EVO GAS FRYER 1 TANK ELECTRONIC CONTROL 23 LT - Versión básica

GAS Bandeja de horno moldeada con perfil interior radial. Equipado con un gran depósito frontal para la expansión del aceite y la espuma. La amplia zona fría del fondo garantiza la integridad del aceite utilizado durante más tiempo. Rearme manual del termostato de seguridad. Filtro extraíble, cestas, tapa y colector de grifo de vaciado incluidos. Pies de acero inoxidable regulables en altura. Grado de protección IPX5. Quemador de acero inoxidable fuera del depósito. La temperatura del aceite se regula mediante termostato. Versión eléctrica Elemento calefactor blindado de acero inoxidable AISI 304, dentro del depósito giratorio más de 90°. Panel de control con pantalla táctil de 7" de alta resolución, sencillo e intuitivo. Circulación y filtración de aceite Elección automática entre una selección de recetas preestablecidas y probadas que el usuario puede almacenar. Gracias a la certificacion a prueba de chorros (IPX5) obtenida mediante pruebas específicas, los pomos y bajopomos pueden lavarse al final de la jornada laboral sin comprometer la funcionalidad ni la seguridad. La barra delantera es un cómodo punto de apoyo para el cocinero; mantiene una distancia de seguridad con la encimera y protege así de colisiones accidentales con lo que está apoyado sobre la encimera y, al mismo tiempo, con los tiradores.