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PLAQUE DE CUISSON TOUT GAZ...
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PLAQUE DE CUISSON TOUT GAZ AVEC 2 BRÛLEURS À...

Modello: Q70TPMF/GE8003SX
Codice: CR1013309
Un seul brûleur central à haut rendement qui produit des zones de chaleur différenciées sur le sol, avec une concentration de chaleur maximale au centre et des températures décroissantes dans les zones périphériques. Dessus entièrement moulé en tôle épaisse d'acier inoxydable. Grilles en fonte émaillée à longs rayons pour faciliter le déplacement des casseroles entre les feux. Brûleurs en fonte haute puissance 3,5- 5,7- 7 kW. Flamme pilote protégée par une protection amovible et facilement lavable. Grâce à la certification d'étanchéité aux jets d'eau obtenue par des tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est un point d'appui conf
Gas Lava Stone Grill M80 -...
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Gas Lava Stone Grill M80 - Grill en fonte - M80...

Modello: Q90SGLV/G803
Codice: CR1657859
Bac à graisse plus grand et encastré dans le plan de travail, plus facile à nettoyer et plus spacieux Accessoire HUMIDIFICATEUR pour une gestion optimale de plusieurs types de cuisson. Réglage de la hauteur du gril pour répondre aux différents types de cuisson 4 types de gril disponibles : viande, poisson, mixte inox et réversible fonte viande/poisson Changement de type de cuisson également dans l'utilitaire GAS Grill / pierre de lave, avec accessoires dédiés Dans les versions à gaz, la puissance est régulée par un robinet à réglage continu pour adapter la chaleur de la plaque au type de cuisson
FRITEUSE À GAZ 2 CUVES...
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FRITEUSE À GAZ 2 CUVES 15+15 LITRES

Modello: Q70FRI/G815
Codice: CR1014859
Les réservoirs disposent d'une large zone de déversement et d'une zone froide au fond pour collecter les particules alimentaires et prolonger la durée de vie de l'huile. Convecteur de collecte des salissures inclus. Cet élément facilite le dépôt des salissures dans la zone froide, empêchant les salissures de se déposer dans les zones chaudes du réservoir. Le cycle de vie de l'huile est donc plus long. Grâce à la certification d'étanchéité aux jets d'eau obtenue par des tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est un point d'appui confortable pour le cuisinier ; elle maintient une distance de sécurité par rapport au plan de travail et prot
GAS FRY TOP 2/3 LISSE 1/3...
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GAS FRY TOP 2/3 LISSE 1/3 PLAQUE RAINURÉE SUR...

Modello: Q70FTTV/G1220
Codice: CR1013869
Plaque soudée à la table de cuisson qui permet d'élargir la zone de cuisson et d'éliminer les zones d'accumulation de saletés. Distribution uniforme de la chaleur grâce à plusieurs brûleurs sous la plaque de cuisson. Tôle d'acier doux (pour les marchés hors UE). Régulation de la température de 100°c à 280°c Grâce à la certification d'étanchéité aux jets d'eau obtenue par des tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est un point d'appui confortable pour le cuisinier ; elle maintient une distance de sécurité par rapport au plan de travail et protège ainsi contre les collisions accidentelles avec ce qui repose sur les plans de travail
BASE RÉFRIGÉRÉE BT...
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BASE RÉFRIGÉRÉE BT -15/-20°C 120CM

Modello: BR910 BT
Codice: BN20752040300G

TOUTES LES PLAQUES VERSION...
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TOUTES LES PLAQUES VERSION SUPÉRIEURE ÉLECTRIQUE

Modello: Q90TP/E800
Codice: CR1016099
4 zones de cuisson indépendantes. Température réglable Equipement certifié pour la directive basse tension 2014/35/EU selon le schéma CB international. Grâce à la certification de résistance aux jets d'eau (IPX5) obtenue à l'issue de tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est un point d'appui confortable pour le cuisinier ; elle maintient une distance de sécurité par rapport au plan de travail et protège ainsi contre les collisions accidentelles avec ce qui repose sur les plans de travail et en même temps avec les poignees.
Gril en pierre de lave GAS...
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Gril en pierre de lave GAS M80 - Gril en acier...

