CUCINA 4 FUOCHI A GAS SU FORNO ELETTRICO STATICO - 19,1 KW

I piani cottura dispongono di potenze che sono proprie dei modelli di grandi dimensioni. Bruciatori da 3.85 kW e 5.7 kW (7kw nella versione potenziata). Il piano cottura è stampato in un pezzo unico, in acciaio inox AISI 304 18/10 con finitura Scotch Brite, con ampie raggiature e grande capacità di raccolta dei liquidi debordanti. Griglie in ghisa smaltata per assicurare una lunga durata nel tempo. I piani a gas sono stati progettati con fiamma pilota, termocoppia e rubinetto valvolato per garantire il massimo della sicurezza. Lampada spia per segnalare l’apparecchiatura sotto tensione. I forni di dimensioni GN 1/1 sono disponibili a gas con temperatura regolabile da 140-280°C, ed elettrici sia statici che ventilati con temperatura regolabile da 110 - 280°C. Bruciatori con potenze da 3,5kW e 5,5kW, rubinetti valvolati e termocoppia a fiamma stabilizzata per garantire la massima sicurezza. Forni di dimensioni GN 1/1 con pareti interne in acciaio inox nella versione gas statica e forni elettricistatici e ventilati dotati di resistenze corazzate poste sul cielo e sul fondo. Il forno elettrico di dimensioni GN 1/1 é dotato di resistenze corazzate poste sul cielo e sul fondo con regolazione indipendente e termostato regolabile da 110 a280°C.