SERIE 600

SERIE 600

Una linea di apparecchiature per la cottura di dimensioni ridotte, concepita per chi, pur in piccoli spazi, non vuole rinunciare alle grandi prestazioni. Realizzata in acciaio inox AISI 304 18/10, finemente rifinita con satinatura Scotch Brite, si presenta con spigoli arrotondati ed invasi di grossa capienza; ha profondità 600/650 mm e larghezza modulare di 400/600/700/800/1000 mm; la serie è completata da supporti base a giorno, armadiati oppure basi refrigerate. Le apparecchiature sono facilmente componibili l’una all’altra fino a costituire un tutt’uno, compatto, privo di interstizi grazie ad un profilo coprifughe che garantisce la protezione contro i trafilamenti e quindi la massima igienicità. Camini alti, manopole ergonomiche montate su un cruscotto inclinato per facilitarne la visibilità, conferiscono alla gamma facilità d’uso fin dal primo approccio. Tutti i modelli sono approvati CE.

SALAMANDRE FISSE

Costruite in acciaio inox satinato AISI 304. Resistenze corazzate in Incoloy. Fori di aerazione nella parte superiore...

SALAMANDRE

Costruite in acciaio inox satinato AISI 304. Elementi di irraggiamento in rete inox riscaldati da 2 bruciatori dotati...

CUCINE A GAS

I piani cottura dispongono di potenze che sono proprie dei modelli di grandi dimensioni. Bruciatori da 3.85 kW e 5.7...

CUCINE ELETTRICHE

Le cucine elettriche sono dotate di piastre in ghisa rotonde fissate ermeticamente sul piano ed hanno un diametro di...

CUCINE VETROCERAMICA

Le cucine con piano in vetroceramica sono disponibili con 2 o 4 zone di cottura che sono contrassegnate da una...

INDUZIONE

Le cucine ad induzione sono disponibili con 1 o 2 zone (diam 220 mm) di cottura e in versione WOK (diam 300 mm) per...

FRY TOP GAS

Le piastre cottura cromate, in acciaio dolce (extra UE) e AISI430, nelle varie dimensioni e forme sono riscaldate da...

FRY TOP ELETTRICI

Le piastre cottura cromate, in acciaio dolce (extra UE) e AISI430, nelle varie dimensioni e forme sono riscaldate da...

FRIGGITRICI

Le friggitrici dispongono di potenze specifiche elevate per assicurare un’alta qualità del prodotto fritto, poiché...

SCALDAPATATE

Lo scalda patate è atto a contenere una bacinella GN 1/1 H. 150 mm che viene mantenuta alla giusta temperatura grazie...

BAGNOMARIA

La potenza installata per i bagnomaria elettrici, assicura una rapida messa a regime dell’apparecchiatura ed il...

CUOCIPASTA

Le apparecchiature dispongono di potenze elevate per assicurare il mantenimento dell’ebollizione dell’acqua. La vasca...

CONTACT GRILL

Il Contact grill é dotato di un gruppo di resistenze elettriche AISI 304 alimentate a sezione ovale per una cottura...

BRASIERA MULTIUSO

La brasiera multifunzione é l’apparecchiatura ideale per essere utilizzata sia come fry-top che come brasiera ed é...

GRIGLIE PIETRA LAVICA

La gamma consente di scegliere tra i due modelli a gas modulo 400 e modulo 600. La griglia di cottura in tondino è...

ELEMENTI NEUTRI E LAVELLO

Elementi neutri: disponibili nelle soluzioni con e senza cassetto, offrono la possibilità di un piano d’appoggio o di...

SALAMANDRE ROYAL LINE

Salamandra elettrica realizzata in acciaio inox Aisi 304. Ideale per le finiture dei piatti, le gratinature o per...

SALAMANDRE BASCULANTI

Costruite in acciaio inox satinato AISI 304. Piedini in gomma. Resistenze corazzate in Incoloy. Fori di aerazione...

