BARON 4.0

BARON 4.0

Des solides fondations de la tradition Baron naît la nouvelle cuisine Queen 4.0, encore plus pratique, plus équipée, plus technologique. Une évolution dans les cuisines professionnelles. Queen 4.0 est parfaitement conçu dans les moindres détails pour accélérer et simplifier chaque opération de préparation, de cuisson, de rangement et de nettoyage dans la cuisine et pour vous accompagner au quotidien comme un véritable allié dans votre travail.
TALENT

TALENT

ÉLECTRICITÉ Résistances "Thermoblock" : résistances blindées. Enveloppées dans une fonte d'aluminium à haute...
MULTI-SAUTEUSE

MULTI-SAUTEUSE

Revêtements extérieurs et pieds en acier inoxydable. Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm. Plateaux...
BRASIERE RIBALTABILI

BRASIERE RIBALTABILI

Revêtements extérieurs et pieds en acier inoxydable. Hauteur de la table de travail réglable de 840 à 900 mm....
CUISIÈURS A PÂTE

CUISIÈURS A PÂTE

Cuves de cuisson en acier inoxydable AISI 316 (alliage d'une résistance exceptionnelle à la corrosion même à haute...
PLAQUES EN VITROCERAMIQUE

PLAQUES EN VITROCERAMIQUE

Dessus en vitrocéramique incassable et étanche. Zones de cuisson marquées par une sérigraphie carrée de 27x27 cm....
INDUCTION

INDUCTION

Revêtements extérieurs et pieds en acier inoxydable. Hauteur de la table de travail réglable de 840 à 900 mm....
PLAQUE COUP-DE-FEU ÉLECTRIQUE

PLAQUE COUP-DE-FEU...

Plaque de cuisson en acier chrome-molybdène poli de 1,8 cm d'épaisseur, indéformable à haute température et convenant...
ELECTRIQUE FRY TOP

ELECTRIQUE FRY TOP

Revêtements extérieurs et pieds en acier inoxydable. Hauteur de la table de travail réglable de 840 à 900 mm. Plaque...
BAIN-MARIE

BAIN-MARIE

Revêtements extérieurs et pieds en acier inoxydable. Hauteur de la table de travail réglable de 840 à 900 mm....
MARMITES

MARMITES

Revêtements extérieurs et pieds en acier inoxydable. Hauteur de la table de travail réglable de 840 à 900 mm....
FRITEUSES

FRITEUSES

Revêtements extérieurs et pieds en acier inoxydable. Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm. Plateaux...
FRITEUSES EVO

FRITEUSES EVO

GAZ Plaque de cuisson moulée avec profil intérieur radial. Equipé d'un grand réservoir frontal pour l'huile et...
ARMOIRES FRIGORIFIQUES RIME

ARMOIRES FRIGORIFIQUES...

Tous les équipements identifiés (T4W) sont des équipements 4.0 Ready, ce qui vous permet de bénéficier de tous les...
TAVOLI REFRIGERATI ORIGIN

TAVOLI REFRIGERATI ORIGIN

Réfrigérant respectueux de l'environnement R290 Unité de condensation extractible Facilité d’accès aux composants...
Accessoire BARON 4.0

Accessoire BARON 4.0

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FRITEUSE ÉLECTRIQUE 2 BACS...
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FRITEUSE ÉLECTRIQUE 2 BACS 22+22 L - AVEC KIT 4...

Modello: QT90FRI/E822-T4W
Codice: CR1353809T4W
Les réservoirs disposent d'une large zone de déversement et d'une zone froide au fond pour collecter les particules alimentaires et prolonger la durée de vie de l'huile. Grâce à la certification de résistance aux jets d'eau (IPX5) obtenue à l'issue de tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est un point d'appui confortable pour le cuisinier ; elle maintient une distance de sécurité par rapport au plan de travail et protège ainsi contre les collisions accidentelles avec ce qui repose sur les plans de travail et en même temps avec les poignees.
FRITEUSE ÉLECTRIQUE 2 BACS...
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FRITEUSE ÉLECTRIQUE 2 BACS 15+15 L - AVEC KIT 2...

