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Griglia Pietra lavica GAS...
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Griglia Pietra lavica GAS M120 - Griglia Mista...

Modello: Q70SGLV/G122
Codice: CR1657229
Canalina raccogli grasso più ampia e incassata sul piano, più facile da pulire e più capiente Accessorio UMIDIFICATORE per la gestione ottimale di più tipi di cotture. Regolazione altezza griglia per la gestione di diversi tipi di cotture 4 Tipi Griglie disponibili: carne, pesce, mista in acciaio inox e versione in ghisa reversibile carne/pesce Cambio tipologia di cottura anche in utenza Griglia GAS / Pietra lavica, con accessori dedicati Nelle versioni a gas la regolazione della potenza è affidata a un rubinetto modulabile a funzionamento continuo per adattare il calore della piastra in base al tipo di cottura
Super Griglia GAS M120 -...
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Super Griglia GAS M120 - Griglia In Tondino...

Modello: Q70SGV/G121
Codice: CR1656999
Canalina raccogli grasso più ampia e incassata sul piano, più facile da pulire e più capiente Accessorio UMIDIFICATORE per la gestione ottimale di più tipi di cotture. Regolazione altezza griglia per la gestione di diversi tipi di cotture 4 Tipi Griglie disponibili: carne, pesce, mista in acciaio inox e versione in ghisa reversibile carne/pesce Cambio tipologia di cottura anche in utenza Griglia GAS / Pietra lavica, con accessori dedicati Nelle versioni a gas la regolazione della potenza è affidata a un rubinetto modulabile a funzionamento continuo per adattare il calore della piastra in base al tipo di cottura
FORNO COMBINATO A GAS A...
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FORNO COMBINATO A GAS A VAPORE DIRETTO - 7 X...

Modello: HOGM071E
Codice: HOGM071E
MODALITÀ DI COTTURA: Cottura manuale con tre modalità di cottura: Convezione da 50°C a 260°C, Vapore da 50°C a 130°C, Combinato da 50°C a 260°C. FUNZIONAMENTO: Pannello comandi a selettori elettromeccanici con spie di controllo funzionamento. DOTAZIONI DI CONTROLLO: Autoreverse (inversione automatica del senso di rotazione della ventola) per una perfetta uniformità di cottura. Sfiato camera manuale. Illuminazione camera di cottura a led. Protezione contro i getti d’acqua IPX3. PULIZIA, MANUTENZIONE ORDINARIA: Sistema di lavaggio manuale con doccetta esterna (doccetta optional).
FRY TOP A GAS PIASTRA...
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FRY TOP A GAS PIASTRA LISCIA CROMATA SU VANO A...

Modello: Q90FTTV/G1205
Codice: CR1017189
Piastra saldata al piano che garantisce una zona di cottura più ampia ed elimina zone di accumolo sporco. Distribuzione uniforme del calore grazie alla presenza di più bruciatori posti sotto la piastra. Piastra cromata. Regolazione della temperatura da 100°c a 280°c Grazie alla certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua (IPX5) ottenuta attraverso test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate a fine giornata di lavoro, senza comprometterne la funzionalità e la sicurezza. La barra frontale è un punto di appoggio confortevole per il cuoco; permette di rimanere alla giusta distanza di sicurezza dal piano di lavoro e quindi protegge da urti accidentali con quanto appoggiato sui piani e allo stesso tempo anche le manopole.
FRY TOP S Elettrico M80...
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FRY TOP S Elettrico M80 Piastra in AISI - 1/3...

Modello: QT90SFTV/E823-T4W
Codice: CR1655159T4W
Capiente cassetto raccogli grassi con capacita del intero volume della canalina perimetrale Il design della piastra rigata garantisce la pulizia fino a fine piastra Piastra non saldata per velocizzare gli interventi di manutenzione e le eventuali sostituzioni in utenza Piastra non saldata al piano macchina con ottimizzazione dei punti strutturali sottoposti a stress termici Taglio termico che agevola l'utilizzatore e i macchinari adiacenti. Temperatura di cottura uniforme su tutta la piastra. Ottimizzando il calore nell’area di cottua e aumentando il comfort degli operatori in cucina. Disponibile come accessorio il kit erogatore acqua
Griglia Pietra lavica GAS...
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Griglia Pietra lavica GAS M120 - Griglia In...

