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PLAQUE TOUT GAZ AVEC 4...
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PLAQUE TOUT GAZ AVEC 4 BRÛLEURS GAUCHE/DROITE...

Modello: Q90TP/G1601
Codice: CR1016129
Un seul brûleur central à haut rendement qui produit des zones de chaleur différenciées sur le sol, avec une concentration de chaleur maximale au centre et des températures décroissantes dans les zones périphériques. Dessus entièrement moulé en tôle épaisse d'acier inoxydable. Grilles en fonte émaillée à longs rayons pour faciliter le déplacement des casseroles entre les feux. Brûleurs en fonte de grande puissance 3,5- 5,7- 7 et 10 kW. Flamme pilote protégée par une protection amovible et facilement lavable. Grâce à la certification de résistance aux jets d'eau (IPX5) obtenue à l'issue de tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est
Cellule de...
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Cellule de refroidissement/congélation 5 GN 1/1...

Modello: BE050 COMPACT STAFF
Codice: BN2ABF400301
Construction monocoque en acier inoxydable satiné AISI304 Scotch-Brite Structure interne arrondie en acier inoxydable AISI 304 Fond interne moulé avec bouchon de vidange central Isolation en PU sans HCFC, épaisseur 60 mm, densité 42 kg/m³ Isolation en PU sans HCFC, épaisseur 60 mm, densité 42 kg/m³ Batterie d'évaporation en cuivre-aluminium, avec traitement anticorrosion par cataphorèse, avec déflecteur d'ouverture pour inspection Résistance anti-condensation placée sous le cadre de la butée Résistance anti-condensation placée sous le cadre de la butée Poignée ergonomique pleine hauteur et joint magnétique sur 4 côtés de la porte sonde a single point réchaufées Dispositif de dégivrage manuel Ventilateurs électroniques Gaz écologique R452A Contrôle électronique
FRITEUSE À GAZ 2 BACS 10+10 L
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FRITEUSE À GAZ 2 BACS 10+10 L

Modello: Q70FRI/G610
Codice: CR1014849
Les réservoirs disposent d'une large zone de déversement et d'une zone froide au fond pour collecter les particules alimentaires et prolonger la durée de vie de l'huile. Convecteur de collecte des salissures inclus. Cet élément facilite le dépôt des salissures dans la zone froide, empêchant les salissures de se déposer dans les zones chaudes du réservoir. Le cycle de vie de l'huile est donc plus long. Grâce à la certification d'étanchéité aux jets d'eau obtenue par des tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est un point d'appui confortable pour le cuisinier ; elle maintient une distance de sécurité par rapport au plan de travail et prot
Super Electric Grill M80 -...
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Super Electric Grill M80 - Grill en fonte - M80...

Modello: Q70SGV/E803
Codice: CR1657419
Bac à graisse plus grand et encastré dans le plan de travail, plus facile à nettoyer et plus spacieux Accessoire HUMIDIFICATEUR pour une gestion optimale de plusieurs types de cuisson. Réglage de la hauteur du gril pour répondre aux différents types de cuisson 4 types de gril disponibles : viande, poisson, mixte inox et réversible fonte viande/poisson Version électrique avec éléments chauffants inclinables pour faciliter le processus de nettoyage
FRY TOP S GAZ M80 plaque...
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FRY TOP S GAZ M80 plaque AISI - 1/3 Nervurèe -...

Modello: Q90SFTV/G823
Codice: CR1654669
Tiroir de récupération des graisses spacieux pouvant contenir tout le volume du canal périphérique La conception de la plaque rayée assure le nettoyage jusqu’à la fin de la plaque Plaque non soudée pour accélérer les interventions de maintenance et les éventuels remplacements en usage Plaque non soudée au plan de la machine avec optimisation des points structuraux soumis à des contraintes thermiques Coupe thermique qui facilite l’utilisateur et les machines adjacentes. Température de cuisson uniforme sur l'ensemble de la plaque. Optimisation de la chaleur dans la zone de cuisson et amelioration du confort de l'opérateur dans la cuisine. Kit de distribution d'eau disponible en tant qu'accessoire
CHAUDIÈRE. POUR MODÈLE...
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CHAUDIÈRE. POUR MODÈLE ÉLECTRIQUE

Modello: OB202E
Codice: OB202E

SALAMANDRE ÉLECTRIQUE À...
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SALAMANDRE ÉLECTRIQUE À PLANCHER MOBILE -...

Modello: SDSM6E
Codice: CR0957089
SALAMANDRE ÉLECTRIQUE TRIPHASÉE À PLANCHER MOBILE - Construction en acier AISI 304 - Réglage de la hauteur 260/160 mm - Système de chauffage avec éléments radiants qui permettent d'atteindre la température de cuisson en quelques secondes. - Minuterie qui interrompt l'alimentation électrique à la fin du temps programmé (signalée par un avertissement sonore) et qui, grâce à la mémorisation du cycle de cuisson, permet des "répétitions" faciles et pratiques. - Chauffage partiel (activation de la résistance totale ou centrale uniquement) - Les bacs à sauce en acier inoxydable et les grilles en acier chromé sont amovibles pour le nettoyage et dotés d'un dispositif de sécurité contre le renversement accidentel. - Fonction "Hold" utile pour maintenir au chaud les aliments fr
MEUBLE BAS RÉFRIGÉRÉ 2...
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MEUBLE BAS RÉFRIGÉRÉ 2 PORTES - GAS R290A -...

