STELLEN SIE FREI IN LOGYSCHER WEISE DIE FUNKTIONEN... ZUSAMMEN! Genius Logical, ein Schockfroster, mit dem Sie Wärme- und Kältephasen frei kombinieren können, um Ihren Arbeitszyklus zu optimieren. Freiheit bei der Kombination von Zyklen für eine optimale Planung der Produktionsprozesse. MONOSCOCCA GENIUS LOGICAL HAUPTEIGENSCHAFTEN Multifunktions-Schnellkühler mit kombinierbaren Zyklen Gas R290 7-Zoll-Display Full-Touch T° Range +90°C / -40°C 190 vorinstallierte Rezepte Mehr als 20 vorinstallierte kombinierte Zyklen Unendliche Kombination von Funktionen in kombinierten Arbeitszyklen Bidirektionale IOT 4.0-Konnektivität 0/100% Feuchtigkeitsregulierung mit Instant-Dampfgenerator Hygiene mit kombiniertem IONEN / DAMPF-Zyklus (Optional) WiFi Verbindung Elektronische Lüfter Thermostatventil Körper komplett aus Stahl AISI 304 Neu entwickelte Scroll Kompressor


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Das Niedertemperaturgaren ist ideal für das Garen über Nacht. Es gart Ihre Produkte bei niedriger Temperatur, wobei die Eigenschaften der Produkte voll erhalten bleiben.



Dank R290-Gas, das standardmäßig für alle verfügbaren Versionen geliefert wird, garantiert es Aufmerksamkeit und Nachhaltigkeit für alle Aspekte der Produktentwicklung.



Mehrstufige Sonde mit 4 Ablesepunkten, die Ihnen absolut zuverlässige Daten liefert.



Professionelle Pasteurisierung auf allen Konservierungsebenen, die Ihnen die Möglichkeit gibt, Produkte zu pasteurisieren und zu kühlen, unter vollständiger Einhaltung der Sicherheitsvorschriften

BN2ABD160335 - Standard Standard

Technische Daten

Länge der Packung
850
Leistung der Kühlung
10050W
Abmessungen der Zelle
610X410X1130
BETRIEBSSTROM
12.4(A)
Gas-/Kältemittelart
R290
Capacita GN
16GN1/1
Stromversorgung
380-420 V 3N~ 50 Hz
Kapazität
16 GN 1/1 (h 65mm) o 600x400
Elektrische Leistung
6250Kw
Modell
BGL16
Breite
790mm
Höhe der Verpackung
2100
Breite der Verpackung
1110
Bruttogewicht
281.6Kg
Bruttovolumen
1980
Höhe
1880mm
Tiefe
1000mm
CODE
BN2ABD160335

Besondere Bestellnummern

Hersteller-Teilenummer (MPN)
BGL16