WOK 1 FEU À GAZ 10KW SUR COMPARTIMENT OUVERT

Revêtements extérieurs et pieds en acier inoxydable. Disponible avec des brûleurs de 10 kw ou 14 kw. Cheminée d'évacuation de la chaleur. Plateaux de table d'une épaisseur de 20/10 avec un empotage de 550x520 mm ou 950x520 mm. Échappement arrière droit de 22 mm de diamètre, préparé pour la mise à la terre. Disponible en compartiment ou avec des portes : pour le module 60, 2 portes de 30 m ; pour le module 100, 2 portes de 50 m. Dans la zone du compartiment, un plateau pleine largeur pour recueillir les liquides qui débordent. Plateau de table avec réservoir standardisé et évacuation des liquides dans le coin arrière droit. Plateau pour la collecte des liquides de débordement. Grâce à la certification de résistance aux jets d'eau (IPX5) obtenue à l'issue de tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est un point d'appui confortable pour le cuisinier ; elle maintient une distance de sécurité par rapport au plan de travail et protège ainsi contre les collisions accidentelles avec ce qui repose sur les plans de travail et en même temps avec les poignees.