SERIE 600

SERIE 600

Une ligne d'appareils de cuisson de petites dimensions conçue pour ceux qui, même dans des espaces réduits, ne veulent pas renoncer à de grandes performances. Réalisée en acier inoxydable AISI 304 18/10, avec finition satinée Scotch Brite, elle présente des bords arrondis et des plateaux de grande capacité ; elle a une profondeur de 600/650 mm et une largeur modulaire de 400/600/700/800/1000 mm ; la série est complétée par des supports de base ouverts, blindés ou réfrigérés. Les appareils peuvent être facilement combinés entre eux pour former un ensemble compact et sans interstices grâce à un profil étanche qui garantit une protection contre les fuites et donc une hygiène maximale. Des cheminées hautes, des boutons ergonomiques montés sur un tableau de bord incliné pour une bonne visibilité, confèrent à la gamme une facilité d'utilisation dès la première approche. Tous les modèles sont homologués CE. Réalisée en acier inoxydable AISI 304 18/10, avec une finition finement satinée Scotch Brite, elle présente des bords arrondis et des boîtiers de grande capacité ; elle a une profondeur de 600/650 mm et une largeur modulaire de 400/600/700/800/1000 mm ; la série est complétée par des supports de base ouverts, blindés ou frigorifiques. Les dispositifs peuvent être facilement assemblés pour former un ensemble compact et sans interstices grâce à un profil étanche qui garantit une protection contre les fuites et donc une hygiène maximale. Des cheminées hautes, des boutons ergonomiques montés sur un tableau de bord incliné pour une meilleure visibilité, confèrent à la gamme une facilité d'utilisation dès la première approche. Tous les modèles sont homologués CE.

SALAMANDRE FISSE

ÉLECTRICITÉ Résistances blindées en Incoloy. Trous de ventilation dans la partie supérieure pour l'évacuation de la...

SALAMANDRE

ÉLECTRICITÉ Éléments radiants en acier inoxydable chauffés par 2 brûleurs avec flamme pilote et thermocouple de...

FOURNEAUX GAZ

CUISINIÈRES À GAZ Brûleurs de 3,85 kW et 5,7 kW (7 kW dans la version améliorée). La table de cuisson est moulée en...

FOURNEAUX ÉLECTRIQUES

CUISINIÈRES ÉLECTRIQUES Également disponible en version améliorée avec toutes les plaques de 2,6 kW. Four électrique...

PLAQUES EN VITROCERAMIQUE

CUISINES VITROCÉRAMIQUES Le régulateur d'énergie permet de régler la température et un témoin lumineux signale toute...

INDUCTION

PLAQUES À INDUCTION L'appareil est équipé d'un détecteur de présence de casseroles et d'un voyant de fonctionnement.

FRY TOP GAS

GAZ Pour les modèles à gaz non chromés, la température est réglable de 120 à 280°C, pour la version chromée de 90 à...

ELECTRIQUE FRY TOP

GAZ Pour les modèles à gaz non chromés, la température est réglable de 120 à 280°C, pour la version chromée de 90 à...

FRITEUSES

GAZ Les puissances spécifiques fournies de 1 kW/l pour le gaz et de 0,9 kW/l pour l'électricité dans la version...

CHAUFFAGES À LA POMME...

Le chauffe pommes de terre peut contenir une casserole GN 1/1 H. 150 mm, qui est maintenue à la bonne température...

BAIN-MARIE

La puissance installée pour les bains-marie électriques assure un démarrage rapide de l'équipement et le maintien de...

CUISIÈURS A PÂTE

L'équipement est doté d'une puissance élevée qui garantit que l'eau reste bouillante. La cuve a une surface...

CONTACT GRILL

Le gril Contact est équipé d'un élément chauffant ovale AISI 304 pour la cuisson directe. Bassin GN 1/1 pour le...

MULTI-SAUTEUSE

La braisière multifonction est l'appareil idéal pour être utilisée à la fois comme table de friture et comme...

GRILLE A VIANDE

La gamme offre un choix de deux modèles de gaz, le module 400 et le module 600. La grille de cuisson à barreaux...

ÉLÉMENTS NEUTRES ET ÉVIER

Éléments neutres : disponibles dans des solutions avec ou sans tiroirs, ils offrent la possibilité d'une étagère ou...

SALAMANDRE ROYAL LINE

ÉLECTRICITÉ Idéal pour finir les plats, gratiner ou réchauffer les aliments. Élément chauffant réglable en hauteur de...

SALAMANDRE BASCULANTI

ÉLECTRICITÉ Pieds en caoutchouc. Éléments chauffants en Incoloy blindés. Trous de ventilation dans la partie...

Filtres actifs

SALAMANDRE À GAZ FIXE

Modello: SG/0
Codice: SG/0

SALAMANDRE ÉLECTRIQUE FIXE - MONOPHASÉE

Modello: SEF2/2
Codice: SEF2/2

SALAMANDRE ÉLECTRIQUE FIXE - MONOPHASÉE

Modello: SEF2/0
Codice: SEF2/0

SALAMANDRE ÉLECTRIQUE FIXE - MONOPHASÉE

Modello: SEF1/0
Codice: SEF1/0

SALAMANDRE ÉLECTRIQUE À PLANCHER MOBILE -...

