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CUCINA ELETTRICA 2 ZONE A...
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CUCINA ELETTRICA 2 ZONE A INDUZIONE VERSIONE TOP

Modello: Q70PC/IND401
Codice: CR1358319
Alte potenze, possibilità di averli a tutto campo. riconoscimento automatico della presenza di pentole. Sensore di sicurezza per evitare il surriscaldamento. Grazie alla certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua ottenuta attraverso test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate a fine giornata di lavoro, senza comprometterne la funzionalità e la sicurezza. La barra frontale è un punto di appoggio confortevole per il cuoco; permette di rimanere alla giusta distanza di sicurezza dal piano di lavoro e quindi protegge da urti accidentali con quanto appoggiato sui piani e allo stesso tempo anche le manopole.
CUCINA 6 FUOCHI PASSANTE -...
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CUCINA 6 FUOCHI PASSANTE - SU VANO CON PORTE

Modello: N1100PCVP/G1303
Codice: CR1011679

FRIGGITRICE EVO A GAS 1...
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FRIGGITRICE EVO A GAS 1 VASCA A CONTROLLO...

Modello: Q90FREV/G423
Codice: CR1209949
Pannello di controllo con display touch screen da 7” ad alta risoluzione, semplice e intuitivo. Circolazione e filtraggio dell’olio Possibilità di scelta automatica tra una selezione di ricette pre impostate e testate che possono essere memorizzate dall’utente. Grazie alla certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua (IPX5) ottenuta attraverso test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate a fine giornata di lavoro, senza comprometterne la funzionalità e la sicurezza. La barra frontale è un punto di appoggio confortevole per il cuoco; permette di rimanere alla giusta distanza di sicurezza dal piano di lavoro e quindi protegge da urti accidentali con quanto appoggiato sui piani e allo stesso tempo anche le manopole.
FRY TOP ELETTRICO PIASTRA...
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FRY TOP ELETTRICO PIASTRA LISCIA ACCIAIO DOLCE...

Modello: QT90FT/E1200-T4W
Codice: CR1017409T4W
Piastra saldata al piano che garantisce una zona di cottura più ampia ed elimina zone di accumolo sporco. Piastra con resistenze corazzate in incoloy poste sotto il fondo per cuocere con uniformità di temperatura. Piastra in Acciaio Dolce. Raccolta dati, monitoraggio funzionamento, controllo remoto sono solo alcune delle possibilità che la connettività mette a tua disposizione. Attrezzatura certificata per direttiva bassa tensione 2014/35/EU secondo lo schema internazionale CB. Grazie alla certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua (IPX5) ottenuta attraverso test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate a fine giornata di lavoro, senza comprometterne la funzionalità e la sicurezza. La barra frontale è un punto di appoggio confortevole per il cuoco; permette
LAVAPIATTI EXCELSIOR PLUS -...
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LAVAPIATTI EXCELSIOR PLUS - BPEX500IIHRSMALL

Modello: BPEX500IIHRSMALL
Codice: BND212044
Riduzione dei consumi di acqua, detergente, brillantante e di energia elettrica grazie all’innovativo sistema di risciacquo ottimizzato 18 cicli di lavaggio, di cui 6 a scarico parziale e 2 a scarico totale dell’acqua di lavaggio Il sistema ENERGY RECOVERY consente di recuperare il vapore prodotto dalla macchina in funzione per preriscaldare l’acqua fredda di alimentazione. SISTEMA PLUS Risciacquo a temperatura e pressione idrica costante
LAVAPIATTI EXCELSIOR PLUS -...
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LAVAPIATTI EXCELSIOR PLUS - BPEX500IIHR

Modello: BPEX500IIHR
Codice: BND212040
Riduzione dei consumi di acqua, detergente, brillantante e di energia elettrica grazie all’innovativo sistema di risciacquo ottimizzato 14 cicli di lavaggio, di cui 6 a scarico parziale e 2 a scarico totale dell’acqua di lavaggio Il sistema ENERGY RECOVERY consente di recuperare il vapore prodotto dalla macchina in funzione per preriscaldare l’acqua fredda di alimentazione. SISTEMA PLUS Risciacquo a temperatura e pressione idrica costante
BRASIERA ELETTRICA...
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BRASIERA ELETTRICA RIBALTAMENTO MOTORIZZATO 80...

