Piastra di cottura ribassata rispetto al piano di 4 cm e inclinata di 1 cm verso il fronte macchina per lo scarico del grasso.
Piani con spessore 2 mm
Piastre inclinate di 10mm verso il fronte macchina.
Cassetto di raccolta grassi di grandi dimensioni.
Bruciatore tubolare a fiamma autostabilizzata con grande uniformità di distribuzione del calore.
