Le Carrousel Rabat
STORY Le Carrousel Rabat non è semplicemente un hotel affacciato sull’oceano: è un luogo progettato intorno all’Atlantico. Qui il mare non fa da sfondo, ma diventa il filo conduttore dell’intera esperienza. Situato lungo la costa di Rabat, l’hotel nasce con l’idea di trasformare la relazione con l’oceano in un elemento architettonico, sensoriale ed emozionale.
Il design curvo dell’edificio segue naturalmente la linea della costa, permettendo alla luce atlantica di entrare negli spazi durante tutto il giorno: dalle tonalità dorate dell’alba ai tramonti intensi sull’oceano. Quasi ogni ambiente — camere, suite, ristoranti, rooftop e aree lounge — mantiene una connessione visiva continua con il mare, creando una sensazione costante di apertura e libertà .
L’identità estetica della struttura combina linee contemporanee e richiami Neo-Amazigh, reinterpretando l’anima marocchina con un linguaggio elegante e minimalista. Materiali naturali, tonalità terracotta e texture ispirate alla costa atlantica contribuiscono a creare un’atmosfera sofisticata ma autentica.
Performance e raffinatezza: il cuore di STORY Le Carrousel Rabat è Queen90 di Baron
All’interno del luxury hotel, i diversi ristoranti propongono un’offerta culinaria raffinata, dove sapori mediterranei, influenze marocchine e spagnole convivono in un equilibrio elegante e contemporaneo.
Dietro ogni servizio impeccabile, però, non c’è soltanto creatività gastronomica: c’è una progettazione tecnica capace di sostenere standard elevati, ritmi intensi e continuità operativa. Per questo, nella cucina principale della struttura è stata scelta una soluzione professionale in grado di garantire massime performance e affidabilità quotidiana: la Queen90 di Baron Professional.
L’area cottura comprende friggitrici, cucine tradizionali a gas, cuocipasta e bagnomaria, affiancati da due Tuttapiastra a gas di diverse dimensioni con piastra in ghisa regolabile da 50° a 450°C e bruciatore centrale ad alto rendimento. La versione più ampia integra inoltre un forno statico alla base, ottimizzando ulteriormente funzionalità e gestione del servizio.
A completare l’impianto, una pentola da 150 litri e due ampie brasiere permettono di gestire grandi volumi e lunghe cotture mantenendo elevati standard qualitativi e massima affidabilità operativa.