Modello: SNF 40/2M
Codice: SNF 40/2M
CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES Côtés extérieurs, dos, portes et plan de travail en acier inoxydable (finition satinée Scotch-Brite). Fond extérieur en acier inoxydable Revêtement intérieur en acier inoxydable entièrement bombé. Isolation en mousse de polyuréthane haute densité (environ 42 kg/m3) d'une épaisseur de 50 mm, sans HCFC. Batterie d'évaporation en cuivre-aluminium, cataphorèse peinte avec une résine époxy non toxique. Batterie de condensation en fer peint à haut rendement thermique. Résistance anti-condensation, située sur l'enveloppe sous la feuillure du joint magnétique. Poignée ergonomique sur toute la largeur de la porte ou du tiroir et joints magnétiques sur les 4 côtés. Pieds en acier inoxydable réglables Ø 2" H 150÷200 mm. AMÉNAGEMENT INTÉRIEUR
CUISINIÈRE À GAZ 4 FEUX...
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CUISINIÈRE À GAZ 4 FEUX AVEC FOUR ÉLECTRIQUE...

Modello: Q90PCF/GE8003
Codice: CR1351489
Grilles en fonte émaillée à longs rayons pour faciliter le déplacement des casseroles entre les feux. Brûleurs en fonte de grande puissance 3,5- 5,7- 7 et 10 kW. Flamme pilote protégée par une protection amovible et facilement lavable. Grâce à la certification de résistance aux jets d'eau (IPX5) obtenue à l'issue de tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est un point d'appui confortable pour le cuisinier ; elle maintient une distance de sécurité par rapport au plan de travail et protège ainsi contre les collisions accidentelles avec ce qui repose sur les plans de travail et en même temps avec les poignees.
Super Gas Grill M80 - Grill...
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Super Gas Grill M80 - Grill en fonte - M80 sur...

Modello: Q70SGV/G803
Codice: CR1656979
Bac à graisse plus grand et encastré dans le plan de travail, plus facile à nettoyer et plus spacieux Accessoire HUMIDIFICATEUR pour une gestion optimale de plusieurs types de cuisson. Réglage de la hauteur du gril pour répondre aux différents types de cuisson 4 types de gril disponibles : viande, poisson, mixte inox et réversible fonte viande/poisson Changement de type de cuisson également dans l'utilitaire GAS Grill / pierre de lave, avec accessoires dédiés Dans les versions à gaz, la puissance est régulée par un robinet à réglage continu pour adapter la chaleur de la plaque au type de cuisson
FRY TOP S électrique M80...
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FRY TOP S électrique M80 plaque FER - Nervurèe...

Modello: QT90SFTV/E810-T4W
Codice: CR1654829T4W
Tiroir de récupération des graisses spacieux pouvant contenir tout le volume du canal périphérique La conception de la plaque rayée assure le nettoyage jusqu’à la fin de la plaque Plaque non soudée pour accélérer les interventions de maintenance et les éventuels remplacements en usage Plaque non soudée au plan de la machine avec optimisation des points structuraux soumis à des contraintes thermiques Coupe thermique qui facilite l’utilisateur et les machines adjacentes. Température de cuisson uniforme sur l'ensemble de la plaque. Optimisation de la chaleur dans la zone de cuisson et amelioration du confort de l'opérateur dans la cuisine. Kit de distribution d'eau disponible en tant qu'accessoire
PLAQUE DE CUISSON TOUT GAZ...
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PLAQUE DE CUISSON TOUT GAZ AVEC 4 BRÛLEURS...

Modello: Q70TPMV/G1203
Codice: CR1013209
Un seul brûleur central à haut rendement qui produit des zones de chaleur différenciées sur le sol, avec une concentration de chaleur maximale au centre et des températures décroissantes dans les zones périphériques. Dessus entièrement moulé en tôle épaisse d'acier inoxydable. Grilles en fonte émaillée à longs rayons pour faciliter le déplacement des casseroles entre les feux. Brûleurs en fonte haute puissance 3,5- 5,7- 7 kW. Flamme pilote protégée par une protection amovible et facilement lavable. Grâce à la certification d'étanchéité aux jets d'eau obtenue par des tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est un point d'appui conf
FRY TOP S électrique M80...
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FRY TOP S électrique M80 plaque Chromée - Lisse...

