BARON 4.0

BARON 4.0

Dalle solide basi della tradizione Baron, nasce la nuova cucina Queen 4.0, ancora più pratica, più accessoriata, più...
QUEEN 9

QUEEN 9

È la scelta di chi necessita la massima solidità e potenza. Queen9 si distingue per la sua profondità di 900 mm, un...
QUEEN 7

QUEEN 7

Per chi non vuole rinunciare alla qualità e alla solidità di una cucina Queen, la Serie 7 offre una profondità da 700...
DROP-IN 7

DROP-IN 7

Possibile installazione a filo piano o in appoggio grazie ai kit di installazione Un tocco di eleganza in cucina, due...
SERIE 600

SERIE 600

Una linea di apparecchiature per la cottura di dimensioni ridotte, concepita per chi, pur in piccoli spazi, non vuole...
SERIE GIANO

SERIE GIANO

Le apparecchiature della Serie Giano passante si caratterizzano per la grande versatilità, per il perfetto...
ACCESSORI COTTURA

ACCESSORI COTTURA

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BRASIERA A GAS RIBALTAMENTO...
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BRASIERA A GAS RIBALTAMENTO MANUALE 43 LT -...

Modello: Q70BR/G81
Codice: CR1014679
Brasiera multiuso: Vasca in acciaio , riscaldamento uniforme con resistenze corazzate, regolazione termica 50-300°C, ideale per sughi, brasati e cotture a filo d’olio.
CUCINA 8 FUOCHI GAS SU VANO...
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CUCINA 8 FUOCHI GAS SU VANO A GIORNO

Modello: Q90PCV/G1601
Codice: CR1015609
Cucine a gas: Piano interamente stampato in AISI304Bruciatori in ghisa di elevata potenza 3.5- 5.7- 7 e 10 kW, Fiamma pilota protetta con protezione amovibile e facilmente lavabile., griglie resistenti agli acidi, impermeabilità ai getti d’acqua (IPX5) , lavabilità e durata, ideali per un utilizzo intensivo in cucine professionali.
FRY-TOP PASSANTE A GAS...
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FRY-TOP PASSANTE A GAS PIASTRA LISCIA -...

Modello: N1100FTT/G900
Codice: CR1010619
FRY TOP S Elettrico M80...
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FRY TOP S Elettrico M80 Piastra Cromata -...

Modello: QT90SFTV/E805-T4W
Codice: CR1654979T4W
FRIGGITRICE EVO ELETTRICA 1...
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FRIGGITRICE EVO ELETTRICA 1 VASCA A CONTROLLO...

Modello: QT90FREV/E422-T4W
Codice: CR1209909T4W
BASE REFRIGERATA 120cm 2...
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BASE REFRIGERATA 120cm 2 CASSETTI GN 2/1 -...

Modello: BR912 TNN
Codice: BN20701040300G
TAVOLO CONSERVATORE GN 1/1...
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TAVOLO CONSERVATORE GN 1/1 ( 3PORTE TEMP...

Modello: BOWBT03PA-T4W
Codice: BN26WC5022103LBT4W
TAVOLO REFRIGERATO ( 4...
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TAVOLO REFRIGERATO ( 4 PORTE TEMP -2/+8°C ) CON...

Modello: BOW04P-T4W
Codice: BN26WC0212103LAT4W
FRY-TOP PASSANTE A GAS...
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FRY-TOP PASSANTE A GAS PIASTRA 1/2 LISCIA 1/2...

Modello: N1100FTT/G920
Codice: CR1010639
FRY TOP ELETTRICO PIASTRA...
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FRY TOP ELETTRICO PIASTRA LISCIA CROMATA...

Modello: Q90FT/E1205
Codice: CR1017419
BRASIERA ELETTRICA...
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BRASIERA ELETTRICA RIBALTAMENTO MANUALE 43 LT -...

Modello: Q70BR/E80
Codice: CR1014719
Brasiera multiuso: Vasca in acciaio , riscaldamento uniforme con resistenze corazzate, regolazione termica 50-300°C, ideale per sughi, brasati e cotture a filo d’olio.
TUTTA PIASTRA A GAS CON 2...
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TUTTA PIASTRA A GAS CON 2 FUOCHI A SINISTRA SU...

Modello: Q70TPMF/GE8003SX
Codice: CR1013309
Tuttapiastra gas: Piastra in ghisa con regolazione da 50° a 450°C, accensione piezoelettrica sicura, Unico bruciatore centrale ad alto rendimento che determina zone termiche differenziate sul piano con una concentrazione di massimo calore al centro e temperature decrescenti nelle zone periferiche. Piastra levigata in ghisa con disco centrale asportabile
Griglia Pietra lavica GAS...
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Griglia Pietra lavica GAS M80 - Griglia In...

Modello: Q90SGLV/G803
Codice: CR1657859
Griglie Pietra lavica: 4 Tipi Griglie disponibili: carne, pesce, mista in acciaio inox e versione in ghisa reversibile carne/pesce, Regolazione altezza griglia per la gestione di diversi tipi di cotture, più facile da pulire e più capiente, Alzatine perimetrali paraspruzzi, Canalina con foro di scarico e cassetto e raccolta grassi e residui estraibile, Canalina raccogli grasso più ampia e saldata sul piano, Cassetto interno per la raccolta dei residui carboniosi, Temperatura regolabile fino a 350°C, regolazione della potenza è affidata a un rubinetto modulabile a funzionamento continuo per adattare il calore della piastra in base al tipo di cottura, Accessorio UMIDIFICATORE per la gestione ottimale di più tipi di cotture
FRY-TOP PASSANTE A GAS...
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FRY-TOP PASSANTE A GAS PIASTRA RIGATA -...

