REIFESCHRANK - FLEISH - GLASTÜR

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Beschreibung
Artikeldetails

Monocoque-Konstruktion mit Innen- und Außenbeschichtung aus Edelstahl 60 mm Isolierung aus Polyurethanschaum mit einer Dichte von ca. 42 kg/m3, HFCKW-frei 60 mm dicke Isolierung aus HFCKW-freiem Polyurethanschaum mit einer Dichte von ca. 42 kg/m3 Einstellung der relativen Feuchtigkeit (RF %) über eine eigens dafür vorgesehene Sonde und Dampferzeuger Deckenmontiertes Monoblock-System zur Nutzung des gesamten Kühlvolumens Kühlsystem mit gesteuerter Zwangsbelüftung für maximale Effizienz und Gleichmäßigkeit des in der ganzen Zelle erzeugten Mikroklimas Automatische Abtauzyklen für Einsparungen beim Stromverbrauch Steuerung, die in der Zelle die richtige Luftfeuchte (30/95 % RF) aufrecht erhalten kann Steuerung über Mikroprozessor mit Zellenfühler, Verdampferfühler, Kondensatorfühler und Fühler RF% für eine komplette Überwachung des einwandfreien Betriebs des Reifeschranks Mikroprozessorsteuerung mit Zellenfühler, Verdampferfühler, Verflüssigerfühler und RH%-Fühler für die vollständige Überwachung des ordnungsgemäßen Betriebs des Trockners

Die Touch-Steuerung ist mit einer übersichtlichen grafischen Oberfläche und intuitiven Symbolen ausgestattet und ermöglicht einen schnellen und sicheren Zugriff auf alle Funktionen auch in anspruchsvollen professionellen Arbeitsumgebungen.

Der Regler ermöglicht die unabhängige Einstellung von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Lüftergeschwindigkeit, auch während des Betriebs, und gewährleistet höchste Präzision im Reifeprozess.

Jedes Rezept kann mit bis zu 5 programmierbaren Stufen konfiguriert werden, wobei jede Stufe über eigene Parameter (Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Ventilation und Dauer) verfügt, für maximale Flexibilität und Prozesskontrolle.

Schließfach mit Regalstützen für eine vielseitige und anpassbare Organisation, komplett mit C-förmigen Stützen für mehr Stabilität und Praktikabilität.

Artikel-Nr. BN20ES940335 - Standard Standard