BARON 4.0

BARON 4.0

De los sólidos cimientos de la tradición Baron, nace la nueva cocina Queen 4.0, aún más práctica, más equipada, más...
QUEEN 9

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QUEEN 7

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DROP-IN 7

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SERIE 600

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Una línea de aparatos de cocción de pequeñas dimensiones pensada para quienes, incluso en espacios reducidos, no...
SERIE GIANO

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Los aparatos de la Serie Giano Passante se caracterizan por su gran versatilidad, la perfecta combinación de módulos...
ACCESSORI COCINAR

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FRY TOP S GAS M60 Placa...
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FRY TOP S GAS M60 Placa AISI - Rigato -...

Modello: Q90SFTT/G613
Codice: CR1654439
Fry top: placa de cocción de 15 mm de espesor totalmente independiente de la placa de cocción, Gran canal de desagüe a lo largo de todo el perímetro de la placa para la recogida de los residuos de cocción, inclinado hacia la parte delantera para el desagüe de los líquidos en el gran cajón recogegrasas, Placa no soldada para un mantenimiento rápido y una eventual sustitución en uso, Uniformidad térmica, Corte térmico que facilita el trabajo del usuario y de la maquinaria adyacente y reduce el consumo en un 15% en comparación con los modelos tradicionales.
FRY TOP S Placa Eléctrica...
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FRY TOP S Placa Eléctrica M60 AISI - Rigato -...

Modello: Q90SFT/E613
Codice: CR1655039
Fry top: placa de cocción de 15 mm de espesor totalmente independiente de la placa de cocción, Gran canal de desagüe a lo largo de todo el perímetro de la placa para la recogida de los residuos de cocción, inclinado hacia la parte delantera para el desagüe de los líquidos en el gran cajón recogegrasas, Placa no soldada para un mantenimiento rápido y una eventual sustitución en uso, Uniformidad térmica, Corte térmico que facilita el trabajo del usuario y de la maquinaria adyacente y reduce el consumo en un 15% en comparación con los modelos tradicionales.
FREIDORA DE GAS 1 CUBA 23 L...
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FREIDORA DE GAS 1 CUBA 23 L - CON KIT DE 2 CESTAS

Modello: Q90FRI/G423
Codice: CR1353779
Freidoras de gas profesionales. Cubas de acero inoxidable AISI 18/10 con zona fría y zona de expansión de espuma. Grifos de vaciado de aceite. Termostato de seguridad (230°C) contra temperatura excesiva del aceite Versión a gas: Calentamiento por quemador de acero inoxidable fuera de la cuba (modelo de 1 cuba también disponible con quemador en la cuba). Temperatura del gasóleo controlada por termostato mecánico con ajuste de 100 a 185°C
FRY TOP S GAS M60 Placa...
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FRY TOP S GAS M60 Placa AISI - 1/3 Rigato -...

Modello: Q90SFTT/G623
Codice: CR1654459
Fry top: placa de cocción de 15 mm de espesor totalmente independiente de la placa de cocción, Gran canal de desagüe a lo largo de todo el perímetro de la placa para la recogida de los residuos de cocción, inclinado hacia la parte delantera para el desagüe de los líquidos en el gran cajón recogegrasas, Placa no soldada para un mantenimiento rápido y una eventual sustitución en uso, Uniformidad térmica, Corte térmico que facilita el trabajo del usuario y de la maquinaria adyacente y reduce el consumo en un 15% en comparación con los modelos tradicionales.
FRY TOP S Placa Eléctrica...
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FRY TOP S Placa Eléctrica M60 AISI - 1/3...

Modello: Q90SFT/E623
Codice: CR1655049
Fry top: placa de cocción de 15 mm de espesor totalmente independiente de la placa de cocción, Gran canal de desagüe a lo largo de todo el perímetro de la placa para la recogida de los residuos de cocción, inclinado hacia la parte delantera para el desagüe de los líquidos en el gran cajón recogegrasas, Placa no soldada para un mantenimiento rápido y una eventual sustitución en uso, Uniformidad térmica, Corte térmico que facilita el trabajo del usuario y de la maquinaria adyacente y reduce el consumo en un 15% en comparación con los modelos tradicionales.
COCINADOR ELÉCTRICO DE...
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COCINADOR ELÉCTRICO DE PASTA 1 CUBETA DE 40 LT...

