PRODUITS SPÉCIAUX
Multifonction
Talent
TALENT fait gagner de la place et rehausse le goût.
Une cuisine traditionnelle dans un espace de 40 cm
Compact et multifonctionnel, TALENT est un véritable centre de cuisson qui change la façon de cuisiner et vient au secours des cuisiniers, lorsque les autres appareils seront occupés et que les commandes seront très nombreuses.
Caractéristiques
L'eau ne déborde plus. Le panneau de commande intuitif permet d'effectuer le chargement de trois manières différentes.
- Automatique avec possibilité de programmer les litres
- Manuel rapide
- Manuel lent
Plan de travail en AISI 304. Couverture double paroi.
Esthétique QUEEN. Les dimensions ont été conçues pour pouvoir placer TALENT à côté de notre ligne QUEEN et de l'intégrer parfaitement dans la ligne de cuisson.
ACCESSOIRES
GrIlle de fond
La grille est entièrement en Aisi 304 et elle est conçue pour éviter que les aliments n’adhèrent directement à la plaque de cuisson, de sorte qu’il sera beaucoup plus facile de nettoyer la surface chauffante du TALENT.
Paniers du cuiseur de pâtes
Le fait de disposer de 3 paniers permet de cuire 3 différents types de pâtes en même temps, ce qui optimise les temps et les coûts.
Paniers de cuisson à la vapeur
Il est possible d’utiliser jusqu’à 3 paniers en même temps, ce qui vous permet de cuire 3 plats différents simultanément.
Châssis sous vide
Il permet de garder à la bonne distance, les sachets sous vide, ce qui assure une répartition uniforme de la chaleur dans la cuve et la cuisson parfaite des aliments.
Chariots pour plats de cuisson
pour une sortir et manier en toute sécurité les plats de dimension GASTRONORM.
Couvercle du cuiseur vapeur
Grâce à sa conception innovante et ses lignes arrondies, la condensation s’écoule sur les côtés et ne tombe pas sur le produit.
MODÈLES
CLASSIC
Équilibre parfait entre puissance et espace, le modèle CLASSIC réussit à transformer toutes les recettes en un grand plat. Grâce à ses 10 kW de puissance en seulement 40 cm d’espace, ce modèle TALENT est le meilleur choix pour améliorer la qualité de la cuisine.
PRODUCTION
Le modèle PRODUCTION a été conçu pour les grands volumes et pour les brigades qui n’ont pas peur du travail! Grâce à sa cuve de 36 litres et à ses résistances en fonte d’aluminium de 20kW, même la préparation de 16 kg de risotto est un jeu d’enfant.
SLIM
Conçue pour les petits espaces, la version SLIM contient toute la puissance de la version de 90 cm en seulement 40 cm d’espace. Vous serez dès maintenant libre d’exprimer tout votre talent en cuisine en utilisant les sept fonctions de l’appareil du bout du doigt.
CATALOGUE EN LIGNE
Baron est toujours à la recherche de solutions et de technologies qui vous accompagnent dans votre travail quotidien.
DEVIS EN LIGNE
Notre Équipe d’experts développera la solution adaptée à vos exigences.
DEMANDE D'INFORMATION
Un groupe de techniciens est toujours à votre disposition pour répondre à toute demande d’assistance.
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