TALENT CLASSIC L 400
La collecte de données, la surveillance des opérations, le contrôle à distance ne sont que quelques-unes des possibilités que la connectivité met à votre disposition.
Grâce à la certification de résistance aux jets d'eau (IPX5) obtenue à l'issue de tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité.
La barre frontale est un point d'appui confortable pour le cuisinier ; elle maintient une distance de sécurité par rapport au plan de travail et protège ainsi contre les collisions accidentelles avec ce qui repose sur les plans de travail et en même temps avec les poignees.
ÉLECTRICITÉ
Résistances "Thermoblock" : résistances blindées. Enveloppées dans une fonte d'aluminium à haute résistance à la chaleur.
Equipé d'un système programmable de remplissage automatique de l'eau.
Peut être utilisé dans 7 fonctions : poêle à frire / braisière / cuiseur de pâtes / cuisson lente / cuisson à la vapeur / bouilloire / bain-marie.
Couvercle à double paroi sans joint périphérique.
Deux sorties USB situées sous le tableau de bord (zone du compartiment) pour stocker des recettes et mettre à jour le logiciel.
Contrôle de la cuisson par sonde à cœur
à cœur.
Baignoire de la taille d'un gastronorme.
La collecte de données, la surveillance des opérations, le contrôle à distance ne sont que quelques-unes des possibilités que la connectivité met à votre disposition. Grâce à la certification de résistance aux jets d'eau (IPX5) obtenue à l'issue de tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est un point d'appui confortable pour le cuisinier ; elle maintient une distance de sécurité par rapport au plan de travail et protège ainsi contre les collisions accidentelles avec ce qui repose sur les plans de travail et en même temps avec les poignees.
Version prête pour l'industrie 4.0.
Remplissage automatique de l'eau avec possibilité de programmer des litres.
Bonde d'eau de ville avec trop-plein et orifice de vidange du bassin avec bouchon d'étanchéité.
Panneau de commande à écran tactile facile à comprendre et à utiliser. Possibilité d'enregistrer des recettes personnelles.
Bassin pour l'égouttage du produit cuit dans la cuve. Propreté de la station garantie et transport des produits facilité.
Contrôle de la cuisson par sonde à cœur.
QT90MA/E400-T4W
CR1356519T4W
Fiche technique
- Modéle
- QT90MA/E400-T4W
- Code
- CR1356519T4W
- Largeur
- 400mm
- Hauteur
- 870mm
- Profondeur
- 900mm
- Puissance électrique
- 10Kw
- alimentation électrique
- 380-415V 3N
- Entreprise
- 0232
- Alimentazione
- ELETTRICA
Vous aimerez aussi