Modello: SE80/0
Codice: SE80/0
Fabriqué en acier inoxydable AISI satiné 304. Pieds en caoutchouc. Éléments chauffants en Incoloy blindés. Trous d'aération dans la partie supérieure pour l'évacuation de la chaleur et de la fumée. Éléments chauffants contenus dans la partie mobile, coulissant sur des glissières. SE80/0 : 2 grilles amovibles autonomes avec poignées athermiques Bacs à sauce et grilles en grilles amovibles en acier chromé pour le nettoyage. Possibilité de montage mural au moyen de supports sur demande.

SALAMANDRE ÉLECTRIQUE À PLANCHER MOBILE -...

Modello: SE60/4CB
Codice: SE60/4CB
Fabriqué en acier inoxydable AISI satiné 304. Pieds en caoutchouc. Éléments chauffants en Incoloy blindés. Trous d'aération dans la partie supérieure pour l'évacuation de la chaleur et de la fumée. Résistances contenues dans le plateau mobile mobile, coulissant sur des glissières. Bacs à sauce et grilles en grilles amovibles en acier chromé pour le nettoyage. Possibilité de montage mural au moyen de supports sur demande.

SALAMANDRE ÉLECTRIQUE À PLANCHER MOBILE -...

Modello: SE60/0CB
Codice: SE60/0CB
Fabriqué en acier inoxydable AISI satiné 304. Pieds en caoutchouc. Éléments chauffants en Incoloy blindés. Trous d'aération dans la partie supérieure pour l'évacuation de la chaleur et de la fumée. Éléments chauffants contenus dans la partie mobile, coulissant sur des glissières. Plateaux à sauce amovibles en acier chromé et grilles amovibles en acier chromé pour le nettoyage grilles en acier chromé amovibles pour le nettoyage Possibilité d'application murale au moyen de supports sur demande.

SALAMANDRE ÉLECTRIQUE À PLANCHER MOBILE -...

Modello: SE40/0CB
Codice: SE40/0CB
Fabriqué en acier inoxydable AISI satiné 304. Pieds en caoutchouc. Éléments chauffants en Incoloy blindés. Trous d'aération dans la partie supérieure pour l'évacuation de la chaleur et de la fumée. Éléments chauffants contenus dans la partie mobile, coulissant sur des glissières. Plateaux à sauce amovibles en acier chromé et grilles amovibles en acier chromé pour le nettoyage grilles en acier chromé amovibles pour le nettoyage Possibilité d'application murale au moyen de supports sur demande.

GRIL À VIANDE EN FONTE (2 PIÈCES)

Modello: 6NGCGG80
Codice: MA10405325900

GRIL À VIANDE EN FONTE

Modello: 6NGCGG40
Codice: MA10405324900

Panier à friture

Modello: C-1/2M
Codice: MA10405246000
80-300-100h. version électrique 2 PCS

1 KIT DE PANIER POUR FRITEUSES ÉLECTRIQUES

Modello: C-1M
Codice: MA10405230000

ÉTAGÈRE POUR LES SUPPORTS

Modello: 6PIC8
Codice: MA10405099000

KIT 2 PANIERS POUR FRITEUSES À GAZ

Modello: C-1/2M
Codice: MA10405097000

GRIL À VIANDE EN ACIER INOXYDABLE

Modello: 6NGCG
Codice: MA10405093900

ÉTAGÈRE POUR LES SUPPORTS

Modello: 6PIC6
Codice: MA10405043000

ÉTAGÈRE POUR LES SUPPORTS

Modello: 6PIC4
Codice: MA10405042000

CHIMIE ARRIÈRE

Modello: 6FC6
Codice: MA10405017900

CHIMIE ARRIÈRE

Modello: 6FC4
Codice: MA10405016900

COUVERTS

Modello: 6CGN
Codice: MA10405014900

Raclette à plaque chromée rayée

Modello: RPR
Codice: CR1356399

CUISINIÈRE À GAZ 2 FEUX - VERSION TOP - 19,1 KW

Modello: N6PC/G822
Codice: CR1355679
Les grilles en fonte sur le dessus avec de longs rayons permettent d'y placer même de petites casseroles. Brûleurs d'une puissance de 3,85 kW et 5,7 kW, robinets et thermocouple à flamme stabilisée pour une sécurité maximale. Brûleur en fonte avec couronne amovible pour un nettoyage facile et flamme pilote séparée pour un fonctionnement optimal.

CUISINIÈRE À GAZ 4 FEUX SUR FOUR ÉLECTRIQUE...

Modello: N6PC/GFEV722
Codice: CR1355649
Brûleurs de 3,5 kW et 5,5 kW, robinets et thermocouple à flamme stabilisèe pour une sécurité maximale. Fours GN 1/1 avec parois intérieures en acier inoxydable dans la version gaz statique et fours électriques et ventilés avec éléments chauffants blindés en haut et en bas. Le four électrique de dimensions GN 1/1 est équipé de résistances blindées en haut et en bas avec régulation indépendante et thermostat réglable de 110 à 280°C.