TUTTAPIASTRA GAS
Piastra levigata in ghisa con disco centrale asportabile.
Bruciatore centrale di elevata Potenza (12 kW) ad accensione piezo.
Zone termiche differenziate con massima temperatura al centro 500°C, decrescente verso il perimetro.
Rubinetto di sicurezza con termocoppia e
regolazione progressiva della Potenza erogata.
Forno - Caratteristiche generali
Camera di cottura in acciaio inox (53x70x30cm), isolata termicamente e dotata di 3 guide antiribaltamento per recipienti gastronorm 1/1 e 2/1 ridotto.
Suola radiante in ghisa di grosso spessore per una efficace distribuzione del calore.
Porta e controporta in acciaio inox, perfettamente isolata e montata su cerniere autobilanciate.
Maniglia ergonomica a tutta lunghezza, isolata termicamente.
Forno a gas
Bruciatore a fiamma stabilizzata alloggiato sotto la suola.
Bruciatore pilota con accensione piezoelettrica e manuale.
Valvola automatica con termocoppia di sicurezza gas.
Controllo termostatico della temperatura da 110 a 330°c.
Forno elettrico
Gruppi di resistenze in acciaio inox posizionate sul cielo e sotto la suola della camera di cottura.
Controllo termostatico della temperatura in camera da 100°c a 300°c.
Varie possibilità di allacciamento.
Spia luminosa indicante “apparecchiatura sotto tensione”.
Spia luminosa indicante il raggiungimento della temperatura impostata.