BAIN-MARIE

Revêtements extérieurs en acier inoxydable et finition Scotch Brite. Plateaux d'une épaisseur de 2 mm. Des tableaux de bord profilés avec des commandes orientées vers l'opérateur. Dimensions de la baignoire Gastronorm (2x 2/3). Remplissage manuel de l'eau par le distributeur. Faux fond perforé pour soutenir les conteneurs. Baignoire équipée d'un niveau de trop-plein. GAS Température réglable de 55°C à 90°C. Brûleur contrôlé par des vannes thermostatiques avec thermocouple de sécurité. Allumage piézoélectrique. ÉLECTRICITÉ Température réglable de 30°C à 90°C. Éléments chauffants blindés placés à l'extérieur du réservoir. Témoin d'activité du chauffage.