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COSTRUZIONE: Camera di cottura in acciaio inox 18/10 AISI 304 spessore 1 mm stampata, con bordi completamente arrotondati ad ampio raggio per un ottimale flusso d’aria e una più facile pulizia. Camera perfettamente liscia e a tenuta stagna. Porta con doppio vetro temperato retroventilato, ad intercapedine d’aria e vetro interno termoriflettente per un minore irraggiamento di calore verso l’operatore ed una maggiore efficienza. Vetro interno con apertura a libro per una facile pulizia e manutenzione. Porta con chiusura a spinta e maniglia con apertura destra o sinistra (mod. 061-101-161). Porta con sistema di chiusura su tre punti, freno maniglia in posizione porta aperta (mod. 201-202). Cerniere porta regolabili per tenuta ottimale. Deflettore apribile per una facile operazione di pulizia del vano ventilatore. Nuova guarnizione su facciata forno adattativa a coda di rondine con montaggio ad incastro, in gomma silicone resistente al calore e all’invecchiamento, e facilmente sostituibile. Bacinella che raccoglie la condensa sottoporta e la convoglia direttamente allo scarico, anche a porta aperta (mod. 061-101-062-102-161). Motori compatti a trascinamento magnetico brushless (senza spazzole). Relè allo stato solido per ottimizzazione e modulazione della potenza. Sistema di raffreddamento dell’elettronica a ventilazione forzata con filtro di protezione in acciaio inox a rete microstirata, facilmente asportabile e lavabile anche in lavastoviglie (mod. 061-062-101-102-161).

VAPORE DIRETTO -...

GENERAZIONE VAPORE DIRETTO: Sistema di generazione del vapore di tipo diretto in camera di cottura tramite iniezione...

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COMBI PER LA RISTORAZIONE E GRANDI BUSINESS -...

Modello: JNG202B
Codice: JNG202B

COMBI PER LA RISTORAZIONE E GRANDI BUSINESS -...

Modello: JNE202B
Codice: JNE202B

COMBI PER LA RISTORAZIONE E GRANDI BUSINESS -...

Modello: JNG201B
Codice: JNG201B

COMBI PER LA RISTORAZIONE E GRANDI BUSINESS - 6...

Modello: JNG161B
Codice: JNG161B

COMBI PER LA RISTORAZIONE E GRANDI BUSINESS -...

Modello: JNE201B
Codice: JNE201B

COMBI PER LA RISTORAZIONE E GRANDI BUSINESS - 6...

Modello: JNE161B
Codice: JNE161B

COMBI PER LA RISTORAZIONE E GRANDI BUSINESS -...

Modello: JNG102B
Codice: JNG102B

COMBI PER LA RISTORAZIONE E GRANDI BUSINESS -...

Modello: JNE102B
Codice: JNE102B

COMBI PER LA RISTORAZIONE E GRANDI BUSINESS - 6...

Modello: JNG062B
Codice: JNG062B

ARMADIO DI RIMESSA IN TEMPERATURA

Modello: RFP40E
Codice: RFP40E

COMBI PER LA RISTORAZIONE E GRANDI BUSINESS -...

Modello: JNG101B
Codice: JNG101B

ARMADIO DI RIMESSA IN TEMPERATURA

Modello: RTP20E
Codice: RTP20E

COMBI PER LA RISTORAZIONE E GRANDI BUSINESS - 6...

Modello: JNE062B
Codice: JNE062B

ARMADIO DI MANTENIMENTO

Modello: MFP40E
Codice: MFP40E

COMBI PER LA RISTORAZIONE E GRANDI BUSINESS -...

Modello: JNE101B
Codice: JNE101B

COMBI PER LA RISTORAZIONE E GRANDI BUSINESS - 6...

Modello: JNG061B
Codice: JNG061B

COMBI PER LA RISTORAZIONE E GRANDI BUSINESS - 6...

Modello: JNE061B
Codice: JNE061B

GENERATORE DI VAPORE. PER MODELLO A GAS

Modello: OB202G
Codice: OB202G

KIT BANQUETING - KKP202 + KCP202R

Modello: BKQ202
Codice: BKQ202

GENERATORE DI VAPORE. PER MODELLO ELETTRICO

Modello: OB202E
Codice: OB202E

GENERATORE DI VAPORE. PER ENTRAMBI I MODELLI A GAS

Modello: OB161G
Codice: OB161G

KIT POLLOGRILL PROFESSIONAL - ALTEZZA ARMADIO...

Modello: BGRT062H
Codice: BGRT062H
PRATICA APPLICAZIONE PER LA GESTIONE DELLA COTTURA DEI POLLI ALLO SPIEDO. IDEALE PER: SUPERMERCATI, GASTRONOMIE E MACELLERIE. COMPOSIZIONE KIT: - PREDISPOSIZIONE DEL FORNO CON BACINELLA E SCARICO. - ARMADIO NEUTRO. - VALVOLA DI SCARICO MOTORIZZATA. - CONTENITORE RACCOLTA GRASSI ASPORTABILE CON FILTRO. - VANO PORTA DETERGENTE SEPARATO. - FILTRO GRASSI.

CAPPA DI ASPIRAZIONE CON CONDENSATORE AD ARIA....

Modello: BKC202
Codice: BKC202

CAPPA DI ASPIRAZIONE CON CONDENSATORE AD ARIA....

Modello: BKC161
Codice: BKC161