, compatto, privo di interstizi grazie ad un profilo coprifughe che garantisce la protezione contro i trafilamenti e quindi la massima igienicità. Camini alti, manopole ergonomiche montate su un cruscotto inclinato per facilitarne la visibilità, conferiscono alla gamma facilità d’uso fin dal primo approccio. Tutti i modelli sono approvati CE.

SALAMANDRE FISSE

Costruite in acciaio inox satinato AISI 304. Resistenze corazzate in Incoloy. Fori di aerazione nella parte superiore...

SALAMANDRE

Costruite in acciaio inox satinato AISI 304. Elementi di irraggiamento in rete inox riscaldati da 2 bruciatori dotati...

CUCINE A GAS

I piani cottura dispongono di potenze che sono proprie dei modelli di grandi dimensioni. Bruciatori da 3.85 kW e 5.7...

CUCINE ELETTRICHE

Le cucine elettriche sono dotate di piastre in ghisa rotonde fissate ermeticamente sul piano ed hanno un diametro di...

CUCINE VETROCERAMICA

Le cucine con piano in vetroceramica sono disponibili con 2 o 4 zone di cottura che sono contrassegnate da una...

INDUZIONE

Le cucine ad induzione sono disponibili con 1 o 2 zone (diam 220 mm) di cottura e in versione WOK (diam 300 mm) per...

FRY TOP GAS

Le piastre cottura cromate, in acciaio dolce (extra UE) e AISI430, nelle varie dimensioni e forme sono riscaldate da...

FRY TOP ELETTRICI

Le piastre cottura cromate, in acciaio dolce (extra UE) e AISI430, nelle varie dimensioni e forme sono riscaldate da...

FRIGGITRICI

Le friggitrici dispongono di potenze specifiche elevate per assicurare un’alta qualità del prodotto fritto, poiché...

SCALDAPATATE

Lo scalda patate è atto a contenere una bacinella GN 1/1 H. 150 mm che viene mantenuta alla giusta temperatura grazie...

BAGNOMARIA

La potenza installata per i bagnomaria elettrici, assicura una rapida messa a regime dell’apparecchiatura ed il...

CUOCIPASTA

Le apparecchiature dispongono di potenze elevate per assicurare il mantenimento dell’ebollizione dell’acqua. La vasca...

CONTACT GRILL

Il Contact grill é dotato di un gruppo di resistenze elettriche AISI 304 alimentate a sezione ovale per una cottura...

BRASIERA MULTIUSO

La brasiera multifunzione é l’apparecchiatura ideale per essere utilizzata sia come fry-top che come brasiera ed é...

GRIGLIE PIETRA LAVICA

La gamma consente di scegliere tra i due modelli a gas modulo 400 e modulo 600. La griglia di cottura in tondino è...

ELEMENTI NEUTRI E LAVELLO

Elementi neutri: disponibili nelle soluzioni con e senza cassetto, offrono la possibilità di un piano d’appoggio o di...

SALAMANDRE ROYAL LINE

Salamandra elettrica realizzata in acciaio inox Aisi 304. Ideale per le finiture dei piatti, le gratinature o per...

SALAMANDRE BASCULANTI

Costruite in acciaio inox satinato AISI 304. Piedini in gomma. Resistenze corazzate in Incoloy. Fori di aerazione...

Filtri attivi

CUCINA ELETTRICA INDUZIONE 2 ZONE - VERSIONE TOP

Modello: 6NPC/IND722
Codice: CR0855889
Un dispositivo rileva la presenza della pentola e attiva il riscaldamento, in caso di utilizzo anomalo, invece, uno speciale dispositivo contro il surriscaldamento ne blocca il funzionamento.

SALAMANDRA ELETTRICA ULTRARAPIDA A PIANO MOBILE...

Modello: SDSM7E
Codice: CR0957139

SALAMANDRA ELETTRICA ULTRARAPIDA A PIANO MOBILE...

