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CUISINIÈRE ÉLECTRIQUE 2...
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CUISINIÈRE ÉLECTRIQUE 2 ZONES À INDUCTION...

Modello: Q70PC/IND401
Codice: CR1358319
Puissance élevée, capacité de plein champ. Détection automatique de la présence de casseroles. Capteur de sécurité pour éviter la surchauffe. Grâce à la certification d'étanchéité aux jets d'eau obtenue par des tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est un point d'appui confortable pour le cuisinier ; elle maintient une distance de sécurité par rapport au plan de travail et protège ainsi contre les collisions accidentelles avec ce qui repose sur les plans de travail et en même temps avec les poignees.
CUISINIÈRE TRAVERSANTE À 6...
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CUISINIÈRE TRAVERSANTE À 6 FEUX - SUR...

Modello: N1100PCVP/G1303
Codice: CR1011679

EVO GAS FRYER 1 TANK...
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EVO GAS FRYER 1 TANK ELECTRONIC CONTROL 23 LT -...

Modello: Q90FREV/G423
Codice: CR1209949
Panneau de commande avec écran tactile haute résolution de 7 pouces, simple et intuitif. Circulation et filtration de l'huile Choix automatique parmi une sélection de recettes préétablies et testées qui peuvent être mémorisées par l'utilisateur. Grâce à la certification de résistance aux jets d'eau (IPX5) obtenue à l'issue de tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est un point d'appui confortable pour le cuisinier ; elle maintient une distance de sécurité par rapport au plan de travail et protège ainsi contre les collisions accidentelles avec ce qui repose sur les plans de travail et en même temps avec les poignees.
FRITEUSE ÉLECTRIQUE PLAQUE...
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FRITEUSE ÉLECTRIQUE PLAQUE LISSE VERSION ACIER...

Modello: QT90FT/E1200-T4W
Codice: CR1017409T4W
Plaque soudée à la table de cuisson qui permet d'élargir la zone de cuisson et d'éliminer les zones d'accumulation de saletés. Prédisposition pour la sonde à cœur, pour un meilleur contrôle de la cuisson. L'atteinte de la température à cœur réglée est signalée par un signal sonore Plaque d'acier doux. La collecte de données, la surveillance des opérations, le contrôle à distance ne sont que quelques-unes des possibilités que la connectivité met à votre disposition. Equipement certifié pour la directive basse tension 2014/35/EU selon le schéma CB international. Grâce à la certification de résistance aux jets d'eau (IPX5) obtenue à l'issue de tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre
LAVE-VAISSELLE EXCELSIOR...
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LAVE-VAISSELLE EXCELSIOR PLUS - BPEX500IIHRSMALL

Modello: BPEX500IIHRSMALL
Codice: BND212044
Consommation réduite d'eau, de détergent, de produit de rinçage et d'électricité grâce au système de rinçage optimisé innovant 18 cycles de lavage, dont 6 avec vidange partielle et 2 avec vidange totale de l'eau de lavage Le système ENERGY RECOVERY récupère la vapeur produite par la machine en marche pour préchauffer l'eau froide d'alimentation. PLUS SYSTEM Rinçage à température et pression d'eau constantes
LAVE-VAISSELLE EXCELSIOR...
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LAVE-VAISSELLE EXCELSIOR PLUS - BPEX500IIHR

Modello: BPEX500IIHR
Codice: BND212040
Consommation réduite d'eau, de détergent, de produit de rinçage et d'électricité grâce au système de rinçage optimisé innovant 14 cycles de lavage, dont 6 avec évacuation partielle et 2 avec évacuation totale de l'eau de lavage Le système ENERGY RECOVERY récupère la vapeur produite par la machine en marche pour préchauffer l'eau froide d'alimentation. PLUS SYSTEM Rinçage à température et pression d'eau constantes
BRASERO BASCULANT MOTORISÉ...
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BRASERO BASCULANT MOTORISÉ ÉLECTRIQUE 80 L -...

Modello: QT90BR/ EM81-T4W
Codice: CR1018159T4W
Réservoir basculant à grand rayon. Equipement certifié pour la directive basse tension 2014/35/EU selon le schéma CB international. Grâce à la certification de résistance aux jets d'eau (IPX5) obtenue à l'issue de tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est un point d'appui confortable pour le cuisinier ; elle maintient une distance de sécurité par rapport au plan de travail et protège ainsi contre les collisions accidentelles avec ce qui repose sur les plans de travail et en même temps avec les poignees.
BRASERO BASCULANT MOTORISÉ...
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BRASERO BASCULANT MOTORISÉ ÉLECTRIQUE 80 L -...

