
SARTÉN BASCULANTE
Carcasa exterior y pies de acero inoxidable.
Altura de la mesa de trabajo regulable de 840 a 900 mm.
Tapas de 2 mm de grosor.
Disponible con depósitos de hierro y acero inoxidable.
Tapas robustas, de doble pared y autoequilibradas, fabricadas en acero inoxidable para reducir la pérdida de calor.
Carga de agua mediante electroválvula.
Temperatura de cocción controlada por termostato con ajuste de 100 a 280°C.
Calentamiento mediante resistencias de incoloy blindadas.