BCP52G

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Description
Détails du produit

La gamme Patis constitue une version améliorée de l'armoire de conservation réfrigérée utilisée dans les ateliers de pâtisserie et de glacerie : présente l'évolution des chambres froides dans les ateliers de pâtisserie et de glacerie. Une technologie au service du froid pour un rendement optimal, toujours en toute sécurité. Construction monocoque Supports des grilles et montants en acier inox Utilisation de ventilateurs électroniques à faible consommation et vitesse modulable Côtés moteur isolés par injection de mousse pour davantage de solidité Jusqu'à 100 recettes personnalisables Commutation de l'éclairage de la porte également en mode manuel. Port USB pour le transfert des recettes et des enregistrements HACCP. Possibilité de dégivrage manuel.

Grâce à un système de contrôle innovant et convivial, la température et les paramètres de fonctionnement sont faciles à contrôler et à régler.

Les joints magnétiques innovants à 7 chambres, brevetés, associés à une épaisseur de porte portée à 65 mm, garantissent une isolation thermique optimale. Cette solution de pointe réduit au minimum les pertes de chaleur.

Grâce au gaz R290 fourni en standard pour toutes les versions disponibles, Olis garantit le soin et la durabilité dans tous les aspects du développement de ses produits.

Le port USB, fourni de série, permet une gestion rapide et sécurisée des opérations, en prenant en charge les mises à jour du micrologiciel, ainsi que l'importation et l'exportation des paramètres, des recettes, des langues et des données HACCP.

Performance garantie même dans des conditions extrêmes (jusqu'à +40 °C avec une humidité relative de l'air de 40 %) grâce à la tropicalisation. Les armoires réfrigérées fonctionnent parfaitement même dans des environnements à température élevée. Idéales pour les cuisines professionnelles.

Référence BN20SI02BO35 - Standard Standard