Modello: Q70SGLV/G121
Codice: CR1657219
Canalina raccogli grasso più ampia e incassata sul piano, più facile da pulire e più capiente Accessorio UMIDIFICATORE per la gestione ottimale di più tipi di cotture. Regolazione altezza griglia per la gestione di diversi tipi di cotture 4 Tipi Griglie disponibili: carne, pesce, mista in acciaio inox e versione in ghisa reversibile carne/pesce Cambio tipologia di cottura anche in utenza Griglia GAS / Pietra lavica, con accessori dedicati Nelle versioni a gas la regolazione della potenza è affidata a un rubinetto modulabile a funzionamento continuo per adattare il calore della piastra in base al tipo di cottura
BASE REFRIGERATA 3 PORTE -...
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BASE REFRIGERATA 3 PORTE - GAS R290A - TEMP....

Modello: SNF-40/3M-BT
Codice: FROL2DX31Q00211
CARATTERISTICHE GENERALI Fianchi esterni, schienale, portine e piano di lavoro in acciaio inox (satinati Scotch-Brite). Fondo esterno in acciaio inox Rivestimento interno completamente raggiato in acciaio inox. Fondo interno stampato a contenimento Isolamento in poliuretano espanso ad alta densità (circa 42 kg/m3) di spessore 50 mm, privo di HCFC. Batteria evaporante in rame-alluminio, verniciata a cataforesi con resina epossidica atossica. Batteria condensante in ferro verniciato ad alta resa termica. Resistenza anticondensa, posta sul cassone sotto la battuta guarnizione magnetica. Maniglia ergonomica su tutta la larghezza della porta o cassetto e guarnizioni magnetiche sui 4 lati. Piedini in acciaio inox Ø 2” regolabili H 150÷200 mm. ALLESTIMENTO INTERNO Montanti e guide in acciai
FRY-TOP PASSANTE A GAS...
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FRY-TOP PASSANTE A GAS PIASTRA 1/2 LISCIA 1/2...

Modello: N1100FTTV/G920
Codice: CR1010719

Super Griglia Elettrica...
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Super Griglia Elettrica M120 - Griglia Mista...

Modello: Q90SG/E122
Codice: CR1657999
Canalina raccogli grasso più ampia e incassata sul piano, più facile da pulire e più capiente Accessorio UMIDIFICATORE per la gestione ottimale di più tipi di cotture. Regolazione altezza griglia per la gestione di diversi tipi di cotture 4 Tipi Griglie disponibili: carne, pesce, mista in acciaio inox e versione in ghisa reversibile carne/pesce Versione eletrica con resistenze ribaltabili per agevolare il processo di pulizia
FRY TOP A GAS PIASTRA 2/3...
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FRY TOP A GAS PIASTRA 2/3 LISCIA 1/3 RIGATA...

Modello: Q90FTT/G1223
Codice: CR1350179
Piastra saldata al piano che garantisce una zona di cottura più ampia ed elimina zone di accumolo sporco. Distribuzione uniforme del calore grazie alla presenza di più bruciatori posti sotto la piastra. Piastra in AISI430. Regolazione della temperatura da 100°c a 280°c Grazie alla certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua (IPX5) ottenuta attraverso test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate a fine giornata di lavoro, senza comprometterne la funzionalità e la sicurezza. La barra frontale è un punto di appoggio confortevole per il cuoco; permette di rimanere alla giusta distanza di sicurezza dal piano di lavoro e quindi protegge da urti accidentali con quanto appoggiato sui piani e allo stesso tempo anche le manopole.
BRASIERA A GAS RIBALTAMENTO...
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BRASIERA A GAS RIBALTAMENTO MANUALE 80 LT -...

Modello: Q90BR/G81
Codice: CR1018179
Vasca ribaltabile ad ampio raggio. Le 8 file di fiamma nel modello M80 e 12 nel M120 garantiscono uniformità nella cottura. Temperatura di cottura controllata dal termostato con regolazione da 100 a 280°C. Attrezzatura certificata per direttiva bassa tensione 2014/35/EU secondo lo schema internazionale CB. Grazie alla certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua (IPX5) ottenuta attraverso test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate a fine giornata di lavoro, senza comprometterne la funzionalità e la sicurezza. La barra frontale è un punto di appoggio confortevole per il cuoco; permette di rimanere alla giusta distanza di sicurezza dal piano di lavoro e quindi protegge da urti accidentali con quanto appoggiato sui piani e allo stesso tempo anche le manopole.
Super Griglia Elettrica...
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Super Griglia Elettrica M120 - Griglia In...

Modello: Q90SG/E121
Codice: CR1657989
Canalina raccogli grasso più ampia e incassata sul piano, più facile da pulire e più capiente Accessorio UMIDIFICATORE per la gestione ottimale di più tipi di cotture. Regolazione altezza griglia per la gestione di diversi tipi di cotture 4 Tipi Griglie disponibili: carne, pesce, mista in acciaio inox e versione in ghisa reversibile carne/pesce Versione eletrica con resistenze ribaltabili per agevolare il processo di pulizia
FRY TOP ELETTRICO PIASTRA...
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FRY TOP ELETTRICO PIASTRA LISCIA AISI 430 SU...