Modello: Q90BR/EM81
Codice: CR1018159
Réservoir basculant à grand rayon. Equipement certifié pour la directive basse tension 2014/35/EU selon le schéma CB international. Grâce à la certification de résistance aux jets d'eau (IPX5) obtenue à l'issue de tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est un point d'appui confortable pour le cuisinier ; elle maintient une distance de sécurité par rapport au plan de travail et protège ainsi contre les collisions accidentelles avec ce qui repose sur les plans de travail et en même temps avec les poignees.
BRASERO À GAZ BASCULANT...
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BRASERO À GAZ BASCULANT MOTORISÉ DE 80 LITRES -...

Modello: Q90BR/GM80
Codice: CR1018209
Réservoir basculant à grand rayon. Les 8 rangées de flammes du modèle M80 et les 12 du modèle M120 garantissent l'uniformité de la cuisson. Température de cuisson contrôlée par thermostat avec réglage de 100 à 280°C. Equipement certifié pour la directive basse tension 2014/35/EU selon le schéma CB international. Grâce à la certification de résistance aux jets d'eau (IPX5) obtenue à l'issue de tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est un point d'appui confortable pour le cuisinier ; elle maintient une distance de sécurité par rapport au plan de travail et protège ainsi contre les collisions accidentelles avec ce qui repose sur les p
PLAQUE À INDUCTION...
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PLAQUE À INDUCTION ÉLECTRIQUE 2 ZONES

Modello: DI7PCIND401
Codice: CR1359059

EXCELSIOR PLUS GLASSWASHER...
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EXCELSIOR PLUS GLASSWASHER - BPEX400HRIIDA

Modello: BPEX400HRIIDA
Codice: BND212037
Consommation réduite d'eau, de détergent, de produit de rinçage et d'électricité grâce au système de rinçage optimisé innovant 11 cycles de lavage, dont 6 avec évacuation partielle et 2 avec évacuation totale de l'eau de lavage Le système ENERGY RECOVERY récupère la vapeur produite par la machine en marche pour préchauffer l'eau froide d'alimentation. PLUS SYSTEM Rinçage à température et pression d'eau constantes
ARMOIRE RÉFRIGÉRÉE ROLL IN...
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ARMOIRE RÉFRIGÉRÉE ROLL IN COMPACT 1 PORTE -...

Modello: RITN-COMPACT
Codice: BRITN-COMPACT
Construction monocoque en acier inoxydable satiné AISI304 Scotch-Brite. Capacité des récipients sur roues : GN 2/1 ou EN 400X600 mm ou 600X800 mm. Extérieur finement satiné SCOTCH-BRITE. Isolation en PU sans CFC ni HCFC, épaisseur 70 mm. Dispositif automatique de dégivrage et d’évaporation de l’eau de condensation. Cellule à grande capacité pour l’introduction de chariots de dimensions maximales 660x800x1860 mm. Poignée ergonomique pleine hauteur et joint magnétique sur 3 côté. Plancher isolé en acier AISI 304 pour la version BT. Pare-chocs à l’arrière et à l’intérieur sur toutes les côtés. Platine tactile.
PLAQUE DE CUISSON TOUT GAZ...
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PLAQUE DE CUISSON TOUT GAZ AVEC 2 BRÛLEURS À...

Modello: Q90TPF/GE1201SX
Codice: CR1016339
Un seul brûleur central à haut rendement qui produit des zones de chaleur différenciées sur le sol, avec une concentration de chaleur maximale au centre et des températures décroissantes dans les zones périphériques. Dessus entièrement moulé en tôle épaisse d'acier inoxydable. Grilles en fonte émaillée à longs rayons pour faciliter le déplacement des casseroles entre les feux. Brûleurs en fonte de grande puissance 3,5- 5,7- 7 et 10 kW. Flamme pilote protégée par une protection amovible et facilement lavable. Grâce à la certification de résistance aux jets d'eau (IPX5) obtenue à l'issue de tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est
ECO WASH PLUS T CANOPY -...
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ECO WASH PLUS T CANOPY - BPEW11T(INSULATED)

Modello: BPEW11T(ISOLATA)
Codice: BND212051

BASE RÉFRIGÉRÉE BT...
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BASE RÉFRIGÉRÉE BT -15/-20°C 120CM

Modello: BR912 BT
Codice: BN20702040400

BRASERO MANUEL ÉLECTRIQUE...
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BRASERO MANUEL ÉLECTRIQUE BASCULANT 80 L - CUVE...

Modello: Q90BR/E80
Codice: CR1018149
Réservoir basculant à grand rayon. Equipement certifié pour la directive basse tension 2014/35/EU selon le schéma CB international. Grâce à la certification de résistance aux jets d'eau (IPX5) obtenue à l'issue de tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est un point d'appui confortable pour le cuisinier ; elle maintient une distance de sécurité par rapport au plan de travail et protège ainsi contre les collisions accidentelles avec ce qui repose sur les plans de travail et en même temps avec les poignees.
GAS FRY TOP PLAQUE LISSE...
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GAS FRY TOP PLAQUE LISSE AISI 430 SUR...

