
FRY TOP GAS M120
Piastra di cottura ribassata rispetto al piano di 4 cm e inclinata di 1 cm verso il fronte macchina per lo scarico del grasso.
Ampio cassetto raccogli-grasso.
Disponibile con piastra in ferro dolce o piastra al cromo lucido.
Bruciatori a fiamma stabilizzata con accensione piezoelettrica.
Comandi indipendenti ogni 1/2 modulo.
Regolazione della temperatura da 200°c a 400°c con rubinetto di sicurezza con termocoppia o da 100°c a 280°c con valvola termostatica.
Per la versione cromata la regolazione va da 100° a 280°.
Disponibile in tre versioni:
- in acciaio dolce (per mercati extra UE)
- in AISI 430
- cromata