BARON 4.0

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QUEEN 9

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Es la elección de quienes requieren la máxima fuerza y potencia. Queen9 cuenta con una profundidad de 900 mm, una...
QUEEN 7

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Para los que no quieren renunciar a la calidad y solidez de una cocina Queen, la Serie 7 ofrece una profundidad de...
DROP-IN 7

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SERIE 600

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SERIE GIANO

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Los aparatos de la Serie Giano Passante se caracterizan por su gran versatilidad, la perfecta combinación de módulos...
ACCESSORI COCINAR

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OPTIONAL COCINAR

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FRY TOP S Eléctrico M40...
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FRY TOP S Eléctrico M40 Placa de cromo...

Modello: Q90SFTV/E407
Codice: CR1771129
Fry top: placa de cocción de 15 mm de espesor totalmente independiente de la placa de cocción, Gran canal de desagüe a lo largo de todo el perímetro de la placa para la recogida de los residuos de cocción, inclinado hacia la parte delantera para el desagüe de los líquidos en el gran cajón recogegrasas, Placa no soldada para un mantenimiento rápido y una eventual sustitución en uso, Uniformidad térmica, Corte térmico que facilita el trabajo del usuario y de la maquinaria adyacente y reduce el consumo en un 15% en comparación con los modelos tradicionales.
COCINA DE GAS DE 6 FUEGOS...
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COCINA DE GAS DE 6 FUEGOS VERSIÓN TOP

Modello: Q70PC/G1206
Codice: CR1012249
Cocinas de gas: Quemadores de hierro fundido topCast AISI304 totalmente forjados de alta potencia 3,5- 5,7- 7 y 10 kW, llama piloto protegida con protección extraíble y fácilmente lavable, parrillas resistentes a los ácidos, impermeabilidad a los chorros de agua (IPX5), lavabilidad y durabilidad, ideales para un uso intensivo en cocinas profesionales.
COCINA DE GAS DE 6...
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COCINA DE GAS DE 6 QUEMADORES VERSIÓN TOP -...

Modello: Q70PC/G1203
Codice: CR1352189
Cocinas de gas: Quemadores de hierro fundido topCast AISI304 totalmente forjados de alta potencia 3,5- 5,7- 7 y 10 kW, llama piloto protegida con protección extraíble y fácilmente lavable, parrillas resistentes a los ácidos, impermeabilidad a los chorros de agua (IPX5), lavabilidad y durabilidad, ideales para un uso intensivo en cocinas profesionales.
FRY TOP S Eléctrico M40...
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FRY TOP S Eléctrico M40 Placa Cromada - Liso -...

Modello: Q90SFTV/E405
Codice: CR1654929
Fry top: placa de cocción de 15 mm de espesor totalmente independiente de la placa de cocción, Gran canal de desagüe a lo largo de todo el perímetro de la placa para la recogida de los residuos de cocción, inclinado hacia la parte delantera para el desagüe de los líquidos en el gran cajón recogegrasas, Placa no soldada para un mantenimiento rápido y una eventual sustitución en uso, Uniformidad térmica, Corte térmico que facilita el trabajo del usuario y de la maquinaria adyacente y reduce el consumo en un 15% en comparación con los modelos tradicionales.
COCINA 4 PLACAS ELÉCTRICAS...
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COCINA 4 PLACAS ELÉCTRICAS EN EL HORNO DE...

Modello: 6NPC/EFEV700
Codice: CR0855799
FRY TOP S GAS M60 Placa de...
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FRY TOP S GAS M60 Placa de acero blando - 1/3...

Modello: Q90SFTV/G620
Codice: CR1654129
Fry top: placa de cocción de 15 mm de espesor totalmente independiente de la placa de cocción, Gran canal de desagüe a lo largo de todo el perímetro de la placa para la recogida de los residuos de cocción, inclinado hacia la parte delantera para el desagüe de los líquidos en el gran cajón recogegrasas, Placa no soldada para un mantenimiento rápido y una eventual sustitución en uso, Uniformidad térmica, Corte térmico que facilita el trabajo del usuario y de la maquinaria adyacente y reduce el consumo en un 15% en comparación con los modelos tradicionales.
SARTÉN MULTIFUNCIÓN 13 L -...
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SARTÉN MULTIFUNCIÓN 13 L - ELÉCTRICA

Modello: Q70BRF/E405
Codice: CR1014669
Sartén multiusos: Sartén de acero inoxidable, calentamiento uniforme con resistencias blindadas, regulación de temperatura 50-300°C, ideal para salsas, estofados y cocinar con aceite.
FRY TOP S GAS M60 AISI...
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FRY TOP S GAS M60 AISI placa - liso - Versión...