Filtri attivi

2 porte per vano da 70

Modello: OP70D/S
Codice: CR0858039
2 porte per vano da 70 2 x 35x21x42,2

BAGNOMARIA ELETTRICO CAPACITA' 1 X GN1/1

Modello: 6NBM/E400
Codice: CR0856189
I bagnomaria hanno vasche adatte a contenere bacinelle GN con altezza max 15 cm, sono completi di falsofondo forato e rubinetto di scarico.

BAGNOMARIA ELETTRICO CAPACITA' 1 X GN1/1 + 2 X...

Modello: 6NBM/E600
Codice: CR0856199
I bagnomaria hanno vasche adatte a contenere bacinelle GN con altezza max 15 cm, sono completi di falsofondo forato e rubinetto di scarico.

BAGNOMARIA ELETTRICO CAPACITA' 2 X GN1/1

Modello: 6NBM/E800
Codice: CR0856209
I bagnomaria hanno vasche adatte a contenere bacinelle GN con altezza max 15 cm, sono completi di falsofondo forato e rubinetto di scarico.

CAMINO

Modello: 6FC8
Codice: 6FC8

CAMINO POSTERIORE

Modello: 6FC10
Codice: CR0858069

CAMINO POSTERIORE

Modello: 6FC7
Codice: CR0858019

CAMINO POSTERIORE

Modello: 6FC6
Codice: MA10405017900

CAMINO POSTERIORE

Modello: 6FC4
Codice: MA10405016900

CAVALLETTO DI SUPPORTO L400

Modello: 6NCAV4
Codice: CR0852809

CAVALLETTO DI SUPPORTO L600

Modello: 6NCAV6
Codice: CR0852819

CAVALLETTO DI SUPPORTO L700

Modello: 6NCAV7
Codice: CR0852829

CAVALLETTO DI SUPPORTO L800

Modello: 6NCAV8
Codice: CR0852839

Cesto friggitrice

Modello: C-1/2M
Codice: MA10405246000
80-300-100h. electric version 2 PCS

CESTO PER CUOCIPASTA

Modello: 6NCCP
Codice: CR0858179

CONTACT GRILL L400

Modello: 6NCW/E400
Codice: CR0856069
Il gruppo resistenze è montato su un supporto basculante, è mantenuto in posizione di lavoro o di pulizia da un perno di bloccaggio.

CONTACT GRILL L800

Modello: 6NCW/E800
Codice: CR0856079
Il gruppo resistenze è montato su un supporto basculante, è mantenuto in posizione di lavoro o di pulizia da un perno di bloccaggio.

COPRIGIUNTO

Modello: 6CGN
Codice: MA10405014900

CUCINA 2 FUOCHI GAS - VERSIONE TOP - 14 KW

Modello: N6PC/G411P
Codice: CR1355669

CUCINA 2 FUOCHI GAS - VERSIONE TOP - 19,1 KW

Modello: N6PC/G822
Codice: CR1355619

CUCINA 2 FUOCHI GAS - VERSIONE TOP - 28 KW

Modello: N6PC/G822
Codice: CR1355679

CUCINA 2 FUOCHI GAS - VERSIONE TOP - 9,55 KW

Modello: N6PC/G411
Codice: CR1355609
Manopole ergonomiche montate su un cruscotto inclinato per facilitarne la visibilità. Termocoppia e rubinetto valvolato per garantire il massimo della sicurezza. I piani cottura dispongono di potenze che sono proprie dei modelli di grandi dimensioni. Bruciatori da 3,85 kW + 5,7kW. Il piano cottura è stampato in un pezzo unico, in acciaio inox AISI 304 18/10 con finitura Scotch Brite, con ampie raggiature e grande capacità di raccolta dei liquidi debordanti. Griglie in ghisa smaltata per assicurare una lunga durata nel tempo. I piani a gas sono stati progettati con fiamma pilota.

CUCINA 2 PIASTRE ELETTRICHE - VERSIONE TOP

Modello: 6NPC/E400
Codice: CR0855739

CUCINA 2 PIASTRE ELETTRICHE POTENZIATE -...

Modello: 6NPC/E400P
Codice: CR0855749