Modello: Q70FTV/E1203
Codice: CR1019969
Piastra saldata al piano che garantisce una zona di cottura più ampia ed elimina zone di accumolo sporco. Piastra con resistenze corazzate in incoloy poste sotto il fondo per cuocere con uniformità di temperatura. Piastra in AISI430. Attrezzatura certificata per direttiva bassa tensione 2014/35/EU secondo lo schema internazionale CB. Grazie alla certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua ottenuta attraverso test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate a fine giornata di lavoro, senza comprometterne la funzionalità e la sicurezza. La barra frontale è un punto di appoggio confortevole per il cuoco; permette di rimanere alla giusta distanza di sicurezza dal piano di lavoro e quindi protegge da urti accidentali con quanto appoggiato sui piani e allo stesso tempo
FRY TOP ELETTRICO PIASTRA...
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FRY TOP ELETTRICO PIASTRA LISCIA AISI 430 SU...

Modello: Q90FTV/E1203
Codice: CR1350809
Piastra saldata al piano che garantisce una zona di cottura più ampia ed elimina zone di accumolo sporco. Piastra con resistenze corazzate in incoloy poste sotto il fondo per cuocere con uniformità di temperatura. Piastra in AISI430. Attrezzatura certificata per direttiva bassa tensione 2014/35/EU secondo lo schema internazionale CB. Grazie alla certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua (IPX5) ottenuta attraverso test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate a fine giornata di lavoro, senza comprometterne la funzionalità e la sicurezza. La barra frontale è un punto di appoggio confortevole per il cuoco; permette di rimanere alla giusta distanza di sicurezza dal piano di lavoro e quindi protegge da urti accidentali con quanto appoggiato sui piani e allo stess
Super Griglia GAS M120 -...
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Super Griglia GAS M120 - Griglia in inox -...

Modello: Q70SGV/G120
Codice: CR1656989
Canalina raccogli grasso più ampia e incassata sul piano, più facile da pulire e più capiente Accessorio UMIDIFICATORE per la gestione ottimale di più tipi di cotture. Regolazione altezza griglia per la gestione di diversi tipi di cotture 4 Tipi Griglie disponibili: carne, pesce, mista in acciaio inox e versione in ghisa reversibile carne/pesce Cambio tipologia di cottura anche in utenza Griglia GAS / Pietra lavica, con accessori dedicati Nelle versioni a gas la regolazione della potenza è affidata a un rubinetto modulabile a funzionamento continuo per adattare il calore della piastra in base al tipo di cottura
FRY-TOP PASSANTE A GAS...
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FRY-TOP PASSANTE A GAS PIASTRA RIGATA - SU VANO

Modello: N1100FTTV/G910
Codice: CR1010699

FRY TOP A GAS PIASTRA...
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FRY TOP A GAS PIASTRA LISCIA AISI 430 SU VANO A...

Modello: Q70FTTV/G1203
Codice: CR1019649
Piastra saldata al piano che garantisce una zona di cottura più ampia ed elimina zone di accumolo sporco. Distribuzione uniforme del calore grazie alla presenza di più bruciatori posti sotto la piastra. Piastra in AISI430. Regolazione della temperatura da 100°c a 280°c Grazie alla certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua ottenuta attraverso test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate a fine giornata di lavoro, senza comprometterne la funzionalità e la sicurezza. La barra frontale è un punto di appoggio confortevole per il cuoco; permette di rimanere alla giusta distanza di sicurezza dal piano di lavoro e quindi protegge da urti accidentali con quanto appoggiato sui piani e allo stesso tempo anche le manopole.
ARMADIO REFRIGERATO - TEMP....
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ARMADIO REFRIGERATO - TEMP. -2° +8° /-25°-15° -...

Modello: BEV35/35TNNBT
Codice: BN20SC46BM35

Griglia Pietra lavica GAS...
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Griglia Pietra lavica GAS M120 - Griglia in...

Modello: Q70SGLV/G120
Codice: CR1657209
Canalina raccogli grasso più ampia e incassata sul piano, più facile da pulire e più capiente Accessorio UMIDIFICATORE per la gestione ottimale di più tipi di cotture. Regolazione altezza griglia per la gestione di diversi tipi di cotture 4 Tipi Griglie disponibili: carne, pesce, mista in acciaio inox e versione in ghisa reversibile carne/pesce Cambio tipologia di cottura anche in utenza Griglia GAS / Pietra lavica, con accessori dedicati Nelle versioni a gas la regolazione della potenza è affidata a un rubinetto modulabile a funzionamento continuo per adattare il calore della piastra in base al tipo di cottura
PENTOLA A GAS RISCALDAMENTO...
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PENTOLA A GAS RISCALDAMENTO INDIRETTO - 50 LT -...

