Abbattitore 5 GN1/1 (h 65mm) - 600x400

Tipo Alimentazione
Promo
Print
COMBINA LE FUNZIONI LIBERAMENTE IN MODO… LOGICO! Genius Logical, un abbattitore che permette di abbinare le varie fasi del caldo e del freddo liberamente per ottimizzare il tuo ciclo di lavoro. Libertà di combinare i cicli, per una pianificazione ottimale dei processi di produzione. MONOSCOCCA - GENIUS LOGICAL R290 CARATTERISTICHE PRINCIPALI Abbattitore di temperatura multifunzione a cicli combinabili Gas R290 Display full touch da 7’’ T° Range +90°C / -40°C 190 ricette precaricate Più di 20 cicli combinati precaricati Combinazione infinita di funzioni in cicli combinati di lavoro Connettività IOT 4.0 Bi-Direzionale Regolazione umidità 0/100% con generatore istantaneo di vapore Sanificazione con ciclo abbinato IONI/VAPORE (opzionale) Connessione Wi-Fi Ventilatori elettronici Valvola termostatica Scocca interamente in Acciaio AISI 304 Compressori Scroll di nuova concezione


Regolazione umidità 0/100% con generatore istantaneo di vapore



Sanificazione con ciclo abbinato IONI/VAPORE



Cottura a bassa temperatura ideale per i processi notturni, cuoce a bassa temperatura i tuoi prodotti nel totale rispetto delle loro proprietà.



Grazie al gas R290 fornito di serie per tutte le versioni disponibili garantisce attenzione e sostenibilità per tutti gli aspetti di sviluppo dei propri prodotti.



Sonda Multilevel con 4 punti di lettura per darti un dato assolutamente affidabile.



PASTORIZZAZIONE professionale a tutti i livelli di conservazione, dandoti la possibilità di pastorizzare e raffreddare i prodotti, nel totale rispetto delle norme di sicurezza

BGL05
BN2ABD050335 - Standard Standard

Scheda tecnica

Modello
BGL05
CODICE
BN2ABD050335
Altezza
850mm
Larghezza
790mm
Profondità
926mm
Potenza elettrica
2100Kw
Capacità
5 GN1/1 (h 65mm) - 600x400
Capacita GN
5GN1/1
Tipo gas/refrigerante
R290
Dimensioni cella
608X400X370
Potenza refrigerazione
2002W

Riferimenti Specifici

mpn
BGL05

Potrebbe anche piacerti