Abbattitore 5 GN1/1 (h 65mm) - 600x400
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COMBINA LE FUNZIONI LIBERAMENTE IN MODO… LOGICO!
Genius Logical, un abbattitore che permette di abbinare le varie fasi del caldo e del freddo liberamente per ottimizzare il tuo ciclo di lavoro.
Libertà di combinare i cicli, per una pianificazione ottimale dei processi di produzione.
MONOSCOCCA - GENIUS LOGICAL
R290
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
Abbattitore di temperatura multifunzione a cicli combinabili
Gas R290
Display full touch da 7’’
T° Range +90°C / -40°C
190 ricette precaricate
Più di 20 cicli combinati precaricati
Combinazione infinita di funzioni in cicli combinati di lavoro
Connettività IOT 4.0 Bi-Direzionale
Regolazione umidità 0/100% con generatore istantaneo di vapore
Sanificazione con ciclo abbinato IONI/VAPORE (opzionale)
Connessione Wi-Fi
Ventilatori elettronici
Valvola termostatica
Scocca interamente in Acciaio AISI 304
Compressori Scroll di nuova concezione







Regolazione umidità 0/100% con generatore istantaneo di vapore

Sanificazione con ciclo abbinato IONI/VAPORE

Cottura a bassa temperatura ideale per i processi notturni, cuoce a bassa temperatura i tuoi prodotti nel totale rispetto delle loro proprietà.

Grazie al gas R290 fornito di serie per tutte le versioni disponibili garantisce attenzione e sostenibilità per tutti gli aspetti di sviluppo dei propri prodotti.

Sonda Multilevel con 4 punti di lettura per darti un dato assolutamente affidabile.

PASTORIZZAZIONE professionale a tutti i livelli di conservazione, dandoti la possibilità di pastorizzare e raffreddare i prodotti, nel totale rispetto delle norme di sicurezza
BGL05
BN2ABD050335 - Standard Standard
Scheda tecnica
- Modello
- BGL05
- CODICE
- BN2ABD050335
- Altezza
- 850mm
- Larghezza
- 790mm
- Profondità
- 926mm
- Potenza elettrica
- 2100Kw
- Capacità
- 5 GN1/1 (h 65mm) - 600x400
- Capacita GN
- 5GN1/1
- Tipo gas/refrigerante
- R290
- Dimensioni cella
- 608X400X370
- Potenza refrigerazione
- 2002W
Riferimenti Specifici
- mpn
- BGL05
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