Modello: QT90SFT/E805-T4W
Codice: CR1654899T4W
Tiroir de récupération des graisses spacieux pouvant contenir tout le volume du canal périphérique La conception de la plaque rayée assure le nettoyage jusqu’à la fin de la plaque Plaque non soudée pour accélérer les interventions de maintenance et les éventuels remplacements en usage Plaque non soudée au plan de la machine avec optimisation des points structuraux soumis à des contraintes thermiques Coupe thermique qui facilite l’utilisateur et les machines adjacentes. Température de cuisson uniforme sur l'ensemble de la plaque. Optimisation de la chaleur dans la zone de cuisson et amelioration du confort de l'opérateur dans la cuisine. Kit de distribution d'eau disponible en tant qu'accessoire
PLAQUE TOUS GAZ SUR FOUR À GAZ
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PLAQUE TOUS GAZ SUR FOUR À GAZ

Modello: Q90TPF/G800
Codice: CR1016299
Un seul brûleur central à haut rendement qui produit des zones de chaleur différenciées sur le sol, avec une concentration de chaleur maximale au centre et des températures décroissantes dans les zones périphériques. Grâce à la certification de résistance aux jets d'eau (IPX5) obtenue à l'issue de tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est un point d'appui confortable pour le cuisinier ; elle maintient une distance de sécurité par rapport au plan de travail et protège ainsi contre les collisions accidentelles avec ce qui repose sur les plans de travail et en même temps avec les poignees.
BANQUE RÉFRIGÉRÉE ( 3...
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BANQUE RÉFRIGÉRÉE ( 3 PORTES TEMP -15/-20°C)...

Modello: BOWBT03-T4W
Codice: BN26WC502210376T4W
La collecte de données, la surveillance des opérations, le contrôle à distance ne sont que quelques-unes des possibilités que la connectivité met à votre disposition.
Gril à gaz en pierre de...
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Gril à gaz en pierre de lave M80 - Gril en...

Modello: Q90SGL/G803
Codice: CR1657749
Bac à graisse plus grand et encastré dans le plan de travail, plus facile à nettoyer et plus spacieux Accessoire HUMIDIFICATEUR pour une gestion optimale de plusieurs types de cuisson. Réglage de la hauteur du gril pour répondre aux différents types de cuisson 4 types de gril disponibles : viande, poisson, mixte inox et réversible fonte viande/poisson Changement de type de cuisson également dans l'utilitaire GAS Grill / pierre de lave, avec accessoires dédiés Dans les versions à gaz, la puissance est régulée par un robinet à réglage continu pour adapter la chaleur de la plaque au type de cuisson
PLAQUE A INDUCTION...
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PLAQUE A INDUCTION ELECTRIQUE - WOK - VERSION TOP

Modello: Q90PC/WOK400
Codice: CR1016059
Capteur de sécurité pour éviter la surchauffe. La puissance peut être sélectionnée parmi 10 niveaux différents pour tous les types de cuisson, de la plus rapide à la plus délicate. Grâce à la certification de résistance aux jets d'eau (IPX5) obtenue à l'issue de tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est un point d'appui confortable pour le cuisinier ; elle maintient une distance de sécurité par rapport au plan de travail et protège ainsi contre les collisions accidentelles avec ce qui repose sur les plans de travail et en même temps avec les poignees. Wok électrique avec chauffage par induction 1 zone de cuisson indépendante de 5Kw -
Gas Lava Stone Grill M80 -...
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Gas Lava Stone Grill M80 - Grill en fonte - M80...

Modello: Q70SGLV/G803
Codice: CR1657199
Bac à graisse plus grand et encastré dans le plan de travail, plus facile à nettoyer et plus spacieux Accessoire HUMIDIFICATEUR pour une gestion optimale de plusieurs types de cuisson. Réglage de la hauteur du gril pour répondre aux différents types de cuisson 4 types de gril disponibles : viande, poisson, mixte inox et réversible fonte viande/poisson Changement de type de cuisson également dans l'utilitaire GAS Grill / pierre de lave, avec accessoires dédiés Dans les versions à gaz, la puissance est régulée par un robinet à réglage continu pour adapter la chaleur de la plaque au type de cuisson
CUISINIÈRE À GAZ 4 FEUX SUR...
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CUISINIÈRE À GAZ 4 FEUX SUR FOUR ÉLECTRIQUE

Modello: Q90PCF/GE8001
Codice: CR1015659
Grilles en fonte émaillée à longs rayons pour faciliter le déplacement des casseroles entre les feux. Brûleurs en fonte de grande puissance 3,5- 5,7- 7 et 10 kW. Flamme pilote protégée par une protection amovible et facilement lavable. Grâce à la certification de résistance aux jets d'eau (IPX5) obtenue à l'issue de tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est un point d'appui confortable pour le cuisinier ; elle maintient une distance de sécurité par rapport au plan de travail et protège ainsi contre les collisions accidentelles avec ce qui repose sur les plans de travail et en même temps avec les poignees.
TABLE RÉFRIGÉRÉE ( 3 PORTES...
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TABLE RÉFRIGÉRÉE ( 3 PORTES TEMP -2/+8°C )...

Modello: BOW03PA-T4W
Codice: BN26WC0022103LBT4W
La collecte de données, la surveillance des opérations, le contrôle à distance ne sont que quelques-unes des possibilités que la connectivité met à votre disposition.
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