Modello: Q70SFTT/G603
Codice: CR1653139
Fry top: placa de cocción de 15 mm de espesor totalmente independiente de la placa de cocción, Gran canal de desagüe a lo largo de todo el perímetro de la placa para la recogida de los residuos de cocción, inclinado hacia la parte delantera para el desagüe de los líquidos en el gran cajón recogegrasas, Placa no soldada para un mantenimiento rápido y una eventual sustitución en uso, Uniformidad térmica, Corte térmico que facilita el trabajo del usuario y de la maquinaria adyacente y reduce el consumo en un 15% en comparación con los modelos tradicionales.
COCINA DE GAS DE 4 FUEGOS...
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COCINA DE GAS DE 4 FUEGOS EN COMPARTIMENTO ABIERTO

Modello: Q90PCV/G8001
Codice: CR1015529
Cocinas de gas: Quemadores de hierro fundido topCast AISI304 totalmente forjados de alta potencia 3,5- 5,7- 7 y 10 kW, llama piloto protegida con protección extraíble y fácilmente lavable, parrillas resistentes a los ácidos, impermeabilidad a los chorros de agua (IPX5), lavabilidad y durabilidad, ideales para un uso intensivo en cocinas profesionales.
PLACA GAS FRY TOP 2/3 LISA...
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PLACA GAS FRY TOP 2/3 LISA 1/2 ESTRIADA AISI...

Modello: N6FTT/G823
Codice: CR0999989
PLACA SUPERIOR FREIDORA A...
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PLACA SUPERIOR FREIDORA A GAS 2/3 LISA 1/2...

Modello: N6FT/G823
Codice: CR0999849
Super Electric Grill M40 -...
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Super Electric Grill M40 - Parrilla de hierro...

Modello: Q70SG/E403P
Codice: CR1772179
Parrillas eléctricas profesionales Dispositivo para regular la altura de las parrillas en dos niveles. Canal con orificio de drenaje y cajón extraíble de recogida de grasa y residuos. Cajón interno para recogida de residuos. 4 tipos de parrilla disponibles: carne, pescado, mixta de acero inoxidable y reversible de hierro fundido carne/pescado ACCESORIOS GRILL, HUMIDIFICADOR, AHUMADOR
FREIDORA DE GAS 1 CUBA 15 L
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FREIDORA DE GAS 1 CUBA 15 L

Modello: Q70FRI/G415
Codice: CR1014839
Freidoras de gas profesionales. Cubas de acero inoxidable AISI 18/10 con zona fría y zona de expansión de espuma. Grifos de vaciado de aceite. Termostato de seguridad (230°C) contra temperatura excesiva del aceite Versión a gas: Calentamiento por quemador de acero inoxidable fuera de la cuba (modelo de 1 cuba también disponible con quemador en la cuba). Temperatura del gasóleo controlada por termostato mecánico con ajuste de 100 a 185°C
Placa FRY TOP S GAS M60...
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Placa FRY TOP S GAS M60 AISI - 1/3 Rigato -...

Modello: Q70SFT/G623
Codice: CR1653169
Fry top: placa de cocción de 15 mm de espesor totalmente independiente de la placa de cocción, Gran canal de desagüe a lo largo de todo el perímetro de la placa para la recogida de los residuos de cocción, inclinado hacia la parte delantera para el desagüe de los líquidos en el gran cajón recogegrasas, Placa no soldada para un mantenimiento rápido y una eventual sustitución en uso, Uniformidad térmica, Corte térmico que facilita el trabajo del usuario y de la maquinaria adyacente y reduce el consumo en un 15% en comparación con los modelos tradicionales.
FREIDORA ELÉCTRICA 1 CUBA 15 L
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FREIDORA ELÉCTRICA 1 CUBA 15 L

Modello: Q70FRI/E415
Codice: CR1359519
Freidoras eléctricas profesionales. Cubas de acero inoxidable AISI 18/10 con zona fría y zona de expansión de espuma. Grifos de vaciado de aceite. Termostato de seguridad (230°C) contra el sobrecalentamiento excesivo del aceite Versión eléctrica: Calentamiento mediante resistencia blindada de acero inoxidable AISI 304 en el interior de la cuba y giratoria más de 90° en la versión con cuba de 22lt. Resistencia totalmente desmontable en la versión con depósito de 10 y 15 litros.
FRY TOP S GAS M40 Chapa...
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FRY TOP S GAS M40 Chapa AISI - Rigato - Versión...

Modello: Q90SFT/G413
Codice: CR1654389
Fry top: placa de cocción de 15 mm de espesor totalmente independiente de la placa de cocción, Gran canal de desagüe a lo largo de todo el perímetro de la placa para la recogida de los residuos de cocción, inclinado hacia la parte delantera para el desagüe de los líquidos en el gran cajón recogegrasas, Placa no soldada para un mantenimiento rápido y una eventual sustitución en uso, Uniformidad térmica, Corte térmico que facilita el trabajo del usuario y de la maquinaria adyacente y reduce el consumo en un 15% en comparación con los modelos tradicionales.
FRY TOP S GAS M60 Placa de...
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FRY TOP S GAS M60 Placa de acero blando -...

