Choc Thermique Multifonction 5 GN1/1 +90°C / -40°C

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Abatidor multifunción con ciclos combinables GAS R290 Pantalla 7 pulgadas Full-Touch T° Range +90°C / -40°C 190 recetas precargadas Más de 20 ciclos combinados precargados Combinación infinita de funciones en ciclos de trabajo combinados Conectividad bidireccional IOT 4.0 Regulación de humedad 0/100% con generador de vapor instantáneo Saneamiento con ciclo combinado IONES / VAPOR (Opcional) Conexión wifi Ventiladores electrónicos Válvula termostática Cuerpo íntegramente en acero AISI 304 Compresores Scroll con tecnología mejorada


Regulación de humedad 0/100% con generador de vapor instantáneo



Gracias al gas R290 suministrado de serie en todas las versiones disponibles, Olis garantiza el cuidado y la sostenibilidad en todos los aspectos del desarrollo de sus productos.



Sonda multinivel con 4 puntos de lectura para ofrecerle datos absolutamente fiables.



Saneamiento con ciclo combinado IONES / VAPOR



Pasteurización profesional en todos los niveles de conservación, que le ofrece la posibilidad de pasteurizar y refrigerar productos, en total cumplimiento de la normativa de seguridad



Cocción a baja temperatura ideal para procesos nocturnos, cocina sus productos a baja temperatura respetando plenamente sus propiedades.

BGL05
BN2ABD050335

Ficha técnica

Modelo
BGL05
Código
BN2ABD050335
Anchura
790mm
Altura
850mm
Profundidad
885mm
Energía eléctrica
2.1Kw
Peso neto
86Kg
Capacidad
Lt. 109
Alimentación eléctrica
220-240V 1N
Anchura del embalaje
850
Altura del embalaje
995
Longitud del embalaje
990
Alimentazione
ELETTRICA
Tipo de gas/refrigerante
R290
Dimensiones de la célula
608x400x370
Potencia de refrigeración
2002W
Altura de la cuba
65mm
Capacita GN
5GN1/1