Modello: Q90CP/E400C
Codice: CR1018299
Cocedores de pasta profesionales. Cubas de cocción de gran capacidad (42 litros) fabricadas en acero inoxidable AISI 316 (aleación con una excepcional resistencia a la corrosión incluso a altas temperaturas), moldeadas con esquinas interiores radiadas, para una máxima higiene y puntualidad, equipadas con expansión de espuma, con dispositivo de descarga de almidón residual. Termostato de seguridad en la cuba contra el funcionamiento en seco.
FRY TOP S GAS M60 Chapa...
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FRY TOP S GAS M60 Chapa AISI - Rigato - Versión...

Modello: Q90SFT/G613
Codice: CR1654429
Fry top: placa de cocción de 15 mm de espesor totalmente independiente de la placa de cocción, Gran canal de desagüe a lo largo de todo el perímetro de la placa para la recogida de los residuos de cocción, inclinado hacia la parte delantera para el desagüe de los líquidos en el gran cajón recogegrasas, Placa no soldada para un mantenimiento rápido y una eventual sustitución en uso, Uniformidad térmica, Corte térmico que facilita el trabajo del usuario y de la maquinaria adyacente y reduce el consumo en un 15% en comparación con los modelos tradicionales.
FRY TOP S GAS M60 AISI...
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FRY TOP S GAS M60 AISI placa - liso - Versión...

Modello: Q90SFTT/G603
Codice: CR1654419
Fry top: placa de cocción de 15 mm de espesor totalmente independiente de la placa de cocción, Gran canal de desagüe a lo largo de todo el perímetro de la placa para la recogida de los residuos de cocción, inclinado hacia la parte delantera para el desagüe de los líquidos en el gran cajón recogegrasas, Placa no soldada para un mantenimiento rápido y una eventual sustitución en uso, Uniformidad térmica, Corte térmico que facilita el trabajo del usuario y de la maquinaria adyacente y reduce el consumo en un 15% en comparación con los modelos tradicionales.
FRY TOP S Eléctrico M60...
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FRY TOP S Eléctrico M60 Placa AISI - Liso -...

Modello: Q90SFT/E603
Codice: CR1655029
Fry top: placa de cocción de 15 mm de espesor totalmente independiente de la placa de cocción, Gran canal de desagüe a lo largo de todo el perímetro de la placa para la recogida de los residuos de cocción, inclinado hacia la parte delantera para el desagüe de los líquidos en el gran cajón recogegrasas, Placa no soldada para un mantenimiento rápido y una eventual sustitución en uso, Uniformidad térmica, Corte térmico que facilita el trabajo del usuario y de la maquinaria adyacente y reduce el consumo en un 15% en comparación con los modelos tradicionales.
FREIDORA ELÉCTRICA 1 CUBA...
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FREIDORA ELÉCTRICA 1 CUBA 15 L - CON KIT DE 2...

Modello: Q90FRI/E415
Codice: CR1359559
Freidoras eléctricas profesionales. Cubas de acero inoxidable AISI 18/10 con zona fría y zona de expansión de espuma. Grifos de vaciado de aceite. Termostato de seguridad (230°C) contra el sobrecalentamiento excesivo del aceite Versión eléctrica: Calentamiento mediante resistencia blindada de acero inoxidable AISI 304 en el interior de la cuba y giratoria más de 90° en la versión con cuba de 22lt. Resistencia totalmente desmontable en la versión con depósito de 10 y 15 litros.
Placa FRY TOP S GAS M60...
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Placa FRY TOP S GAS M60 AISI - 1/3 Rigato -...

Modello: Q90SFT/G623
Codice: CR1654449
Fry top: placa de cocción de 15 mm de espesor totalmente independiente de la placa de cocción, Gran canal de desagüe a lo largo de todo el perímetro de la placa para la recogida de los residuos de cocción, inclinado hacia la parte delantera para el desagüe de los líquidos en el gran cajón recogegrasas, Placa no soldada para un mantenimiento rápido y una eventual sustitución en uso, Uniformidad térmica, Corte térmico que facilita el trabajo del usuario y de la maquinaria adyacente y reduce el consumo en un 15% en comparación con los modelos tradicionales.
COCEDOR DE PASTA A GAS 1...
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COCEDOR DE PASTA A GAS 1 RECIPIENTE 40 L

Modello: Q90CP/G400
Codice: CR1659329
COCINA 4 PLACAS CUADRADAS...
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COCINA 4 PLACAS CUADRADAS ELÉCTRICAS EN...