Modello: SDSM6E
Codice: CR0957089
SALAMANDRA ELETTRICA ULTRARAPIDA A PIANO MOBILE - TRIFASE • Costruzione in acciaio AISI 304 • Regolazione altezza 260/160mm • Sistema di riscaldamento con elementi radianti che permettono di raggiungere la temperatura di cottura in pochi secondi. • Timer che interrompe l’alimentazione alla fine del tempo impostato ( segnalato da un avviso acustico) e, con la memorizzazione del ciclo di cottura, permette facili e comode “ripetizioni”. • Riscaldamento parzializzabile (attivazione delle resistenze totale o solo centrale) • Le bacinelle raccogli sughi inox e le griglie in acciaio cromato sono estraibili per la pulizia e presentano un fermo di sicurezza contro ribaltamenti accidentali. • Funzione di “Mantenimento” utile per tenere a caldo i cibi appena cotti. • Zona d

CUCINA ELETTRICA INDUZIONE WOK 1 ZONA -...

Modello: 6NPC/WOK411
Codice: CR0856259
Un dispositivo rileva la presenza della pentola e attiva il riscaldamento, in caso di utilizzo anomalo, invece, uno speciale dispositivo contro il surriscaldamento ne blocca il funzionamento.

SALAMANDRA ELETTRICA ULTRARAPIDA A PIANO MOBILE...

Modello: SE80/0
Codice: SE80/0
Costruite in acciaio inox satinato AISI 304. Piedini in gomma. Resistenze corazzate in Incoloy. Fori di aerazione nella parte superiore per l’evacuazione del calore e dei fumi. Resistenze contenute nel piano mobile superiore, scorrevole su guide. SE80/0: 2 griglie estraibili autonome con impugnature atermiche Bacinelle raccogli sughi e griglie in acciaio cromato estraibili per la pulizia. Possibile applicazione a parete mediante supporti a richiesta..

CUCINA ELETTRICA INDUZIONE 1 ZONA - VERSIONE TOP

Modello: 6NPC/IND411
Codice: CR0855879
Un dispositivo rileva la presenza della pentola e attiva il riscaldamento, in caso di utilizzo anomalo, invece, uno speciale dispositivo contro il surriscaldamento ne blocca il funzionamento.

CUCINA ELETTRICA VETROCERAMICA 4 ZONE...

Modello: 6NPC/IFEV722P
Codice: CR0855869
Il forno elettrico di dimensioni GN 1/1 é dotato di resistenze corazzate poste sul cielo e sul fondo con regolazione indipendente e termostato regolabile da 110 a280°C.

CUCINA ELETTRICA VETROCERAMICA 4 ZONE SU FORNO...

Modello: 6NPC/IFEV722
Codice: CR0855859
Il forno elettrico di dimensioni GN 1/1 é dotato di resistenze corazzate poste sul cielo e sul fondo con regolazione indipendente e termostato regolabile da 110 a280°C.

CONTACT GRILL L800

Modello: 6NCW/E800
Codice: CR0856079
Il gruppo resistenze è montato su un supporto basculante, è mantenuto in posizione di lavoro o di pulizia da un perno di bloccaggio.

FRY TOP ELETTRICO PIASTRA MISTA CROMATA

Modello: 6NFT/E1000LRC
Codice: CR0855499

CUCINA 4 FUOCHI A GAS SU FORNO ELETTRICO...

Modello: N6PC/GFEV722
Codice: CR1355649
Bruciatori con potenze da 3,5kW e 5,5kW, rubinetti valvolati e termocoppia a fiamma stabilizzata per garantire la massima sicurezza. Forni di dimensioni GN 1/1 con pareti interne in acciaio inox nella versione gas statica e forni elettricistatici e ventilati dotati di resistenze corazzate poste sul cielo e sul fondo. Il forno elettrico di dimensioni GN 1/1 é dotato di resistenze corazzate poste sul cielo e sul fondo con regolazione indipendente e termostato regolabile da 110 a280°C.

FRIGGITRICE A GAS 2 VASCHE 8+8 L.

Modello: 6NFR/G600
Codice: CR0856099
Le friggitrici hanno vasche stampate con fondo inclinato per favorire lo scarico dell’olio.

