EVO GAS FRYER 1 TANK ELECTRONIC CONTROL 23 LT - Version de base

GAZ Plaque de cuisson moulée avec profil intérieur radial. Equipé d'un grand réservoir frontal pour l'huile et l'expansion de la mousse. La grande zone froide au fond garantit l'intégrité de l'huile utilisée plus longtemps. Réinitialiser manuellement le thermostat de sécurité. Filtre amovible, paniers, couvercle et robinet de vidange inclus. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur. Degré de protection IPX5. Brûleur en acier inoxydable à l'extérieur du réservoir. La température de l'huile est régulée par thermostat. Version électrique Elément chauffant blindé en acier inoxydable AISI 304, à l'intérieur du réservoir, rotatif à plus de 90°. Panneau de commande avec écran tactile haute résolution de 7 pouces, simple et intuitif. Circulation et filtration de l'huile Choix automatique parmi une sélection de recettes préétablies et testées qui peuvent être mémorisées par l'utilisateur. Grâce à la certification de résistance aux jets d'eau (IPX5) obtenue à l'issue de tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est un point d'appui confortable pour le cuisinier ; elle maintient une distance de sécurité par rapport au plan de travail et protège ainsi contre les collisions accidentelles avec ce qui repose sur les plans de travail et en même temps avec les poignees.