FORNO COMBINATO ELETTRICO A VAPORE DIRETTO - 6 X 1/1 GN COMANDI ELETTROMECCANICI

Tipo Alimentazione
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Il pannello comandi del forno manuale è costituito da selettori e manopole con un design ergonomico che lo rende facile da usare e intuitivo. Le funzioni sono controllate tramite comandi elettromeccanici, mentre le spie di controllo forniscono feedback sul funzionamento del forno in modo chiaro e immediato. MODALITÀ DI COTTURA: Cottura manuale con tre modalità di cottura: Convezione da 50°C a 260°C, Vapore da 50°C a 130°C, Combinato da 50°C a 260°C. FUNZIONAMENTO: Pannello comandi a selettori elettromeccanici con spie di controllo funzionamento. DOTAZIONI DI CONTROLLO: Autoreverse (inversione automatica del senso di rotazione della ventola) per una perfetta uniformità di cottura. Sfiato camera manuale. Illuminazione camera di cottura a led. Protezione contro i getti d’acqua IPX3. PULIZIA, MANUTENZIONE ORDINARIA: Sistema di lavaggio manuale con doccetta esterna (doccetta optional).
HOCM061E
CR1481600 - Standard Standard

Scheda tecnica

Sito produttivo
VITTORIO VENETO 1
Varianti
PORTA STD
Modello certificato
HOCM061E
Certificato CE
X
Tipo prodotto
STANDARD
Azienda
0232
Linea Comerciale
ICON51 E
Modello
HOCM061E
Larghezza imballo
600
CODICE
CR1481600
Altezza imballo
1100
Codice commerciale
ICCM061E
Larghezza
510mm
Tipo materiale
ZPF
Lunghezza imballo
930
Definizione
ICCM061E MISTO EL.06GN1/1 C/DIG.
Alimentazione
ELETTRICA
Profondità
800mm
Potenza elettrica
7,750Kw
Altezza
880mm
Volume
0.359m3
Capacità
6 GN 1/1
Volume lordo
0614
Alimentazione elettrica
3N AC 400V 50Hz
Peso netto
84Kg
Grado IP
IPX4
Peso lordo
98Kg
Tipo gas/refrigerante
NO GAS

Riferimenti Specifici

mpn
HOCM061E

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