Modello: Q70SFTTV/G610
Codice: CR1652839
Fry top: placa de cocción de 15 mm de espesor totalmente independiente de la placa de cocción, Gran canal de desagüe a lo largo de todo el perímetro de la placa para la recogida de los residuos de cocción, inclinado hacia la parte delantera para el desagüe de los líquidos en el gran cajón recogegrasas, Placa no soldada para un mantenimiento rápido y una eventual sustitución en uso, Uniformidad térmica, Corte térmico que facilita el trabajo del usuario y de la maquinaria adyacente y reduce el consumo en un 15% en comparación con los modelos tradicionales.
COCEDOR DE PASTA ELÉCTRICO...
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COCEDOR DE PASTA ELÉCTRICO 1 RECIPIENTE 28 L

Modello: DI7CPE428
Codice: CR1207649
PRECIO EXTRA POR SISTEMA...
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PRECIO EXTRA POR SISTEMA CON GENERADOR REMOTO

Modello: Q70PCV/IND401-GENREM
Codice: Q70PCV/IND401-GENREM
Maximiza la fiabilidad y la ergonomía de tu cocina separando la electrónica de potencia de la superficie de cocción. Esta configuración mantiene las fuentes de calor alejadas de los componentes sensibles, reduce el espacio ocupado bajo la encimera y facilita las operaciones de mantenimiento. El inductor puede instalarse de forma remota hasta 6 metros.
PRECIO EXTRA POR SISTEMA...
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PRECIO EXTRA POR SISTEMA CON GENERADOR REMOTO

Modello: Q70PC/IND401-GENREM
Codice: Q70PC/IND401-GENREM
Maximiza la fiabilidad y la ergonomía de tu cocina separando la electrónica de potencia de la superficie de cocción. Esta configuración mantiene las fuentes de calor alejadas de los componentes sensibles, reduce el espacio ocupado bajo la encimera y facilita las operaciones de mantenimiento. El inductor puede instalarse de forma remota hasta 6 metros.
COCEDOR DE PASTA ELÉCTRICO...
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COCEDOR DE PASTA ELÉCTRICO 1 RECIPIENTE 26 LITROS

Modello: Q70CP/E400F
Codice: CR1019289
Cocedores de pasta profesionales. Cubas de cocción de gran capacidad (42 litros) fabricadas en acero inoxidable AISI 316 (aleación con una excepcional resistencia a la corrosión incluso a altas temperaturas), moldeadas con esquinas interiores radiadas, para una máxima higiene y puntualidad, equipadas con expansión de espuma, con dispositivo de descarga de almidón residual. Termostato de seguridad en la cuba contra el funcionamiento en seco.
FRY TOP S Eléctrico M60...
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FRY TOP S Eléctrico M60 Placa de cromo...

Modello: Q70SFTV/E617
Codice: CR1770729
Fry top: placa de cocción de 15 mm de espesor totalmente independiente de la placa de cocción, Gran canal de desagüe a lo largo de todo el perímetro de la placa para la recogida de los residuos de cocción, inclinado hacia la parte delantera para el desagüe de los líquidos en el gran cajón recogegrasas, Placa no soldada para un mantenimiento rápido y una eventual sustitución en uso, Uniformidad térmica, Corte térmico que facilita el trabajo del usuario y de la maquinaria adyacente y reduce el consumo en un 15% en comparación con los modelos tradicionales.
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FRY TOP S Eléctrico M60 Placa Cromada - Rigato...

Modello: Q70SFTV/E615
Codice: CR1653679
Fry top: placa de cocción de 15 mm de espesor totalmente independiente de la placa de cocción, Gran canal de desagüe a lo largo de todo el perímetro de la placa para la recogida de los residuos de cocción, inclinado hacia la parte delantera para el desagüe de los líquidos en el gran cajón recogegrasas, Placa no soldada para un mantenimiento rápido y una eventual sustitución en uso, Uniformidad térmica, Corte térmico que facilita el trabajo del usuario y de la maquinaria adyacente y reduce el consumo en un 15% en comparación con los modelos tradicionales.
FRY TOP S GAS M40 Placa...
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FRY TOP S GAS M40 Placa AISI - Acanalada - En...

Modello: Q70SFTTV/G413
Codice: CR1653279
Fry top: placa de cocción de 15 mm de espesor totalmente independiente de la placa de cocción, Gran canal de desagüe a lo largo de todo el perímetro de la placa para la recogida de los residuos de cocción, inclinado hacia la parte delantera para el desagüe de los líquidos en el gran cajón recogegrasas, Placa no soldada para un mantenimiento rápido y una eventual sustitución en uso, Uniformidad térmica, Corte térmico que facilita el trabajo del usuario y de la maquinaria adyacente y reduce el consumo en un 15% en comparación con los modelos tradicionales.
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