Modello: Q90FTTV/G1203
Codice: CR1350509
Plaque soudée à la table de cuisson qui permet d'élargir la zone de cuisson et d'éliminer les zones d'accumulation de saletés. Distribution uniforme de la chaleur grâce à plusieurs brûleurs sous la plaque de cuisson. Plaque AISI430. Régulation de la température de 100°c à 280°c Grâce à la certification de résistance aux jets d'eau (IPX5) obtenue à l'issue de tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est un point d'appui confortable pour le cuisinier ; elle maintient une distance de sécurité par rapport au plan de travail et protège ainsi contre les collisions accidentelles avec ce qui repose sur les plans de travail et en même temps av
Gas Lava Stone Grill M120 -...
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Gas Lava Stone Grill M120 - Grill en fonte -...

Modello: Q90SGLV/G123
Codice: CR1657899
Bac à graisse plus grand et encastré dans le plan de travail, plus facile à nettoyer et plus spacieux Accessoire HUMIDIFICATEUR pour une gestion optimale de plusieurs types de cuisson. Réglage de la hauteur du gril pour répondre aux différents types de cuisson 4 types de gril disponibles : viande, poisson, mixte inox et réversible fonte viande/poisson Changement de type de cuisson également dans l'utilitaire GAS Grill / pierre de lave, avec accessoires dédiés Dans les versions à gaz, la puissance est régulée par un robinet à réglage continu pour adapter la chaleur de la plaque au type de cuisson
CUISINIÈRE ÉLECTRIQUE...
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CUISINIÈRE ÉLECTRIQUE VITROCÉRAMIQUE À 4 ZONES...

Modello: Q90PCF/VCE800
Codice: CR1015989
La température est réglée au moyen d'un régulateur d'énergie, qui permet de sélectionner deux largeurs de zone de chauffe en fonction de la taille du fond de la casserole. Température de la surface de cuisson 70° à 450° C Grâce à la certification de résistance aux jets d'eau (IPX5) obtenue à l'issue de tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est un point d'appui confortable pour le cuisinier ; elle maintient une distance de sécurité par rapport au plan de travail et protège ainsi contre les collisions accidentelles avec ce qui repose sur les plans de travail et en même temps avec les poignees.
BRASERO À GAZ BASCULANT...
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BRASERO À GAZ BASCULANT MOTORISÉ DE 80 LITRES -...

Modello: Q90BR/GM81
Codice: CR1018199
Réservoir basculant à grand rayon. Les 8 rangées de flammes du modèle M80 et les 12 du modèle M120 garantissent l'uniformité de la cuisson. Température de cuisson contrôlée par thermostat avec réglage de 100 à 280°C. Equipement certifié pour la directive basse tension 2014/35/EU selon le schéma CB international. Grâce à la certification de résistance aux jets d'eau (IPX5) obtenue à l'issue de tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est un point d'appui confortable pour le cuisinier ; elle maintient une distance de sécurité par rapport au plan de travail et protège ainsi contre les collisions accidentelles avec ce qui repose sur les p
CUISEUR DE PÂTES ÉLECTRIQUE...
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CUISEUR DE PÂTES ÉLECTRIQUE 2 CUVES 40 + 40 LITRES

Modello: QT90CP/E800-T4W
Codice: CR1018319T4W
Pressostat de sécurité pour empêcher l'activation du chauffage sans eau dans le réservoir. Compartiment interne non accessible pour une sécurité totale de l'utilisateur, fermé par une porte pour un alignement esthétique. Version avec fermeture à panneau fixe disponible. Chargement manuel de l'eau, sans connexion électrique Dans la version électrique, l'élément chauffant peut être tourné de plus de 90°. Equipement certifié pour la directive basse tension 2014/35/EU selon le schéma CB international. Grâce à la certification de résistance aux jets d'eau (IPX5) obtenue à l'issue de tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est un point d'
Super Electric Grill M120 -...
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Super Electric Grill M120 - Grill en fonte -...

Modello: Q70SGV/E123
Codice: CR1657459
Bac à graisse plus grand et encastré dans le plan de travail, plus facile à nettoyer et plus spacieux Accessoire HUMIDIFICATEUR pour une gestion optimale de plusieurs types de cuisson. Réglage de la hauteur du gril pour répondre aux différents types de cuisson 4 types de gril disponibles : viande, poisson, mixte inox et réversible fonte viande/poisson Version électrique avec éléments chauffants inclinables pour faciliter le processus de nettoyage
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