Fours
SYSTÈME DE LAVAGE
Le système de lavage automatique vous offre 7 programmes de lavage. Du programme manuel au programme Grill, prévu pour le lavage après des cuissons à haute température, avec des résidus difficiles à éliminer. Le lavage Eco optimise quant à lui la consommation d’eau et de détergent. Le détergent COMBICLEAN garantit le maximum d’assainissement. Il est fourni dans des bidons 100% recyclables très pratiques et ne requiert aucune manipulation et aucun versement dangereux de produit.
Automatic Cooking
95 recettes testées disponibles à tout moment
La cuisson Automatic Cooking dont dispose Join vous permet de sélectionner avec simplicité la recette souhaitée parmi les 95 disponibles, délégant ainsi au four la configuration correcte du mode de cuisson, de la température, de l’humidité et de la vitesse de ventilation, qui sont constamment contrôlées pour garantir à chaque fois le meilleur résultat. Les recettes préconfigurées peuvent être copiées, réélaborées selon vos souhaits et reproposées avec le maximum de simplicité.
Multicooking
Organisation parfaite pour le service
La fonction Multicooking permet la cuisson de plusieurs types d’aliments en même temps, avec des temps différents. Il s’agit d’un avantage qui permet, durant le service, de gagner du temps et d’économiser de l’énergie par rapport à l’utilisation d’appareils traditionnels: grills et friteuses avec une qualité constante au fil du temps. Le système Multicooking de Join vous suggère par ailleurs les recettes qui peuvent être effectuées en même temps.
Favorites
Vos recettes à portée de clic
Un espace personnel où vous pouvez charger vos recettes, qui sont le fruit de votre expérience, et les avoir à disposition quand vous le souhaitez en un clic.
Il suffit de sélectionner la recette souhaitée et Join la réalise avec d’excellents résultats à chaque fois.
Clima smart
L’ambiance idéale pour chaque produit.
Le nouveau système de contrôle intelligent de l’humidité dans la chambre de cuisson CLIMA SMART garantit, en fonction du type d’aliment et du résultat souhaité, des produits moelleux, juteux et croquants, avec des pertes de poids réduites au minimum.
Remise à Température
Service rapide, excellent à chaque fois
La préparation différée pour optimiser la production est intéressante si le plat est servi à la bonne température et avec le bon degré d’humidité. Grâce au programme de remise à température dont est doté Join, le service est excellent à chaque fois.
Fumage
Un nouveau goût à vos plats
Avec la nouvelle application AT-Smoker (en option), facile à installer même en retrofit, vous pouvez fumer à froid la viande, le poisson et les fromages ou l’utiliser en cuisson pour donner un goût unique à vos plats.
Modèles
061
101
062
102
161
201
202
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Baron est toujours à la recherche de solutions et de technologies qui vous accompagnent dans votre travail quotidien.
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Un groupe de techniciens est toujours à votre disposition pour répondre à toute demande d’assistance.
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