Les plaques sont hermétiquement scellées à la partie supérieure, qui est dotée d'un récipient pour recueillir les liquides et qui est complètement lisse pour faciliter le nettoyage et qui est complètement lisse pour faciliter le nettoyage.
Le four électrique de dimensions GN 1/1 est équipé de résistances blindées en haut et en bas avec régulation indépendante et thermostat réglable de 110 à 280°C.
Equipement certifié pour la directive basse tension 2014/35/EU selon le schéma CB international.