BAIN-MARIE ÉLECTRIQUE - VERSION TOP
Différentes combinaisons de bacs GN
Exemples :
M40 : 1xGN1/3 + 1xGN 1/1
M80 : 2xGN1/3 + 2xGN 1/1
Température réglable dans la cuve avec trop-plein et faux fond perforé pour le support des récipients. Réservoir de taille GN.
Equipement certifié pour la directive basse tension 2014/35/EU selon le schéma CB international.
Grâce à la certification d'étanchéité aux jets d'eau obtenue par des tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité.
La barre frontale est un point d'appui confortable pour le cuisinier ; elle maintient une distance de sécurité par rapport au plan de travail et protège ainsi contre les collisions accidentelles avec ce qui repose sur les plans de tra
Convient pour maintenir les aliments à une température inférieure à 100° et pour les cuissons très délicates.
Module 40 : Taille du bain 1xGN 1/1
Module 80 : Dimensions de la baignoire 2xGN 1/1
Chauffé par des éléments chauffants blindés placés
à l'extérieur du réservoir.
Thermostat de contrôle.
Différentes combinaisons de bacs GN
Exemples :
M40 : 1xGN1/3 + 1xGN 1/1
M80 : 2xGN1/3 + 2xGN 1/1 Température réglable dans la cuve avec trop-plein et faux fond perforé pour le support des récipients. Réservoir de taille GN. Equipement certifié pour la directive basse tension 2014/35/EU selon le schéma CB international. Grâce à la certification d'étanchéité aux jets d'eau obtenue par des tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est un point d'appui confortable pour le cuisinier ; elle maintient une distance de sécurité par rapport au plan de travail et protège ainsi contre les collisions accidentelles avec ce qui repose sur les plans de travail et en même temps avec les poignees.
Température réglable dans la cuve avec trop-plein et faux fond perforé pour le support des récipients. Réservoir de taille GN.
Différentes combinaisons de bacs GN Exemples : M40 : 1xGN1/3 + 1xGN 1/1 TANK M80 : 2xGN1/3 + 2xGN 1/1 PLATEAU
Température réglable dans la cuve avec trop-plein et faux fond perforé pour le support des récipients. Réservoir de taille GN.
Q70BM/E800
CR1014579
Fiche technique
- Modéle
- Q70BM/E800
- Code
- CR1014579
- Type de matériau
- ZPF
- Définition
- Q70BM/E800 BAGNOMARIA EL. M80 TOP
- Largeur
- 800mm
- Hauteur
- 250mm
- Profondeur
- 700mm
- Volume
- 0.14m3
- Puissance électrique
- 5.4Kw
- Fréquence
- 50-60 HzHz
- Volume brut
- 0422
- Poids net
- 39Kg
- Poids brut
- 47Kg
- alimentation électrique
- 380-415V 3N
- Classe IP
- IPX4
- Modèle certifié
- Q70BM/E800
- Certifié CE
- -
- Entreprise
- 0232
- Ligne commerciale
- QUEEN
- Largeur de l'emballage
- 850
- Hauteur de l'emballage
- 570
- Longueur de l'emballage
- 850
- Alimentazione
- ELETTRICA