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CUCINA INDUZIONE 4 ZONE...
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CUCINA INDUZIONE 4 ZONE TUTTOCAMPO SU VANO A...

Modello: Q90PCV/ITC801
Codice: CR1358629
Sensore di sicurezza per evitare il surriscaldamento. Potenze selezionabili tra 10 differenti livelli per cotture di tutti itipi, dalle cotture espresse a quelle più delicate. Grazie alla certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua (IPX5) ottenuta attraverso test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate a fine giornata di lavoro, senza comprometterne la funzionalità e la sicurezza. La barra frontale è un punto di appoggio confortevole per il cuoco; permette di rimanere alla giusta distanza di sicurezza dal piano di lavoro e quindi protegge da urti accidentali con quanto appoggiato sui piani e allo stesso tempo anche le manopole. Versione installata su vano aperto. 4 zone di cottura indipendenti da 5Kw ciascuna. Versione con zona di cottura TUTTOCAMPO
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CUCINA INDUZIONE 4 ZONE TUTTOCAMPO VERSIONE TOP

Modello: Q90PC/ITC801
Codice: CR1358619
Sensore di sicurezza per evitare il surriscaldamento. Potenze selezionabili tra 10 differenti livelli per cotture di tutti itipi, dalle cotture espresse a quelle più delicate. Grazie alla certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua (IPX5) ottenuta attraverso test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate a fine giornata di lavoro, senza comprometterne la funzionalità e la sicurezza. La barra frontale è un punto di appoggio confortevole per il cuoco; permette di rimanere alla giusta distanza di sicurezza dal piano di lavoro e quindi protegge da urti accidentali con quanto appoggiato sui piani e allo stesso tempo anche le manopole. Versione TOP per installazione su vano 4 zone di cottura indipendenti da 5Kw ciascuna Versione con zona di cottura TUTTOCAMPO
COMBI PER LA RISTORAZIONE E...
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COMBI PER LA RISTORAZIONE E GRANDI BUSINESS -...

Modello: JNG102B
Codice: JNG102B
MODALITÀ DI COTTURA: AC (Automatic Cooking) sistema automatico di cottura per ricette italiane e internazionali, programma di cottura automatico e presentazione fotografica del piatto. Modalità manuale con tre modalità di cottura ad avvio immediato: convezione da 30°C a 270°C, vapore da 30°C a 130°C, combinato convezione + vapore da 30°C a 270°C. Preriscaldamento fino a 300°C. Modalità Multicooking - Possibilità di cuocere contemporaneamente cibi diversi con tempi di cottura differenti.Clima Smart - Sistema che gestisce automaticamente il perfetto clima in camera di cottura. AT Smoker per sistema barbecue, con affumicatore a chips esterno (optional). UTILIZZO: Avvio di una cottura automatica (AC) “one touch”. Organizzazione delle ricette in categorie con pre-view. Riconosci
ABBATTITORE/SURGELATORE 12...
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ABBATTITORE/SURGELATORE 12 GN2/1 - MOTORE A BORDO

Modello: B122 ECO
Codice: BN2ABF350301
Costruzione monoscocca in acciaio inox AISI304 satinato Scotch-Brite Struttura interna raggiata in acciaio inox AISI304 Fondo interno stampato con piletta centrale discarico Isolamento in PU privo di HCFC, spessore 60 mm, densità 42 kg/m3 Batteria evaporante in rame-alluminio, con trattamento anticorrosivo in cataforesi, con deflettore apribile per pulizia Batteria condensante in rame con alette in alluminio ad alta resa termica Resistenza anticondensa posta sotto la cornice della battuta Maniglia ergonomica a tutta altezza e guarnizione magnetica sui 4 lati della porta Sonda al cuore riscaldata a 1 punto di lettura Dispositivo di sbrinamento manuale Ventilatori elettronici Gas ecologico R452A Controllo elettronico .
LAVAOGGETTI HYPER TECH WASH...
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LAVAOGGETTI HYPER TECH WASH PLUS - BPHTW3SPLUS

Modello: BPHTW3SPLUS
Codice: BND212091

TRAINO BASKET PLUS COMPACT...
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TRAINO BASKET PLUS COMPACT - BBP101E

Modello: BBP101E
Codice: BND212068
Filtri di protezione vasche in acciaio inox, facilmente estraibili senza smontare i bracci di lavaggio, per mantenere l’acqua di lavaggio libera da sporco pesante e residui di cibo. Bracci di lavaggio e risciacquo in acciaio inox, Sistema di avanzamento a doppio traino laterale con frizione incorporata che ne impedisce il deragliamento.
COMBI PER LA RISTORAZIONE E...
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COMBI PER LA RISTORAZIONE E GRANDI BUSINESS -...

