BAÑO MARIA
Revestimiento exterior de acero inoxidable y acabado Scotch Brite.
Tapas de 2 mm de grosor.
Salpicaderos contorneados con mandos inclinados hacia el operador.
Dimensiones de la bañera Gastronorm (2x 2/3).
Llenado manual de agua mediante dispensador.
Falso fondo perforado para soporte de contenedores.
Bañera equipada con un nivel de rebose.
GAS
Temperatura regulable de 55°C a 90°C.
Quemador controlado por válvulas termostáticas con termopar de seguridad.
Encendido piezoeléctrico.
ELÉCTRICO
Temperatura regulable de 30°C a 90°C.
Elementos calefactores blindados situados fuera del depósito.
Indicador luminoso de actividad de calefacción.