BRASIERA A GAS RIBALTAMENTO MOTORIZZATO 120 LT - VASCA IN FERRO

Brasiera multiuso: Vasca in acciaio , riscaldamento uniforme con resistenze corazzate, regolazione termica 50-300°C, ideale per sughi, brasati e cotture a filo d’olio.
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Brasiera multiuso: Vasca in acciaio , riscaldamento uniforme con resistenze corazzate, regolazione termica 50-300°C, ideale per sughi, brasati e cotture a filo d’olio.Rivestimenti esterni e piedini in acciaio INOX. Altezza del piano di lavoro regolabile da 840 a 900 mm. Piani con spessore 2 mm Disponibili con vasche in ferro, e acciaio INOX. Robusti coperchi autobilanciati a doppia parete, in acciaio inox per ridurre la dispersione termica. Carico acqua tramite elettrovalvola. Temperatura di cottura controllata dal temostato con regolazione da 100 a 280°C. Versione gas Riscaldamento tramite bruciatore in acciaio cromato. Valvola di sicurezza con termocoppia, accensione elettrica. Sollevamento manuale o motorizzato. Versione elettrica Riscaldamento tramite resistenze corazzate in incoloy. Vasca ribaltabile ad ampio raggio. Le 8 file di fiamma nel modello M80 e 12 nel M120 garantiscono uniformità nella cottura. Temperatura di cottura controllata dal termostato con regolazione da 100 a 280°C. Attrezzatura certificata per direttiva bassa tensione 2014/35/EU secondo lo schema internazionale CB. Grazie alla certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua (IPX5) ottenuta attraverso test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate a fine giornata di lavoro, senza comprometterne la funzionalità e la sicurezza. La barra frontale è un punto di appoggio confortevole per il cuoco; permette di rimanere alla giusta distanza di sicurezza dal piano di lavoro e quindi protegge da urti accidentali con quanto appoggiato sui piani e allo stesso tempo anche le manopole.


Coperchi autobilanciati.



Vasca ribaltabile ad ampio raggio.



Le 8 file di fiamma nel modello M80 e 12 nel M120 garantiscono uniformità nella cottura. Temperatura di cottura controllata dal termostato con regolazione da 100 a 280°C.



Carico acqua tramite elettrovalvola e rubinetto fisso nella parte superiore.

Q90BR/GM121
CR1018219 - Standard Standard

Scheda tecnica

II2H3+
ES/GB/GR/IE/IT/PT/SK
Certificato CE
CE-0085BT0250
Modello
Q90BR/GM121
Azienda
0232
CODICE
CR1018219
Linea Comerciale
QUEEN
Tipo materiale
ZPF
Larghezza imballo
1020
Definizione
Q90BR/GM121 BRASIERA GAS M120 MOT.FERRO
Altezza imballo
1050
Profondità
900mm
Larghezza
1200mm
Altezza
870mm
Lunghezza imballo
1240
Volume
0.94m3
Certificato AGA
SI
Potenza gas Kw
24,00Kw
Alimentazione
MISTA
Potenza gas (G25.3/25 mbar)
20,00Kw
Potenza elettrica
0,120Kw
Potenza gas Kcal
17200Kcal
Frequenza
50 HzHz
Volume lordo
1500
Capacità
120
Peso netto
195Kg
Alimentazione elettrica
220-240V 1N
Peso lordo
220Kg
Grado IP
IPX5
Tipo camino
A1
Capacità litri
120L
Modello certificato
Q90BR/GM121
Materiale Piastra
FERRO

Riferimenti Specifici

mpn
Q90BR/GM121