Modello: Q90PCV/E801
Codice: CR1015819
Cocinas eléctricas: placas de fundición de 300x300 mm, potencia máxima 4 kW, termostato de seguridad y selector de 7 posiciones, impermeable a chorros de agua (IPX5), Equipo certificado para directiva de baja tensión 2014/35/UE según esquema CB internacional.
FRY TOP S GAS M60 Chapa...
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FRY TOP S GAS M60 Chapa AISI - lisa - Versión Top

Modello: Q90SFT/G603
Codice: CR1654409
Fry top: placa de cocción de 15 mm de espesor totalmente independiente de la placa de cocción, Gran canal de desagüe a lo largo de todo el perímetro de la placa para la recogida de los residuos de cocción, inclinado hacia la parte delantera para el desagüe de los líquidos en el gran cajón recogegrasas, Placa no soldada para un mantenimiento rápido y una eventual sustitución en uso, Uniformidad térmica, Corte térmico que facilita el trabajo del usuario y de la maquinaria adyacente y reduce el consumo en un 15% en comparación con los modelos tradicionales.
Super Gas Grill M40 -...
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Super Gas Grill M40 - Parrilla de hierro...

Modello: Q90SG/G403
Codice: CR1657489
Parrillas de gas: 4 tipos de parrilla disponibles: carne, pescado, mixta en acero inoxidable y versión reversible de hierro fundido carne/pescado, Ajuste de la altura de la parrilla para manejar diferentes tipos de cocción, Más fácil de limpiar y más grande, Elevadores perimetrales de protección contra salpicaduras, Canal con orificio de drenaje y cajón y recogida de grasa y residuos extraíble, Canal de recogida de grasa más ancho y soldado en la parte superior, Cajón interno para recogida de residuos de carbón, Temperatura regulable hasta 350°C, Control de potencia mediante grifo modulante de funcionamiento continuo para adaptar el calor de la placa al tipo de cocción, Accesorio HUMIDIFICADOR para una gestión óptima de más tipos de cocción
Super GAS Grill M40 -...
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Super GAS Grill M40 - Parrilla de acero...

Modello: Q90SG/G400
Codice: CR1657469
Parrillas de gas: 4 tipos de parrilla disponibles: carne, pescado, mixta en acero inoxidable y versión reversible de hierro fundido carne/pescado, Ajuste de la altura de la parrilla para manejar diferentes tipos de cocción, Más fácil de limpiar y más grande, Elevadores perimetrales de protección contra salpicaduras, Canal con orificio de drenaje y cajón y recogida de grasa y residuos extraíble, Canal de recogida de grasa más ancho y soldado en la parte superior, Cajón interno para recogida de residuos de carbón, Temperatura regulable hasta 350°C, Control de potencia mediante grifo modulante de funcionamiento continuo para adaptar el calor de la placa al tipo de cocción, Accesorio HUMIDIFICADOR para una gestión óptima de más tipos de cocción
FREIDORA DE GAS 1 CUBA 15 L...
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FREIDORA DE GAS 1 CUBA 15 L - CON KIT DE 2 CESTAS

Modello: Q90FRI/G415
Codice: CR1018349
Freidoras de gas profesionales. Cubas de acero inoxidable AISI 18/10 con zona fría y zona de expansión de espuma. Grifos de vaciado de aceite. Termostato de seguridad (230°C) contra temperatura excesiva del aceite Versión a gas: Calentamiento por quemador de acero inoxidable fuera de la cuba (modelo de 1 cuba también disponible con quemador en la cuba). Temperatura del gasóleo controlada por termostato mecánico con ajuste de 100 a 185°C
FRY TOP S GAS M60 Placa...
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FRY TOP S GAS M60 Placa cromada - Rigato -...

Modello: Q90SFTT/G615
Codice: CR1654239
Fry top: placa de cocción de 15 mm de espesor totalmente independiente de la placa de cocción, Gran canal de desagüe a lo largo de todo el perímetro de la placa para la recogida de los residuos de cocción, inclinado hacia la parte delantera para el desagüe de los líquidos en el gran cajón recogegrasas, Placa no soldada para un mantenimiento rápido y una eventual sustitución en uso, Uniformidad térmica, Corte térmico que facilita el trabajo del usuario y de la maquinaria adyacente y reduce el consumo en un 15% en comparación con los modelos tradicionales.
Super GAS Grill M40 -...
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Super GAS Grill M40 - Parrilla de varilla de...

