I piani cottura dispongono di potenze che sono proprie dei modelli di grandi dimensioni.
Bruciatori da 3.85 kW e 5.7 kW (7kw nella versione potenziata). Il piano cottura è stampato in un pezzo unico, in acciaio inox AISI 304 18/10 con finitura Scotch Brite, con ampie raggiature e grande capacità di raccolta dei liquidi debordanti.
Griglie in ghisa smaltata per assicurare una lunga durata nel tempo. I piani a gas sono stati progettati con fiamma pilota, termocoppia e rubinetto valvolato per garantire il massimo della sicurezza.
Lampada spia per segnalare l’apparecchiatura sotto tensione. I forni di dimensioni GN 1/1 sono disponibili a gas con temperatura regolabile da 140-280°C, ed elettrici sia statici che ventilati con temperatura regolabile da 110 - 280°C.
Manopole ergonomiche montate su un cruscotto inclinato per facilitarne la visibilità. Termocoppia e rubinetto valvolato per garantire il massimo della sicurezza. I piani cottura dispongono di potenze che sono proprie dei modelli di grandi dimensioni. Bruciatori da 3,85 kW + 5,7kW. Il piano cottura è stampato in un pezzo unico, in acciaio inox AISI 304 18/10 con finitura Scotch Brite, con ampie raggiature e grande capacità di raccolta dei liquidi debordanti. Griglie in ghisa smaltata per assicurare una lunga durata nel tempo. I piani a gas sono stati progettati con fiamma pilota.
Griglie in ghisa sul piano con lunghe razze permettono l’appoggio anche di piccole pentole.
Bruciatori con potenze da 3,85kW e 5,7kW (7kw nella versione potenziata), rubinetti valvolati e termocoppia a fiamma stabilizzata per garantire la massima sicurezza.
Bruciatore in ghisa con corona removibile per facilitare la pulizia e fiamma pilota separata a garanzia di ottimale funzionamento.
Forni di dimensioni GN 1/1 con pareti interne in acciaio inox nella versione gas statica e forni elettrici statici e ventilati dotati di resistenze corazzate poste sul cielo e sul fondo.