ARMARIO REFRIGERADO PRALINERIA TEMP -3 / +18°C - 1 PUERTA - CAPACIDAD DE LA BANDEJA EN 60X40
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ARMARIO REFRIGERADO PRALINERIA TEMP -3 / +18°C - 1 PUERTA - CAPACIDAD DE LA BANDEJA EN 60X40

La línea Pralineria es una versión avanzada del armario refrigerado, diseñada específicamente para laboratorios de pastelería y heladería dedicados al almacenamiento de chocolate o alimentos que requieren un entorno de humedad controlada. Este modelo incorpora un sistema de control avanzado para la gestión de la humedad, la regulación precisa de la temperatura interna (-3/+18°C) y la intensidad del flujo de aire. Gracias a la tecnología de refrigeración ventilada, garantiza temperaturas constantes y uniformes, manteniendo intactas la calidad y la consistencia del chocolate. El aislamiento de 85 mm con poliuretano sin CFC está diseñado para maximizar el rendimiento energético, reduciendo el consumo y manteniendo constante la temperatura interior. Desescarche por gas caliente con disipación de vapor condensado para un ciclo más eficiente y rápido. SONDA DE HUMEDAD Y AJUSTE PUNTUAL DEL 40% AL 90% Pantalla Full Touch de 5" con interfaz gráfica de usuario de alta calidad, diseñada para un manejo intuitivo y sencillo. También dispone de una función específica para controlar la humedad interna, indispensable para conservar mejor la calidad y la consistencia del chocolate.


Gracias a la presencia de un sensor de detección de humedad y de sistemas de calentamiento integrados, garantiza un control continuo y preciso de los niveles de humedad, evitando la aparición de floraciones de azúcar y grasa en la superficie del chocolate y manteniendo intactas sus características de calidad.



Gracias al gas R290 suministrado de serie en todas las versiones disponibles, Olis garantiza el cuidado y la sostenibilidad en todos los aspectos del desarrollo de sus productos.



Pantalla táctil de 5 pulgadas, diseñada para un manejo intuitivo y sencillo. Incluye modos específicos para diferentes tipos de repostería, como tartas, pasteles y chocolate, que optimizan automáticamente la temperatura y la humedad para una conservación ideal. Además, cuenta con una función específica para controlar la humedad interior.



Taquilla con soportes de estantería para una organización versátil y personalizable, completa con soportes en forma de L para una mayor estabilidad y practicidad.

BN20ET10BV35 - Standard Standard

Ficha técnica

Modelo
BCP41P
CÓDIGO
BN20ET10BV35
Profundidad
750mm
Altura
2110mm
Volumen bruto
1420
Peso bruto
161Kg
Anchura del embalaje
810
Altura del embalaje
2220
Anchura
790mm
Longitud del embalaje
790
Capacidad
422
Alimentación eléctrica
220-240 V ~ 50 Hz
Tipo de gas/refrigerante
R290
CORRIENTE NOMINAL
2.31(A)
Dimensiones de la célula
620X540X1510
Clase de energia
C
Pot. Func.
1301W
Temperatura
-3 / +18°C
CLASE CLIMATICA
5

Referencias específicas

MPN
BCP41P

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