Modello: Q90SG/G401
Codice: CR1657479
Parrillas de gas: 4 tipos de parrilla disponibles: carne, pescado, mixta en acero inoxidable y versión reversible de hierro fundido carne/pescado, Ajuste de la altura de la parrilla para manejar diferentes tipos de cocción, Más fácil de limpiar y más grande, Elevadores perimetrales de protección contra salpicaduras, Canal con orificio de drenaje y cajón y recogida de grasa y residuos extraíble, Canal de recogida de grasa más ancho y soldado en la parte superior, Cajón interno para recogida de residuos de carbón, Temperatura regulable hasta 350°C, Control de potencia mediante grifo modulante de funcionamiento continuo para adaptar el calor de la placa al tipo de cocción, Accesorio HUMIDIFICADOR para una gestión óptima de más tipos de cocción
Gas Lava Stone Grill M40 -...
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Gas Lava Stone Grill M40 - Parrilla de hierro...

Modello: Q90SGL/G403
Codice: CR1657709
Parrillas de piedra de lava: 4 tipos de parrilla disponibles: carne, pescado, mixto en acero inoxidable y versión carne/pescado en hierro fundido reversible, Regulación de la altura de la parrilla para atender a los diferentes tipos de cocción, Más fácil de limpiar y más grande, Elevadores perimetrales antisalpicaduras, Canal con orificio de drenaje y cajón y recogida de grasa y residuos extraíble, Canal de recogida de grasa más ancho y soldado en la parte superior, Cajón interno para recogida de residuos de carbón, Temperatura regulable hasta 350°C, Control de potencia mediante grifo modulante de funcionamiento continuo para adaptar el calor de la placa al tipo de cocción, Accesorio HUMIDIFICADOR para una gestión óptima de más tipos de cocción
FREIDORA ELÉCTRICA 1 CUBA...
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FREIDORA ELÉCTRICA 1 CUBA 22 L - CON KIT DE 2...

Modello: Q90FRI/E422
Codice: CR1353799
Freidoras eléctricas profesionales. Cubas de acero inoxidable AISI 18/10 con zona fría y zona de expansión de espuma. Grifos de vaciado de aceite. Termostato de seguridad (230°C) contra el sobrecalentamiento excesivo del aceite Versión eléctrica: Calentamiento mediante resistencia blindada de acero inoxidable AISI 304 en el interior de la cuba y giratoria más de 90° en la versión con cuba de 22lt. Resistencia totalmente desmontable en la versión con depósito de 10 y 15 litros.
FRY TOP S Eléctrico M60...
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FRY TOP S Eléctrico M60 Placa Cromada -...

Modello: Q90SFT/E615
Codice: CR1654879
Fry top: placa de cocción de 15 mm de espesor totalmente independiente de la placa de cocción, Gran canal de desagüe a lo largo de todo el perímetro de la placa para la recogida de los residuos de cocción, inclinado hacia la parte delantera para el desagüe de los líquidos en el gran cajón recogegrasas, Placa no soldada para un mantenimiento rápido y una eventual sustitución en uso, Uniformidad térmica, Corte térmico que facilita el trabajo del usuario y de la maquinaria adyacente y reduce el consumo en un 15% en comparación con los modelos tradicionales.
Lavastone Grill GAS M40 -...
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Lavastone Grill GAS M40 - Grill de acero...

Modello: Q90SGL/G400
Codice: CR1657689
Parrillas de piedra de lava: 4 tipos de parrilla disponibles: carne, pescado, mixto en acero inoxidable y versión carne/pescado en hierro fundido reversible, Regulación de la altura de la parrilla para atender a los diferentes tipos de cocción, Más fácil de limpiar y más grande, Elevadores perimetrales antisalpicaduras, Canal con orificio de drenaje y cajón y recogida de grasa y residuos extraíble, Canal de recogida de grasa más ancho y soldado en la parte superior, Cajón interno para recogida de residuos de carbón, Temperatura regulable hasta 350°C, Control de potencia mediante grifo modulante de funcionamiento continuo para adaptar el calor de la placa al tipo de cocción, Accesorio HUMIDIFICADOR para una gestión óptima de más tipos de cocción
FRY TOP S GAS M60 Placa...
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FRY TOP S GAS M60 Placa Cromada - 1/3 Rigato -...

Modello: Q90SFTT/G625
Codice: CR1654249
Fry top: placa de cocción de 15 mm de espesor totalmente independiente de la placa de cocción, Gran canal de desagüe a lo largo de todo el perímetro de la placa para la recogida de los residuos de cocción, inclinado hacia la parte delantera para el desagüe de los líquidos en el gran cajón recogegrasas, Placa no soldada para un mantenimiento rápido y una eventual sustitución en uso, Uniformidad térmica, Corte térmico que facilita el trabajo del usuario y de la maquinaria adyacente y reduce el consumo en un 15% en comparación con los modelos tradicionales.
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