Vasche di cottura in acciaio inox AISI 316 (lega con eccezionale resistenza alla corrosione anche a temperature elevate) di grande capacità (42 litri), stampata con angoli interni raggiati, per la massima igiene e pulibilità, dotazione di espansione schiume, con dispositivo di scarico amidi residui. Termostato di sicurezza in vasca contro il funzionamento a secco. Resistenze corazzate in acciaio inox inserite in vasca. Protettori termici del gruppo riscaldanti. Regolatore di potenza a più posizioni, indipendente per ciascuna vasca. Pressostato di sicurezza per impedire l’attivazione del riscaldamento senz’acqua in vasca. Vano interno non accessibile per una totale sicurezza in utenza, chiuso con portina per allineamento estetico. Disponibile versione con chiusura a pannello fisso. Carico acqua manuale, senza l’utilizzo di connesione elettrica Nella versione elettrica la resistenza è ruotabile di oltre 90°. Attrezzatura certificata per direttiva bassa tensione 2014/35/EU secondo lo schema internazionale CB. Grazie alla certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua (IPX5) ottenuta attraverso test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate a fine giornata di lavoro, senza comprometterne la funzionalità e la sicurezza. La barra frontale è un punto di appoggio confortevole per il cuoco; permette di rimanere alla giusta distanza di sicurezza dal piano di lavoro e quindi protegge da urti accidentali con quanto appoggiato sui piani e allo stesso tempo anche le manopole.


Versione predisposta per connettibilità industria 4.0.



Versione elettrica resistenze ruotabilli in vasca di 90°



Vano interno non accessibile per una totale sicurezza in utenza, chiuso con portina per allineamento estetico.



Controllo del livello di potenza mediante schermo touch e regolazione con manopola ergonomica



Carico acqua manuale, senza l’utilizzo di connessione elettrica

QT90CP/E800-T4W
CR1018329T4W

Scheda tecnica

Modello
QT90CP/E800-T4W
Codice
CR1018329T4W
Tipo materiale
ZPF
Definizione
QT90CP/E800-T4W CUOCIP.EL.2V.40LT M80S/C
Larghezza
800mm
Altezza
870mm
Profondità
900mm
Volume
0.626m3
Potenza elettrica
17Kw
Frequenza
50-60 HzHz
Volume lordo
1000
Peso netto
75Kg
Peso lordo
86Kg
Alimentazione elettrica
380-415V 3N
Grado IP
IPX5
Modello certificato
Q90CP/E800
Tipo prodotto
STANDARD
Azienda
0232
Linea Comerciale
QUEEN
Larghezza imballo
830
Altezza imballo
1170
Lunghezza imballo
1000
Alimentazione
ELETTRICA
Codice commerciale
Q90CP/E800
Sito produttivo
BELLUNO
Pressione minima
150
Pressione massima
500
Capacità litri
40+40L

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