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FORNO COMBINATO ELETTRICO A VAPORE DIRETTO - 6 X 1/1 GN COMANDI ELETTROMECCANICI

MODALITÀ DI COTTURA: Cottura manuale con tre modalità di cottura: Convezione da 50°C a 260°C, Vapore da 50°C a 130°C, Combinato da 50°C a 260°C. FUNZIONAMENTO: Pannello comandi a selettori elettromeccanici con spie di controllo funzionamento. DOTAZIONI DI CONTROLLO: Autoreverse (inversione automatica del senso di rotazione della ventola) per una perfetta uniformità di cottura. Sfiato camera manuale. Illuminazione camera di cottura a led. Protezione contro i getti d’acqua IPX3. PULIZIA, MANUTENZIONE ORDINARIA: Sistema di lavaggio manuale con doccetta esterna (doccetta optional).

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Tipo Alimentazione

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Il pannello comandi del forno manuale è costituito da selettori e manopole con un design ergonomico che lo rende facile da usare e intuitivo. Le funzioni sono controllate tramite comandi elettromeccanici, mentre le spie di controllo forniscono feedback sul funzionamento del forno in modo chiaro e immediato. MODALITÀ DI COTTURA: Cottura manuale con tre modalità di cottura: Convezione da 50°C a 260°C, Vapore da 50°C a 130°C, Combinato da 50°C a 260°C. FUNZIONAMENTO: Pannello comandi a selettori elettromeccanici con spie di controllo funzionamento. DOTAZIONI DI CONTROLLO: Autoreverse (inversione automatica del senso di rotazione della ventola) per una perfetta uniformità di cottura. Sfiato camera manuale. Illuminazione camera di cottura a led. Protezione contro i getti d’acqua IPX3. PULIZIA, MANUTENZIONE ORDINARIA: Sistema di lavaggio manuale con doccetta esterna (doccetta optional).

Modello HOCM061E

Codice CR1481600 - Standard Standard

Scheda tecnica

Larghezza imballo: 600
Altezza imballo: 1100
Larghezza: 510mm
Modello: HOCM061E
Lunghezza imballo: 930
Codice: CR1481600
Alimentazione: ELETTRICA
Codice commerciale: ICCM061E
Peso lordo: 98Kg
Tipo materiale: ZPF
Peso netto: 84Kg
Definizione: ICCM061E MISTO EL.06GN1/1 C/DIG.
Potenza elettrica: 7.75Kw
Profondità: 800mm
Sito produttivo: VITTORIO VENETO 1
Altezza: 880mm
Alimentazione elettrica: 380-415V 3N
Grado IP: IPX4
Volume: 0.359m3
Tipo gas/refrigerante: NO GAS
Volume lordo: 0614
Capacità: 6 GN 1/1
Modello certificato: HOCM061E
Varianti: PORTA STD
Tipo prodotto: STANDARD
Azienda: 0232
Linea Comerciale: ICON51 E

Riferimenti Specifici

mpn: HOCM061E

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FORNO COMBINATO ELETTRICO A VAPORE DIRETTO - 6 X 1/1 GN COMANDI ELETTROMECCANICI