Modello: QT90BR/ EM81-T4W
Codice: CR1018159T4W
Vasca ribaltabile ad ampio raggio. Attrezzatura certificata per direttiva bassa tensione 2014/35/EU secondo lo schema internazionale CB. Grazie alla certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua (IPX5) ottenuta attraverso test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate a fine giornata di lavoro, senza comprometterne la funzionalità e la sicurezza. La barra frontale è un punto di appoggio confortevole per il cuoco; permette di rimanere alla giusta distanza di sicurezza dal piano di lavoro e quindi protegge da urti accidentali con quanto appoggiato sui piani e allo stesso tempo anche le manopole.
BRASIERA ELETTRICA...
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BRASIERA ELETTRICA RIBALTAMENTO MOTORIZZATO 80...

Modello: Q90BR/EM81
Codice: CR1018159
Vasca ribaltabile ad ampio raggio. Attrezzatura certificata per direttiva bassa tensione 2014/35/EU secondo lo schema internazionale CB. Grazie alla certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua (IPX5) ottenuta attraverso test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate a fine giornata di lavoro, senza comprometterne la funzionalità e la sicurezza. La barra frontale è un punto di appoggio confortevole per il cuoco; permette di rimanere alla giusta distanza di sicurezza dal piano di lavoro e quindi protegge da urti accidentali con quanto appoggiato sui piani e allo stesso tempo anche le manopole.
FRY-TOP PASSANTE ELETTRICO...
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FRY-TOP PASSANTE ELETTRICO PIASTRA LISCIA...

Modello: N1100FTV/E905
Codice: CR1011029

BRASIERA A GAS RIBALTAMENTO...
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BRASIERA A GAS RIBALTAMENTO MOTORIZZATO 80 LT -...

Modello: Q90BR/GM80
Codice: CR1018209
Vasca ribaltabile ad ampio raggio. Le 8 file di fiamma nel modello M80 e 12 nel M120 garantiscono uniformità nella cottura. Temperatura di cottura controllata dal termostato con regolazione da 100 a 280°C. Attrezzatura certificata per direttiva bassa tensione 2014/35/EU secondo lo schema internazionale CB. Grazie alla certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua (IPX5) ottenuta attraverso test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate a fine giornata di lavoro, senza comprometterne la funzionalità e la sicurezza. La barra frontale è un punto di appoggio confortevole per il cuoco; permette di rimanere alla giusta distanza di sicurezza dal piano di lavoro e quindi protegge da urti accidentali con quanto appoggiato sui piani e allo stesso tempo anche le manopole.
CUCINA ELETTRICA INDUZIONE...
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CUCINA ELETTRICA INDUZIONE 2 ZONE

Modello: DI7PCIND401
Codice: CR1359059

LAVABICCHIERI EXCELSIOR...
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LAVABICCHIERI EXCELSIOR PLUS - BPEX400HRIIDA

Modello: BPEX400HRIIDA
Codice: BND212037
Riduzione dei consumi di acqua, detergente, brillantante e di energia elettrica grazie all’innovativo sistema di risciacquo ottimizzato 11 cicli di lavaggio, di cui 6 a scarico parziale e 2 a scarico totale dell’acqua di lavaggio Il sistema ENERGY RECOVERY consente di recuperare il vapore prodotto dalla macchina in funzione per preriscaldare l’acqua fredda di alimentazione. SISTEMA PLUS Risciacquo a temperatura e pressione idrica costante
FRY-TOP PASSANTE A GAS...
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FRY-TOP PASSANTE A GAS PIASTRA LISCIA CROMATA -...

Modello: N1100FTTV/G905
Codice: CR1010739

ARMADIO CONSERVATORE...
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ARMADIO CONSERVATORE ROLL-IN COMPACT MONOSCOCCA...