Modello: Q90SGLV/G800
Codice: CR1657829
Bac à graisse plus grand et encastré dans le plan de travail, plus facile à nettoyer et plus spacieux Accessoire HUMIDIFICATEUR pour une gestion optimale de plusieurs types de cuisson. Réglage de la hauteur du gril pour répondre aux différents types de cuisson 4 types de gril disponibles : viande, poisson, mixte inox et réversible fonte viande/poisson Changement de type de cuisson également dans l'utilitaire GAS Grill / pierre de lave, avec accessoires dédiés Dans les versions à gaz, la puissance est régulée par un robinet à réglage continu pour adapter la chaleur de la plaque au type de cuisson
Super Electric Grill M80 -...
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Super Electric Grill M80 - Grill en fonte - M80...

Modello: Q90SGV/E803
Codice: CR1658079
Bac à graisse plus grand et encastré dans le plan de travail, plus facile à nettoyer et plus spacieux Accessoire HUMIDIFICATEUR pour une gestion optimale de plusieurs types de cuisson. Réglage de la hauteur du gril pour répondre aux différents types de cuisson 4 types de gril disponibles : viande, poisson, mixte inox et réversible fonte viande/poisson Version électrique avec éléments chauffants inclinables pour faciliter le processus de nettoyage
TABLE DE STOCKAGE GN 1/1 (...
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TABLE DE STOCKAGE GN 1/1 ( 4 PORTES TEMP...

Modello: BOKBT04P
Codice: BN26KK5212103LA

BANQUE RÉFRIGÉRÉE (3...
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BANQUE RÉFRIGÉRÉE (3 PORTES TEMP -15/-20°C)...

Modello: BOWBT03P-T4W
Codice: BN26WC5022103LAT4W
La collecte de données, la surveillance des opérations, le contrôle à distance ne sont que quelques-unes des possibilités que la connectivité met à votre disposition.
BRASERO MANUEL BASCULANT 43...
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BRASERO MANUEL BASCULANT 43 L - CUVE EN ACIER...

Modello: Q70BR/G80
Codice: CR1014689
Réservoir basculant à grand rayon. Remplissage d'eau par électrovanne et robinet fixe en haut. Grâce à la certification d'étanchéité aux jets d'eau obtenue par des tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est un point d'appui confortable pour le cuisinier ; elle maintient une distance de sécurité par rapport au plan de travail et protège ainsi contre les collisions accidentelles avec ce qui repose sur les plans de travail et en même temps avec les poignees.
Lava Stone Grill GAS M80 -...
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Lava Stone Grill GAS M80 - Gril mixte...

Modello: Q90SGLV/G802
Codice: CR1657849
Bac à graisse plus grand et encastré dans le plan de travail, plus facile à nettoyer et plus spacieux Accessoire HUMIDIFICATEUR pour une gestion optimale de plusieurs types de cuisson. Réglage de la hauteur du gril pour répondre aux différents types de cuisson 4 types de gril disponibles : viande, poisson, mixte inox et réversible fonte viande/poisson Changement de type de cuisson également dans l'utilitaire GAS Grill / pierre de lave, avec accessoires dédiés Dans les versions à gaz, la puissance est régulée par un robinet à réglage continu pour adapter la chaleur de la plaque au type de cuisson
FRY TOP S GAZ M80 plaque...
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FRY TOP S GAZ M80 plaque AISI - Lisse - SUR...

Modello: Q90SFTTV/G803
Codice: CR1654639
Tiroir de récupération des graisses spacieux pouvant contenir tout le volume du canal périphérique La conception de la plaque rayée assure le nettoyage jusqu’à la fin de la plaque Plaque non soudée pour accélérer les interventions de maintenance et les éventuels remplacements en usage Plaque non soudée au plan de la machine avec optimisation des points structuraux soumis à des contraintes thermiques Coupe thermique qui facilite l’utilisateur et les machines adjacentes. Température de cuisson uniforme sur l'ensemble de la plaque. Optimisation de la chaleur dans la zone de cuisson et amelioration du confort de l'opérateur dans la cuisine. Kit de distribution d'eau disponible en tant qu'accessoire
Gril à gaz en pierre de...
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Gril à gaz en pierre de lave M80 - Gril à tige...