Modello: JNE102B
Codice: JNE102B
MODALITÀ DI COTTURA: AC (Automatic Cooking) sistema automatico di cottura per ricette italiane e internazionali, programma di cottura automatico e presentazione fotografica del piatto. Modalità manuale con tre modalità di cottura ad avvio immediato: convezione da 30°C a 270°C, vapore da 30°C a 130°C, combinato convezione + vapore da 30°C a 270°C. Preriscaldamento fino a 300°C. Modalità Multicooking - Possibilità di cuocere contemporaneamente cibi diversi con tempi di cottura differenti.Clima Smart - Sistema che gestisce automaticamente il perfetto clima in camera di cottura. AT Smoker per sistema barbecue, con affumicatore a chips esterno (optional). UTILIZZO: Avvio di una cottura automatica (AC) “one touch”. Organizzazione delle ricette in categorie con pre-view. Riconosci
LAVAOGGETTI HYPER TECH WASH...
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LAVAOGGETTI HYPER TECH WASH PLUS - BPHTW2SPLUS

Modello: BPHTW2SPLUS
Codice: BND212089

LAVAOGGETTI HYPER TECH WASH...
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LAVAOGGETTI HYPER TECH WASH PLUS - BPHTW1S8TRPLUS

Modello: BPHTW1S8TRPLUS
Codice: BND212088

COMBI PER LA RISTORAZIONE E...
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COMBI PER LA RISTORAZIONE E GRANDI BUSINESS - 6...

Modello: JNG062B
Codice: JNG062B
MODALITÀ DI COTTURA: AC (Automatic Cooking) sistema automatico di cottura per ricette italiane e internazionali, programma di cottura automatico e presentazione fotografica del piatto. Modalità manuale con tre modalità di cottura ad avvio immediato: convezione da 30°C a 270°C, vapore da 30°C a 130°C, combinato convezione + vapore da 30°C a 270°C. Preriscaldamento fino a 300°C. Modalità Multicooking - Possibilità di cuocere contemporaneamente cibi diversi con tempi di cottura differenti.Clima Smart - Sistema che gestisce automaticamente il perfetto clima in camera di cottura. AT Smoker per sistema barbecue, con affumicatore a chips esterno (optional). UTILIZZO: Avvio di una cottura automatica (AC) “one touch”. Organizzazione delle ricette in categorie con pre-view. Riconosci
ABBATTITORE MULTIFUNZIONE...
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ABBATTITORE MULTIFUNZIONE 16 TEGLIE GN1/1 +90°C...

Modello: BGL16
Codice: BN2ABD160335

INDUZIONE - 20kw - Su vano
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INDUZIONE - 20kw - Su vano

Modello: QT90PCV/IND801-T4W
Codice: CR1358429T4W
Potenza regolabile su 12 livelli Componentistica professionale testata per sopportare un uso intensivo nel tempo Sensore di sicurezza per evitare il surriscaldamento. Zone cottura con potenza 5KW Induzione a controllo “meccanico“ predisposta per collegamento IOT a Cloud Serigrafie ad identificazione delle zone cottura.
INDUZIONE - 20kw - Versione...
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INDUZIONE - 20kw - Versione Top

Modello: QT90PC/IND801-T4W
Codice: CR1358419T4W
Potenza regolabile su 12 livelli Componentistica professionale testata per sopportare un uso intensivo nel tempo Sensore di sicurezza per evitare il surriscaldamento. Zone cottura con potenza 5KW Induzione a controllo “meccanico“ predisposta per collegamento IOT a Cloud Serigrafie ad identificazione delle zone cottura.
COMBI PER LA RISTORAZIONE E...
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COMBI PER LA RISTORAZIONE E GRANDI BUSINESS -...

Modello: JNG101B
Codice: JNG101B
MODALITÀ DI COTTURA: AC (Automatic Cooking) sistema automatico di cottura per ricette italiane e internazionali, programma di cottura automatico e presentazione fotografica del piatto. Modalità manuale con tre modalità di cottura ad avvio immediato: convezione da 30°C a 270°C, vapore da 30°C a 130°C, combinato convezione + vapore da 30°C a 270°C. Preriscaldamento fino a 300°C. Modalità Multicooking - Possibilità di cuocere contemporaneamente cibi diversi con tempi di cottura differenti.Clima Smart - Sistema che gestisce automaticamente il perfetto clima in camera di cottura. AT Smoker per sistema barbecue, con affumicatore a chips esterno (optional). UTILIZZO: Avvio di una cottura automatica (AC) “one touch”. Organizzazione delle ricette in categorie con pre-view. Riconosci
TALENT PRODUCTION L 800
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TALENT PRODUCTION L 800