Modello: N1100FTT/G910
Codice: CR1010629
FRIGGITRICE A GAS 2 VASCHE...
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FRIGGITRICE A GAS 2 VASCHE 15+15 LT

Modello: Q70FRI/G815
Codice: CR1014859
Friggitrici professionali a gas. Vasche in acciaio inox AISI 18/10 con zona fredda e zona espansione schiume. Rubinetti di scarico olio. Termostato di sicurezza (230°C) contro sovratemperature eccessive dell’olio Versione gas: Riscaldamento tramite bruciatore in acciaio inox esterno alla vasca (disponibile anche modello ad 1 vasca con bruciatore in vasca). Temperatura dell’olio controllata tramite termostato meccanico con regolazione da 100 a 185°C
FRY TOP A GAS PIASTRA 2/3...
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FRY TOP A GAS PIASTRA 2/3 LISCIA 1/3 RIGATA SU...

Modello: Q70FTTV/G1220
Codice: CR1013869
BASE REFRIGERATA BT...
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BASE REFRIGERATA BT -15/-20°C 120CM

Modello: BR910 BT
Codice: BN20752040300G
TUTTA PIASTRA ELETTRICO...
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TUTTA PIASTRA ELETTRICO VERSIONE TOP

Modello: Q90TP/E800
Codice: CR1016099
Tuttapiastra elettrico: Riscaldamento della piastra tramite 4 resistenze da 4 kW , Regolazione della temperatura da 50 a 400 °C, Piastra a sbalzo con canalina perimetrale raccogli grassi con foro di scarico, impermeabilità ai getti d’acqua (IPX5), Attrezzatura certificata per direttiva bassa tensione 2014/35/EU secondo lo schema internazionale CB.
Griglia Pietra lavica GAS...
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Griglia Pietra lavica GAS M80 - Griglia in...

Modello: Q90SGLV/G800
Codice: CR1657829
Griglie Pietra lavica: 4 Tipi Griglie disponibili: carne, pesce, mista in acciaio inox e versione in ghisa reversibile carne/pesce, Regolazione altezza griglia per la gestione di diversi tipi di cotture, più facile da pulire e più capiente, Alzatine perimetrali paraspruzzi, Canalina con foro di scarico e cassetto e raccolta grassi e residui estraibile, Canalina raccogli grasso più ampia e saldata sul piano, Cassetto interno per la raccolta dei residui carboniosi, Temperatura regolabile fino a 350°C, regolazione della potenza è affidata a un rubinetto modulabile a funzionamento continuo per adattare il calore della piastra in base al tipo di cottura, Accessorio UMIDIFICATORE per la gestione ottimale di più tipi di cotture
Super Griglia Elettrica...
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Super Griglia Elettrica M80 - Griglia In Ghisa...

Modello: Q90SGV/E803
Codice: CR1658079
Griglie elettriche professionali Dispositivo di regolazione in altezza delle griglie su due livelli. Canalina con foro di scarico e cassetto e raccolta grassi e residui estraibile. Cassetto interno per la raccolta dei residui. 4 Tipi Griglie disponibili: carne, pesce, mista in acciaio inox e versione in ghisa reversibile carne/pesce ACCESSORI GRILL, UMIDIFICATORE, AFFUMICATORE
TAVOLO CONSERVATORE GN 1/1...
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TAVOLO CONSERVATORE GN 1/1 ( 3 PORTE TEMP...

Modello: BOWBT03P-T4W
Codice: BN26WC5022103LAT4W
BRASIERA A GAS RIBALTAMENTO...
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BRASIERA A GAS RIBALTAMENTO MANUALE 43 LT -...

Modello: Q70BR/G80
Codice: CR1014689
Brasiera multiuso: Vasca in acciaio , riscaldamento uniforme con resistenze corazzate, regolazione termica 50-300°C, ideale per sughi, brasati e cotture a filo d’olio.
Griglia Pietra lavica GAS...
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Griglia Pietra lavica GAS M80 - Griglia Mista...

Modello: Q90SGLV/G802
Codice: CR1657849
Griglie Pietra lavica: 4 Tipi Griglie disponibili: carne, pesce, mista in acciaio inox e versione in ghisa reversibile carne/pesce, Regolazione altezza griglia per la gestione di diversi tipi di cotture, più facile da pulire e più capiente, Alzatine perimetrali paraspruzzi, Canalina con foro di scarico e cassetto e raccolta grassi e residui estraibile, Canalina raccogli grasso più ampia e saldata sul piano, Cassetto interno per la raccolta dei residui carboniosi, Temperatura regolabile fino a 350°C, regolazione della potenza è affidata a un rubinetto modulabile a funzionamento continuo per adattare il calore della piastra in base al tipo di cottura, Accessorio UMIDIFICATORE per la gestione ottimale di più tipi di cotture
FRY TOP S GAS M80 Piastra...
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FRY TOP S GAS M80 Piastra in AISI - liscio - Su...

Modello: Q90SFTTV/G803
Codice: CR1654639
Fry top: Piastra di cottura spessore 15 mm totalmente indipendente dal piano, Ampia canalina allagabile lungo tutto il perimetro della piastra per la raccolta dei residui di cottura, inclinata verso il fronte per il deflussi dei liquidi nell'ampio cassetto raccolta grassi, Piastra non saldata per velocizzare gli interventi di manutenzione e le eventuali sostituzioni in utenza, uniformità termica, Taglio termico che agevola l'utilizzatore e i macchinari adiacenti e riduce i consumi del 15% rispetto ai modelli tradizionali .
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