Modello: Q90SGLV/G801
Codice: CR1657839
Bac à graisse plus grand et encastré dans le plan de travail, plus facile à nettoyer et plus spacieux Accessoire HUMIDIFICATEUR pour une gestion optimale de plusieurs types de cuisson. Réglage de la hauteur du gril pour répondre aux différents types de cuisson 4 types de gril disponibles : viande, poisson, mixte inox et réversible fonte viande/poisson Changement de type de cuisson également dans l'utilitaire GAS Grill / pierre de lave, avec accessoires dédiés Dans les versions à gaz, la puissance est régulée par un robinet à réglage continu pour adapter la chaleur de la plaque au type de cuisson
GAS FRY-TOP PLAQUE LISSE...
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GAS FRY-TOP PLAQUE LISSE CHROMÉE - SUR...

Modello: N550FTTVP/G905
Codice: CR1010589

PLAQUE DE CUISSON TOUT GAZ...
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PLAQUE DE CUISSON TOUT GAZ AVEC 4 BRÛLEURS...

Modello: Q90TPMV/G1201
Codice: CR1016279
Un seul brûleur central à haut rendement qui produit des zones de chaleur différenciées sur le sol, avec une concentration de chaleur maximale au centre et des températures décroissantes dans les zones périphériques. Dessus entièrement moulé en tôle épaisse d'acier inoxydable. Grilles en fonte émaillée à longs rayons pour faciliter le déplacement des casseroles entre les feux. Brûleurs en fonte de grande puissance 3,5- 5,7- 7 et 10 kW. Flamme pilote protégée par une protection amovible et facilement lavable. Grâce à la certification de résistance aux jets d'eau (IPX5) obtenue à l'issue de tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est
GAS FRY TOP SMOOTH PLATE ON...
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GAS FRY TOP SMOOTH PLATE ON OPEN COMPARTMENT -...

Modello: Q70FTTV/G1200
Codice: CR1013829
Plaque soudée à la table de cuisson qui permet d'élargir la zone de cuisson et d'éliminer les zones d'accumulation de saletés. Distribution uniforme de la chaleur grâce à plusieurs brûleurs sous la plaque de cuisson. Tôle d'acier doux (pour les marchés hors UE). Régulation de la température de 100°c à 280°c Grâce à la certification d'étanchéité aux jets d'eau obtenue par des tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est un point d'appui confortable pour le cuisinier ; elle maintient une distance de sécurité par rapport au plan de travail et protège ainsi contre les collisions accidentelles avec ce qui repose sur les plans de travail
GAS FRY TOP 2/3 LISSE 1/3...
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GAS FRY TOP 2/3 LISSE 1/3 STRIÉ AISI 430 PLAQUE...

Modello: Q70FTTV/G1223
Codice: CR1019669
Plaque soudée à la table de cuisson qui permet d'élargir la zone de cuisson et d'éliminer les zones d'accumulation de saletés. Distribution uniforme de la chaleur grâce à plusieurs brûleurs sous la plaque de cuisson. Plaque AISI430. Régulation de la température de 100°c à 280°c Grâce à la certification d'étanchéité aux jets d'eau obtenue par des tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est un point d'appui confortable pour le cuisinier ; elle maintient une distance de sécurité par rapport au plan de travail et protège ainsi contre les collisions accidentelles avec ce qui repose sur les plans de travail et en même temps avec les poign
PLAQUE DE PASSAGE AU GAZ -...
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PLAQUE DE PASSAGE AU GAZ - SUR COMPARTIMENT...

Modello: N1100TPVP/900
Codice: CR1011119

FOUR MIXTE À GAZ À VAPEUR...
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FOUR MIXTE À GAZ À VAPEUR DIRECTE - 5 X 1/1 GN...

Modello: HOGM051E
Codice: HOGM051E
MODE DE CUISSON : Cuisson manuelle avec trois modes de cuisson : Convection de 50°C à 260°C, Vapeur de 50°C à 130°C, Mixte de 50°C à 260°C. FONCTIONNEMENT : Panneau de commande à sélecteur électromécanique avec voyants de contrôle de fonctionnement. CARACTÉRISTIQUES DE CONTRÔLE : Autoreverse (inversion automatique du sens de rotation du ventilateur) pour une parfaite uniformité de la cuisson. Ventilation manuelle de la chambre. Eclairage LED de la chambre de cuisson. Protection IPX3 contre les jets d'eau. NETTOYAGE, ENTRETIEN ORDINAIRE : Système de lavage manuel avec douchette extérieure (douchette en option).
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