Modello: RITN-COMPACT
Codice: BRITN-COMPACT
Costruzione monoscocca in acciaio inox AISI304 satinato Scotch-Brite. Capacità contenitori carrellati: GN 2/1 oppure EN 400x600 mm o 600x800 mm. Esterno finemente satinato SCOTCH-BRITE. Isolamento in PU privo di CFC e HCFC, spessore 70 mm. Dispositivo automatico di sbrinamento ed evaporazione dell’acqua di condensa. Cella a grande capacità consente l’introduzione di carrelli con ingombro massimo: 660x800x1860 mm. Maniglie ergonomiche a tutta altezza e guarnizioni magnetiche sui 3 lati. Pavimento isolato di 40mm in acciaio AISI 304 per la versione BT. Paracolpi su schienale e interno su tutti i lati. Touch display.
TUTTA PIASTRA A GAS CON 2...
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TUTTA PIASTRA A GAS CON 2 FUOCHI A SINISTRA SU...

Modello: Q90TPF/GE1201SX
Codice: CR1016339
Unico bruciatore centrale ad alto rendimento che determina zone termiche differenziate sul piano con una concentrazione di massimo calore al centro e temperature decrescenti nelle zone periferiche. Piano interamente stampato e ricavato da lastra di acciaio inossidabile di grosso spessore. Griglie in ghisa smaltata a razze lunghe per un agevole spostamento delle pentole tra un fuoco e l’altro. Bruciatori in ghisa di elevata potenza 3.5- 5.7- 7 e 10 kW. Fiamma pilota protetta con protezion amovibile e facilmente lavabile. Grazie alla certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua (IPX5) ottenuta attraverso test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate a fine giornata di lavoro, senza comprometterne la funzionalità e la sicurezza. La barra frontale è un punto di app
BASE REFRIGERATA 6 CASSETTI...
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BASE REFRIGERATA 6 CASSETTI - GAS R290A - TEMP....

Modello: SNR 40/3M-C2-C2-C2
Codice: FRBA2DZ31Q00333
CARATTERISTICHE GENERALI Fianchi esterni, schienale, portine e piano di lavoro in acciaio inox (satinati Scotch-Brite). Fondo esterno in acciaio inox Rivestimento interno completamente raggiato in acciaio inox. Fondo interno stampato a contenimento Isolamento in poliuretano espanso ad alta densità (circa 42 kg/m3) di spessore 50 mm, privo di HCFC. Batteria evaporante in rame-alluminio, verniciata a cataforesi con resina epossidica atossica. Batteria condensante in ferro verniciato ad alta resa termica. Resistenza anticondensa, posta sul cassone sotto la battuta guarnizione magnetica. Maniglia ergonomica su tutta la larghezza della porta o cassetto e guarnizioni magnetiche sui 4 lati. Piedini in acciaio inox Ø 2” regolabili H 150÷200 mm. ALLESTIMENTO INTERNO Montanti e guide in acciai
CAPOTTA ECO WASH PLUS T -...
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CAPOTTA ECO WASH PLUS T - BPEW11T(ISOLATA)

Modello: BPEW11T(ISOLATA)
Codice: BND212051

BRASIERA ELETTRICA...
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BRASIERA ELETTRICA RIBALTAMENTO MANUALE 80 LT -...

Modello: Q90BR/E80
Codice: CR1018149
Vasca ribaltabile ad ampio raggio. Attrezzatura certificata per direttiva bassa tensione 2014/35/EU secondo lo schema internazionale CB. Grazie alla certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua (IPX5) ottenuta attraverso test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate a fine giornata di lavoro, senza comprometterne la funzionalità e la sicurezza. La barra frontale è un punto di appoggio confortevole per il cuoco; permette di rimanere alla giusta distanza di sicurezza dal piano di lavoro e quindi protegge da urti accidentali con quanto appoggiato sui piani e allo stesso tempo anche le manopole.
FRY TOP A GAS PIASTRA...
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FRY TOP A GAS PIASTRA LISCIA AISI 430 SU VANO A...

Modello: Q90FTTV/G1203
Codice: CR1350509
Piastra saldata al piano che garantisce una zona di cottura più ampia ed elimina zone di accumolo sporco. Distribuzione uniforme del calore grazie alla presenza di più bruciatori posti sotto la piastra. Piastra in AISI430. Regolazione della temperatura da 100°c a 280°c Grazie alla certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua (IPX5) ottenuta attraverso test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate a fine giornata di lavoro, senza comprometterne la funzionalità e la sicurezza. La barra frontale è un punto di appoggio confortevole per il cuoco; permette di rimanere alla giusta distanza di sicurezza dal piano di lavoro e quindi protegge da urti accidentali con quanto appoggiato sui piani e allo stesso tempo anche le manopole.
Griglia Pietra lavica GAS...
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Griglia Pietra lavica GAS M120 - Griglia In...

