CUCINA PROFESSIONALE COMPATTA E FUNZIONALE
La cucina, sebbene di dimensioni contenute, è progettata per garantire efficienza e versatilità nella preparazione di piatti veloci, anche in quantità elevate. Dotata di due friggitrici professionali che permettono una rapida cottura di fritti di qualità, è affiancata da un piano cottura a induzione con quattro zone, che assicura una gestione precisa delle temperature e una cottura uniforme.
Sotto al piano a induzione è presente un forno statico di ottima resa con sistema induttori remotizzati, ideale non solo per le preparazioni quotidiane, ma anche per piatti tradizionali della cucina inglese, come meat pie, roast beef, Yorkshire pudding e casseruole. L’organizzazione degli spazi e delle attrezzature consente di lavorare in modo rapido, sicuro ed efficace, rendendo questa cucina adatta sia a servizi veloci che a una produzione più articolata.
UNA COLLABORAZIONE TRA PROFESSIONISTI
Con sede nel cuore di Londra, questo progetto è stato un successo di collaborazione tra il partner ufficiale di BARON PROFESSIONAL in UK, Euro Catering Equipment, e HCR Foodservice Equipment.