Modello: Q90PF/GI650S
Codice: CR1356099
Vasca in in acciaio inox con fondo in aisi 317 Possibilità di carico acqua calda o fredda Attrezzatura certificata per direttiva bassa tensione 2014/35/EU secondo lo schema internazionale CB. Grazie alla certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua (IPX5) ottenuta attraverso test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate a fine giornata di lavoro, senza comprometterne la funzionalità e la sicurezza. La barra frontale è un punto di appoggio confortevole per il cuoco; permette di rimanere alla giusta distanza di sicurezza dal piano di lavoro e quindi protegge da urti accidentali con quanto appoggiato sui piani e allo stesso tempo anche le manopole. CON VALVOLA DI SCARICO AUTOMATICO CONDENSA INTERCAPEDINE
CUCINA 6 FUOCHI A GAS SU...
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CUCINA 6 FUOCHI A GAS SU FORNO LARGO A GAS

Modello: Q90PCFL/G1201
Codice: CR1015729
Griglie in ghisa smaltata a razze lunghe per un agevole spostamento delle pentole tra un fuoco e l’altro. Bruciatori in ghisa di elevata potenza 3.5- 5.7- 7 e 10 kW. Fiamma pilota protetta con protezion amovibile e facilmente lavabile. Grazie alla certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua (IPX5) ottenuta attraverso test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate a fine giornata di lavoro, senza comprometterne la funzionalità e la sicurezza. La barra frontale è un punto di appoggio confortevole per il cuoco; permette di rimanere alla giusta distanza di sicurezza dal piano di lavoro e quindi protegge da urti accidentali con quanto appoggiato sui piani e allo stesso tempo anche le manopole.
Super Griglia Elettrica...
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Super Griglia Elettrica M120 - Griglia in inox...

Modello: Q90SG/E120
Codice: CR1657979
Canalina raccogli grasso più ampia e incassata sul piano, più facile da pulire e più capiente Accessorio UMIDIFICATORE per la gestione ottimale di più tipi di cotture. Regolazione altezza griglia per la gestione di diversi tipi di cotture 4 Tipi Griglie disponibili: carne, pesce, mista in acciaio inox e versione in ghisa reversibile carne/pesce Versione eletrica con resistenze ribaltabili per agevolare il processo di pulizia
TUTTA PIASTRA A GAS CON 4...
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TUTTA PIASTRA A GAS CON 4 FUOCHI SX/DX SU...

Modello: Q90TPV/G1601
Codice: CR1016239
Unico bruciatore centrale ad alto rendimento che determina zone termiche differenziate sul piano con una concentrazione di massimo calore al centro e temperature decrescenti nelle zone periferiche. Piano interamente stampato e ricavato da lastra di acciaio inossidabile di grosso spessore. Griglie in ghisa smaltata a razze lunghe per un agevole spostamento delle pentole tra un fuoco e l’altro. Bruciatori in ghisa di elevata potenza 3.5- 5.7- 7 e 10 kW. Fiamma pilota protetta con protezion amovibile e facilmente lavabile. Grazie alla certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua (IPX5) ottenuta attraverso test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate a fine giornata di lavoro, senza comprometterne la funzionalità e la sicurezza. La barra frontale è un punto di app
BASE REFRIGERATA 4 CASSETTI...
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BASE REFRIGERATA 4 CASSETTI - GAS R290A - TEMP....

Modello: SNR 40/2M-C2-C2
Codice: FROL2DZ21Q00033
CARATTERISTICHE GENERALI Fianchi esterni, schienale, portine e piano di lavoro in acciaio inox (satinati Scotch-Brite). Fondo esterno in acciaio inox Rivestimento interno completamente raggiato in acciaio inox. Fondo interno stampato a contenimento Isolamento in poliuretano espanso ad alta densità (circa 42 kg/m3) di spessore 50 mm, privo di HCFC. Batteria evaporante in rame-alluminio, verniciata a cataforesi con resina epossidica atossica. Batteria condensante in ferro verniciato ad alta resa termica. Resistenza anticondensa, posta sul cassone sotto la battuta guarnizione magnetica. Maniglia ergonomica su tutta la larghezza della porta o cassetto e guarnizioni magnetiche sui 4 lati. Piedini in acciaio inox Ø 2” regolabili H 150÷200 mm. ALLESTIMENTO INTERNO Montanti e guide in acciai
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