PLANCHA ÉLECTRIQUE - VERSION SUPÉRIEURE

Plancha : Plaque en acier au chrome-molybdène, 4 zones de cuisson indépendantes de 4kw chacune, températures réglables de 50° à 400°C, canal périphérique de récupération des graisses avec trou d'évacuation des graisses dans la cuvette. Possibilité de cuisson directe et indirecte grâce à la plaque en chrome-molybdène.ÉLECTRICITÉ Cuisson directe ou indirecte avec 4 zones indépendantes et un système de contrôle continu de la température. La chaleur ne se dissipe pas grâce à la surface de contact en acier au chrome-molybdène. 4 zones de cuisson indépendantes de 4kw chacune. Canal périphérique pour la collecte des graisses avec orifice d'évacuation des graisses dans le bassin. La plaque en chrome-molybdène avec options de cuisson directe et indirecte. Grâce à la certification de résistance aux jets d'eau (IPX5) obtenue à l'issue de tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est un point d'appui confortable pour le cuisinier ; elle maintient une distance de sécurité par rapport au plan de travail et protège ainsi contre les collisions accidentelles avec ce qui repose sur les plans de travail et en même temps avec les poignees.