Modello: QT90FRI/E815-T4W
Codice: CR1018439T4W
Les réservoirs disposent d'une large zone de déversement et d'une zone froide au fond pour collecter les particules alimentaires et prolonger la durée de vie de l'huile. Grâce à la certification de résistance aux jets d'eau (IPX5) obtenue à l'issue de tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est un point d'appui confortable pour le cuisinier ; elle maintient une distance de sécurité par rapport au plan de travail et protège ainsi contre les collisions accidentelles avec ce qui repose sur les plans de travail et en même temps avec les poignees.
FRITEUSE ÉLECTRIQUE 1...
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FRITEUSE ÉLECTRIQUE 1 BASSIN 15 L - AVEC KIT 2...

Modello: QT90FRI/E415-T4W
Codice: CR1018409T4W
Les réservoirs disposent d'une large zone de déversement et d'une zone froide au fond pour collecter les particules alimentaires et prolonger la durée de vie de l'huile. Grâce à la certification de résistance aux jets d'eau (IPX5) obtenue à l'issue de tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est un point d'appui confortable pour le cuisinier ; elle maintient une distance de sécurité par rapport au plan de travail et protège ainsi contre les collisions accidentelles avec ce qui repose sur les plans de travail et en même temps avec les poignees.
FRITEUSE ÉLECTRIQUE 1...
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FRITEUSE ÉLECTRIQUE 1 BASSIN 22 L - AVEC KIT 2...

Modello: QT90FRI/E422-T4W
Codice: CR1353799T4W
Grâce à la certification de résistance aux jets d'eau (IPX5) obtenue à l'issue de tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est un point d'appui confortable pour le cuisinier ; elle maintient une distance de sécurité par rapport au plan de travail et protège ainsi contre les collisions accidentelles avec ce qui repose sur les plans de travail et en même temps avec les poignees.
PANIER COLAPASTA - 50 Lt....
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PANIER COLAPASTA - 50 Lt. TROUS Ø 3 MM - 1 SECTEUR

Modello: 9C15
Codice: MA97351000
Panier à légumes 150 Lt. Ø 3 MM 1 SECTEUR
Chariot pour GN...
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Chariot pour GN multifonctionnel 1/1 E 2/1

Modello: CRLMCF
Codice: CR0999069
Chariot pour GN multifonctionnel 1/1 E 2/1
PANIER COLAPASTA - 50 Lt....
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PANIER COLAPASTA - 50 Lt. TROUS Ø 3 MM - 1 SECTEUR

Modello: 9C10
Codice: MA97350900
Panier à légumes 100 Lt. Ø 3 MM 1 SECTEUR
COLAVER BOWL FOR POTS - 50...
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COLAVER BOWL FOR POTS - 50 Lt. TROUS Ø 6 MM - 1...

Modello: 9CV15
Codice: MA97353000
Panier à légumes 150 Lt. Ø 6 MM 2 SECTEURS
COLAVER BOWL FOR POTS - 50...
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COLAVER BOWL FOR POTS - 50 Lt. TROUS Ø 6 MM - 1...

Modello: 9CV10
Codice: MA97352000
Panier à légumes 100 Lt. Ø 6 MM 1 SECTEUR
COUVERCLE DU CUISEUR À VAPEUR
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COUVERCLE DU CUISEUR À VAPEUR

Modello: CAMCF
Codice: CR1200179
COUVERCLE DU CUISEUR À VAPEUR
COLAVER BOWL FOR POTS - 50...
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COLAVER BOWL FOR POTS - 50 Lt. TROUS Ø 6 MM - 1...

Modello: 9CV5
Codice: MA97348000
Panier à légumes 50 Lt. Ø 6 MM 1 SECTEUR
PANIER COLAPASTA - 50 Lt....
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PANIER COLAPASTA - 50 Lt. TROUS Ø 3 MM - 1 SECTEUR

Modello: 9C5
Codice: MA97347000
Panier à légumes 50 Lt. Ø 3 MM 1 SECTEUR
KIT DE PANIER POUR...
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KIT DE PANIER POUR BAIGNOIRE DE 40 LITRES

Modello: 9KIT-C
Codice: CR0999199

KIT DE PANIER POUR...
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KIT DE PANIER POUR BAIGNOIRE DE 40 LITRES

Modello: 9KIT-B
Codice: CR0999189

KIT DE PANIER POUR...
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KIT DE PANIER POUR BAIGNOIRE DE 40 LITRES

Modello: 9KIT-A
Codice: CR0999179

PANIER GN1/3 POUR CUISEUR...
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PANIER GN1/3 POUR CUISEUR DE PÂTES

Modello: CPC1/3MCF
Codice: CR1200159
PANIER GN1/3 POUR CUISEUR DE PÂTES kit de 3 paniers
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