Modello: Q90SGLV/G123
Codice: CR1657899
Canalina raccogli grasso più ampia e incassata sul piano, più facile da pulire e più capiente Accessorio UMIDIFICATORE per la gestione ottimale di più tipi di cotture. Regolazione altezza griglia per la gestione di diversi tipi di cotture 4 Tipi Griglie disponibili: carne, pesce, mista in acciaio inox e versione in ghisa reversibile carne/pesce Cambio tipologia di cottura anche in utenza Griglia GAS / Pietra lavica, con accessori dedicati Nelle versioni a gas la regolazione della potenza è affidata a un rubinetto modulabile a funzionamento continuo per adattare il calore della piastra in base al tipo di cottura
CUCINA ELETTRICA 4 ZONE...
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CUCINA ELETTRICA 4 ZONE VETROCERAMICA SU FORNO...

Modello: Q90PCF/VCE800
Codice: CR1015989
La regolazione della temperatura avviene tramite regolatore di energia che permette di selezionare due ampiezze della zona di riscaldamento secondo la dimensione del fondo della pentola. Temperatura della superficie di cottura da 70° a 450° C Grazie alla certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua (IPX5) ottenuta attraverso test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate a fine giornata di lavoro, senza comprometterne la funzionalità e la sicurezza. La barra frontale è un punto di appoggio confortevole per il cuoco; permette di rimanere alla giusta distanza di sicurezza dal piano di lavoro e quindi protegge da urti accidentali con quanto appoggiato sui piani e allo stesso tempo anche le manopole.
BRASIERA A GAS RIBALTAMENTO...
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BRASIERA A GAS RIBALTAMENTO MOTORIZZATO 80 LT -...

Modello: Q90BR/GM81
Codice: CR1018199
Vasca ribaltabile ad ampio raggio. Le 8 file di fiamma nel modello M80 e 12 nel M120 garantiscono uniformità nella cottura. Temperatura di cottura controllata dal termostato con regolazione da 100 a 280°C. Attrezzatura certificata per direttiva bassa tensione 2014/35/EU secondo lo schema internazionale CB. Grazie alla certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua (IPX5) ottenuta attraverso test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate a fine giornata di lavoro, senza comprometterne la funzionalità e la sicurezza. La barra frontale è un punto di appoggio confortevole per il cuoco; permette di rimanere alla giusta distanza di sicurezza dal piano di lavoro e quindi protegge da urti accidentali con quanto appoggiato sui piani e allo stesso tempo anche le manopole.
CUOCIPASTA ELETTRICO 2...
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CUOCIPASTA ELETTRICO 2 VASCHE 40 + 40 LT

Modello: QT90CP/E800-T4W
Codice: CR1018319T4W
Pressostato di sicurezza per impedire l’attivazione del riscaldamento senz’acqua in vasca. Vano interno non accessibile per una totale sicurezza in utenza, chiuso con portina per allineamento estetico. Disponibile versione con chiusura a pannello fisso. Carico acqua manuale, senza l’utilizzo di connesione elettrica Nella versione elettrica la resistenza è ruotabile di oltre 90°. Attrezzatura certificata per direttiva bassa tensione 2014/35/EU secondo lo schema internazionale CB. Grazie alla certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua (IPX5) ottenuta attraverso test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate a fine giornata di lavoro, senza comprometterne la funzionalità e la sicurezza. La barra frontale è un punto di appoggio confortevole per il cuoco; per
Super Griglia Elettrica...
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Super Griglia Elettrica M120 - Griglia In...

Modello: Q70SGV/E123
Codice: CR1657459
Canalina raccogli grasso più ampia e incassata sul piano, più facile da pulire e più capiente Accessorio UMIDIFICATORE per la gestione ottimale di più tipi di cotture. Regolazione altezza griglia per la gestione di diversi tipi di cotture 4 Tipi Griglie disponibili: carne, pesce, mista in acciaio inox e versione in ghisa reversibile carne/pesce Versione eletrica con resistenze ribaltabili per agevolare il processo di pulizia
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