Abatidor Multifunción 5 GN1/1 +90°C / -40°C

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Cellule de refroidissement rapide multifonction avec cycles combinables GAZ R290 Écran 7 pouces Full-Touch T° Range +90°C / -40°C 190 recettes préchargées Plus de 20 cycles combinés préchargés Combinaison infinie de fonctions dans des cycles de travail combinés Connectivité bidirectionnelle IOT 4.0 Régulation d'humidité 0/100 % avec générateur de vapeur instantané Assainissement avec cycle combiné IONS / VAPEUR (Optionnel) Connexion Wifi Ventilateurs électroniques Vanne thermostatique Corps entièrement en acier AISI 304 Compresseurs Scroll avec ammeillore technologie


Régulation d'humidité 0/100 % avec générateur de vapeur instantané



Grâce au gaz R290 fourni en standard pour toutes les versions disponibles, Olis garantit le soin et la durabilité dans tous les aspects du développement de ses produits.



Sonde multi-niveaux avec 4 points de lecture pour une fiabilité absolue des données.



Assainissement avec cycle combiné IONS / VAPEUR



Pasteurisation professionnelle à tous les niveaux de conservation, vous donnant la possibilité de pasteuriser et de refroidir des produits, en totale conformité avec les règles de sécurité



Cuisson basse température idéale pour les procédés de nuit, elle cuit vos produits à basse température tout en respectant leurs propriétés.

BGL05
BN2ABD050335

Fiche technique

Modéle
BGL05
Code
BN2ABD050335
Largeur
790mm
Hauteur
850mm
Profondeur
885mm
Puissance électrique
2.1Kw
Poids net
86Kg
Capacité
Lt. 109
alimentation électrique
220-240V 1N
Largeur de l'emballage
850
Hauteur de l'emballage
995
Longueur de l'emballage
990
Alimentazione
ELETTRICA
Type de gaz/réfrigérant
R290
Dimensions des cellules
608x400x370
Puissance de refroidissement
2002W
Hauteur de la cuvette
65mm
Capacita GN
5GN1/1