Modello: QT90MA/E800-T4W
Codice: CR1018459T4W
Raccolta dati, monitoraggio funzionamento, controllo remoto sono solo alcune delle possibilità che la connettività mette a tua disposizione. La barra frontale è un punto di appoggio confortevole per il cuoco; permette di rimanere alla giusta distanza di sicurezza dal piano di lavoro e quindi protegge da urti accidentali con quanto appoggiato sui piani e allo stesso tempo anche le manopole.
TALENT PRODUCTION L 800
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TALENT PRODUCTION L 800

Modello: Q90MA/E800
Codice: CR1018459
La barra frontale è un punto di appoggio confortevole per il cuoco; permette di rimanere alla giusta distanza di sicurezza dal piano di lavoro e quindi protegge da urti accidentali con quanto appoggiato sui piani e allo stesso tempo anche le manopole.
ABBATTITORE MULTIFUNZIONE...
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ABBATTITORE MULTIFUNZIONE 10 TEGLIE GN1/1 +90°C...

Modello: BGL10
Codice: BN2ABD120335

CUCINA A INDUZIONE 4 ZONE...
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CUCINA A INDUZIONE 4 ZONE PASSANTE - SU VANO...

Modello: N1100PCVP/IND901
Codice: CR1358859

CAPOTTA EXCELSIOR PLUS -...
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CAPOTTA EXCELSIOR PLUS - BPEX14BPEXHRIIDA

Modello: BPEX14BPEXHRIIDA
Codice: BND212067
Riduzione dei consumi di acqua, detergente, brillantante e di energia elettrica grazie all’innovativo sistema di risciacquo ottimizzato 23 cicli di lavaggio, di cui 6 a scarico parziale e 2 a scarico totale dell’acqua di lavaggio Il sistema ENERGY RECOVERY consente di recuperare il vapore prodotto dalla macchina in funzione per preriscaldare l’acqua fredda di alimentazione. SISTEMA PLUS Risciacquo a temperatura e pressione idrica costante
COMBI PER LA RISTORAZIONE E...
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COMBI PER LA RISTORAZIONE E GRANDI BUSINESS - 6...

Modello: JNE062B
Codice: JNE062B
MODALITÀ DI COTTURA: AC (Automatic Cooking) sistema automatico di cottura per ricette italiane e internazionali, programma di cottura automatico e presentazione fotografica del piatto. Modalità manuale con tre modalità di cottura ad avvio immediato: convezione da 30°C a 270°C, vapore da 30°C a 130°C, combinato convezione + vapore da 30°C a 270°C. Preriscaldamento fino a 300°C. Modalità Multicooking - Possibilità di cuocere contemporaneamente cibi diversi con tempi di cottura differenti.Clima Smart - Sistema che gestisce automaticamente il perfetto clima in camera di cottura. AT Smoker per sistema barbecue, con affumicatore a chips esterno (optional). UTILIZZO: Avvio di una cottura automatica (AC) “one touch”. Organizzazione delle ricette in categorie con pre-view. Riconosci
ARMADIO DI MANTENIMENTO
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ARMADIO DI MANTENIMENTO

Modello: MFP40E
Codice: MFP40E

CUCINA INDUZIONE 2 ZONE...
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CUCINA INDUZIONE 2 ZONE TUTTOCAMPO SU VANO A...

Modello: QT90PCV/ITC401-T4W
Codice: CR1358649T4W
Potenza regolabile su 12 livelli Componentistica professionale testata per sopportare un uso intensivo nel tempo Sensore di sicurezza per evitare il surriscaldamento. Zone cottura con potenza 5KW Induzione a controllo “meccanico“ predisposta per collegamento IOT a Cloud Serigrafie ad identificazione delle zone cottura.
CAPOTTA EXCELSIOR PLUS -...
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CAPOTTA EXCELSIOR PLUS - BPEX14BPEXIIHR

Modello: BPEX14BPEXIIHR
Codice: BND212066
Riduzione dei consumi di acqua, detergente, brillantante e di energia elettrica grazie all’innovativo sistema di risciacquo ottimizzato 22 cicli di lavaggio, di cui 6 a scarico parziale e 2 a scarico totale dell’acqua di lavaggio Il sistema ENERGY RECOVERY consente di recuperare il vapore prodotto dalla macchina in funzione per preriscaldare l’acqua fredda di alimentazione. SISTEMA PLUS Risciacquo a temperatura e pressione idrica costante
CUCINA INDUZIONE 2 ZONE...
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CUCINA INDUZIONE 2 ZONE TUTTOCAMPO VERSIONE TOP

Modello: QT90PC/ITC401-T4W
Codice: CR1358639T4W
Potenza regolabile su 12 livelli Componentistica professionale testata per sopportare un uso intensivo nel tempo Sensore di sicurezza per evitare il surriscaldamento. Zone cottura con potenza 5KW Induzione a controllo “meccanico“ predisposta per collegamento IOT a Cloud Serigrafie ad identificazione delle zone cottura.
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