CUCINA 4 FUOCHI A GAS SU FORNO ELETTRICO...

Modello: N6PC/GFE722
Codice: CR1355639
Bruciatori con potenze da 3,5kW e 5,5kW, rubinetti valvolati e termocoppia a fiamma stabilizzata per garantire la massima sicurezza. Forni di dimensioni GN 1/1 con pareti interne in acciaio inox nella versione gas statica e forni elettricistatici e ventilati dotati di resistenze corazzate poste sul cielo e sul fondo. Il forno elettrico di dimensioni GN 1/1 é dotato di resistenze corazzate poste sul cielo e sul fondo con regolazione indipendente e termostato regolabile da 110 a280°C.

MULTIPLA MONOBLOCCO CON VASCA 21 LT - L600

Modello: 6NBF/E600
Codice: CR0856179

CUCINA 4 FUOCHI A GAS SU FORNO GAS - 19,1 KW +...

Modello: N6PC/GF722
Codice: CR1355629
Bruciatori con potenze da 3,5kW e 5,5kW, rubinetti valvolati e termocoppia a fiamma stabilizzata per garantire la massima sicurezza. Forni di dimensioni GN 1/1 con pareti interne in acciaio inox nella versione gas statica e forni elettricistatici e ventilati dotati di resistenze corazzate poste sul cielo e sul fondo. Il forno elettrico di dimensioni GN 1/1 é dotato di resistenze corazzate poste sul cielo e sul fondo con regolazione indipendente e termostato regolabile da 110 a280°C.

SALAMANDRA ELETTRICA ULTRARAPIDA A PIANO MOBILE...

Modello: SE60/4CB
Codice: SE60/4CB
Costruite in acciaio inox satinato AISI 304. Piedini in gomma. Resistenze corazzate in Incoloy. Fori di aerazione nella parte superiore per l’evacuazione del calore e dei fumi. Resistenze contenute nel piano mobile superiore, scorrevole su guide. Bacinelle raccogli sughi e griglie in acciaio cromato estraibili per la pulizia. Possibile applicazione a parete mediante supporti a richiesta..

SALAMANDRA ELETTRICA ULTRARAPIDA A PIANO MOBILE...

Modello: SE60/0CB
Codice: SE60/0CB
Costruite in acciaio inox satinato AISI 304. Piedini in gomma. Resistenze corazzate in Incoloy. Fori di aerazione nella parte superiore per l’evacuazione del calore e dei fumi. Resistenze contenute nel piano mobile superiore, scorrevole su guide. Bacinelle raccogli sughi e griglie in acciaio cromato estraibili per la pulizia Possibile applicazione a parete mediante supporti a richiesta..

FRY TOP A GAS PIASTRA 2/3 LISCIA 1/2 RIGATA...

Modello: N6FTT/G825
Codice: CR0999939

SALAMANDRA FISSA A GAS

Modello: SG/0
Codice: SG/0

CUCINA 4 PIASTRE ELETTRICHE POTENZIATE SU FORNO...

Modello: 6NPC/EFEV700P
Codice: CR0855809
Il forno elettrico di dimensioni GN 1/1 é dotato di resistenze corazzate poste sul cielo e sul fondo con regolazione indipendente e termostato regolabile da 110 a280°C.

FRY TOP A GAS PIASTRA LISCIA AISI 430 L800 -...

Modello: N6FTT/G803
Codice: CR0999969

FRY TOP A GAS PIASTRA LISCIA CROMATA L800 -...

Modello: N6FTT/G805
Codice: CR0999929

CUCINA 4 PIASTRE ELETTRICHE SU FORNO ELETTRICO...

Modello: 6NPC/EFEV700
Codice: CR0855799
Il forno elettrico di dimensioni GN 1/1 é dotato di resistenze corazzate poste sul cielo e sul fondo con regolazione indipendente e termostato regolabile da 110 a280°C.

FRY TOP A GAS PIASTRA 2/3 LISCIA 1/2 RIGATA...

Modello: N6FTT/G823
Codice: CR0999989