ABBATTITORE MULTIFUNZIONE 5 TEGLIE GN1/1 +90°C / -40°C

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Abbattitore di temperatura multifunzione a cicli combinabili GAS R290 Display full touch da 7’’ T° Range +90°C / -40°C 190 ricette precaricate Più di 20 cicli combinati precaricati Combinazione infinita di funzioni in cicli combinati di lavoro Connettività IOT 4.0 Bi-Direzionale Regolazione umidità 0/100% con generatore istantaneo di vapore Sanificazione con ciclo abbinato IONI/VAPORE (opzionale) Connessione Wi-Fi Ventilatori elettronici Valvola termostatica Scocca interamente in Acciaio AISI 304 Compressori Scroll di nuova concezione


Regolazione umidità 0/100% con generatore istantaneo di vapore



Grazie al gas R290 fornito di serie per tutte le versioni disponibili garantisce attenzione e sostenibilità per tutti gli aspetti di sviluppo dei propri prodotti.



Sonda Multilevel con 4 punti di lettura per darti un dato assolutamente affidabile.



Sanificazione con ciclo abbinato IONI/VAPORE



PASTORIZZAZIONE professionale a tutti i livelli di conservazione, dandoti la possibilità di pastorizzare e raffreddare i prodotti, nel totale rispetto delle norme di sicurezza



Cottura a bassa temperatura ideale per i processi notturni, cuoce a bassa temperatura i tuoi prodotti nel totale rispetto delle loro proprietà.

BGL05
BN2ABD050335

Scheda tecnica

MODELLO
BGL05
CODICE
BN2ABD050335
Altezza
850mm
Larghezza
790mm
Profondità
885mm
Peso netto
86Kg
Larghezza imballo
850
Altezza imballo
995
Lunghezza imballo
990
Alimentazione
ELETTRICA
Potenza elettrica
2.1Kw
Capacità
Lt. 109
Alimentazione elettrica
220-240V 1N
Capacita GN
5GN1/1
Tipo gas/refrigerante
R290
Dimensioni cella
608x400x370
Potenza refrigerazione
2002W
Altezza bacinelle
65mm