Osteria Verdi – Cucina Italiana
Dal 7 maggio 2026 il Royal Óbidos accoglie Osteria Verdi, un nuovo ristorante che celebra l‘autentica cucina italiana attraverso ingredienti di qualità, tradizione e convivialità.
Il locale “rende omaggio alla regione, all’ambiente circostante e alla sua posizione”, immerso nella natura e circondato dalla tranquillità, in un piacevole contrasto con il calore e l’energia della cucina italiana.
Alla guida del progetto gastronomico ci sono l’executive chef Frédéric Breitenbucher e lo chef residente João Nuno Silva.
Il menu punta sull’essenza della gastronomia italiana.
Affacciato sul campo da golf e sulla laguna di Óbidos, Osteria Verdi dispone di 50 posti interni, 60 in terrazza e di un esclusivo bancone con una splendida cucina a vista Baron Professional per 10 ospiti, che possono assistere alla preparazione delle specialità della casa.
Una nuovissima realizzazione di Baron professional in collaborazone con il partner portoghese FN Hotelaria, a conferma dell’attenzione dedicata a ogni dettaglio di uno spazio che unisce il fascino del paesaggio portoghese ai sapori più autentici e affidabili della tradizione italiana.
Queen90: la forza della tecnologia, il valore dell'estetica
Un blocco cucina modulare, compatto ed estremamente performante, progettato per offrire la massima efficienza in ogni fase del lavoro. La scelta si è concentrata sulle attrezzature Queen90 di Baron Professional, una linea che si distingue per l’elevata potenza, la rapidità di risposta e l’affidabilità, garantendo prestazioni costanti anche nei ritmi più intensi della ristorazione professionale.
Accanto alla funzionalità, la Queen90 conquista anche per il suo design essenziale e lineare. Un’estetica elegante e contemporanea che valorizza l’ambiente cucina, rispondendo alle esigenze di una clientela raffinata che ricerca non solo performance elevate, ma anche uno stile distintivo e curato in ogni dettaglio.
Osteria Verd grazie anche alle attrezzature Baron Professional porta il gusto dell'Italia nel cuore del Royal Óbidos Scenic Resort
Il Royal Óbidos Scenic Resort, esclusivo resort affacciato sulla costa atlantica del Portogallo, offre ospitalità di alto livello, architettura contemporanea e un rinomato campo da golf che si fondono in un contesto paesaggistico di straordinaria bellezza.
